Priprema

Umesiti glatko i fino testo od brašna, soli, svežeg kvasca, mlakog mleka i maslinovog ulja. (ukoliko je potrebno dodati i mlaku vodu). Testo ostaviti na toplom mestu da se udvostruči, a zatim ga premesiti i podeliti na loptice. Ponovo ostaviti na toplom mestu, oko 20 minuta, a zatim ih premazati mlekom, malo razvući rukama i staviti u tepsiju posutu brašnom. Lepinjice peći u rerni zagrejanoj na 200*C oko 10-12 minuta.