Da boste vedeli kaj pijete, ga pripravite kar sami doma in povabite še prijatelje.

Kuhano vino je najboljše, če ga naredimo sami doma.

Kuhano vino lahko pripraviš iz belega ali rdečega vina. Čeprav si mnogi za kuhanje omislijo najslabše vino, ker bi naj bilo prav vsako tako ali tako dovolj dobro za kuhanje, po pričevanju mnogih, vendarle ni vseeno, kakšno vino vliješ v lonec. Saj veš, iz dobrih sestavin, dober rezultat.

Pomembno pa je tudi, kako kuhano vino pripravimo. Poglejmo najprej osnoven recept za kuhano vino:

Osnovne sestavine za kuhano vino:

– 1 liter vina

– 3 dcl vode

– 10 žlic sladkorja

– klinčki (vsaj 15)

– cimet po okusu

– nekaj rezin limone

Kako pripravimo kuhano vino?

Vse zgoraj navedene sestavine za kuhano vino damo v lonec ter kuhamo do skorajšnjega vretja. Še preden vino zavre, odstavimo in natočimo v lončke.

Kako lahko kuhano vino naredimo še bolj aromatično?

Da bi bilo kuhano vino še boljše, uporabite pri kuhanju vina katerega izmed naslednjih trikov:

1. Trik za boljše kuhano vino: Poleg običajnih začimb (cimet, klinčki, limonina lupinica) pregrejte v vinu še lovorov list, brinove jagode ali ingver. Eksperimentirajte.

2. Trik za boljše kuhano vino: Vinu na koncu dodajte rum. Najbolje beli, lahko pa je tudi običajen.

3. Trik za boljše kuhano vino: Kuhanemu vinu dodajte še vanilin sladkor, pol pomaranče ali mandarino.

4. Trik za boljše kuhano vino: V posodi karamelizirajte nekaj žlic sladkorja, zalijte s hladno vodo, vlijte vino, dodajte klinčke, cimet in limonine rezine. Vino kuhajte do skorajšnjega vretja, a naj ne zavre.

5. Trik za boljše kuhano vino: Limoni odstranite lupine in uporabite zgolj rezine limone. Tako bo  kuhano vino manj grenilo.