Ledena kocka – hr.

Sastojci za koru:

6 jaja
6 kašika (za juhu) šećera
6 kašika (za juhu) brašna
pola kesice praška za pecivo
3 kašika kakaa

Sastojci za kremu:

1/2 l mlijeka
9 kašika sećera
9 kašika gustina
margarin
100 gr čokolade za kuhanje

Sastojci za preljev:

1/2 l vode
8 kašika šećera

Priprema kreme:

U prokuhano mlijeko istresti već izmučeni gustin s malo mlijeka i mješati dok se ne zgusne. Sklonuti s vatre i pustiti da se ohladi. U međuvremenu izmutiti margarin i kad se gustin ohladi dodati i mikserom mutiti dok ne bude fino pjenasta krema. Prije nego što se stavi fil preko kolača, treba skinuti onu koricu s vrha kolača, tako kad dođe fil, neće spadati kad se reže. Zatim istopiti čokoladu na pari s 80 gr margarina, 2 kašike vode, 2 kašike ulja i preliti preko kolača.

Priprema kolača:

Jaja, šećer izmutiti, dodati brašno, kakao i prašak za pecivo, stavit da se peče.

Dok se peče staviti preljev samo da prokuha.

Kad je kolač gotov zaliti ga i ostavit da se hladi.