POLNJENE BUČKE – HR.

Potrebno je:

• 4 tikvice srednje veličine
• 300 g seckanog belog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 1 veća šargarepa
• 100 g grašaka
• 100 g pirinča
• 1 kašika suvog biljnog začina
• 1/2 kašičice bibera

Za preliv:

• 3 kašike kisele pavlake
• 2 jaja
• 1/2 kašičice soli

Priprema:

1. Očistiti tikvice, iseckati meso na kockice.
2. Zatim tikvice iseći na pola i izdubiti sredinu, ređati ih u podmazan pleh.

   

3. Izdinstati crni luk, dodati iseckano meso.
4. Iseckanu šargarepu, pirinač i grašak skuvati u drugoj posudi.
5. Kada su grašak, šargarepa i pirinač skuvani sastaviti ih sa proprženim mesom i dodati začine.
6. Puniti tikvice. Pomešati sastojke za preliv i preliti preko nadeva.
7. Zapeći ovako pripremljene tikvice u rerni.