Topla hrenova omaka s kislo smetano

Za: 4 – 6 oseb

Sestavine

• 50 g masla
• 3 žlice moke
• 1 lonček Knorr kokošje ali goveje čiste jušne osnove (1 lonček jušne osnove lahko zamenjamo z 1 kocko)
• 4 zvrhane žlice naribanega hrena
• 1/2 malega lončka kisle smetane

Priprava

V kozici stopimo maslo, dodamo moko, mešamo in pražimo, da se moka stopi. Nato med mešanjem prilijemo 4 dl vroče vode in dodamo jušno osnovo. Če uporabimo jušno kocko, jo prej stopimo v vodi. Na blagem ognju kuhamo in mešamo toliko časa, da se omaka zgosti. Nazadnje omaki primešamo kislo smetano in nariban hren, odstavimo in dosolimo po okusu.