Sestavine:

• 4 krompirji
• 1 par hrenovk
• 2 čebuli
• pest špagetov
• olivno olje
• moka
• origano
• sol in poper
• lovorjev list

Za krompirjev golaž olupljeno čebulo nasekljamo na koščke, prepražimo na olju, dodamo olupljen krompir, ki smo ga prej narezali na kose, in mešamo.

Ko krompir na pol ostekleni, dodamo še moko, vse skupaj večkrat premešamo, da se ne prime, vendar toliko časa, da moka svetlo porjavi, nato vse skupaj zalijemo s tolikšno količino vode, da je krompir pokrit.

Dodamo nalomljene špagete in na kolobarje narezan par hrenovk (prej jih lahko malo prevrete).

Dodamo lovorov list in origano ter osolimo in popopramo po okusu.

Kuhamo na zmernem ognju, dokler niso krompir, špageti in hrenovke kuhani nato krompirjev golaž postrežemo.