Kosilo po moje: PRAŽENO KISLO ZELJE, PRAŽEN KROMPIR IN PEÄŒENA KRANJSKA KLOBASA – za 3 osebe

Kuhat sem dala pol kg kislega zelja in 1kg domačega bio krompirja, pridelanega z lastnimi rokami. Na drobno sem zrezala srednjeveliko bio čebulo z naše njive. Odtalila sem 2 kranjski klobasi in ju dala kuhat. V posodo sem dala malo olja, na njem prepražila pol nasekljane čebule, da je zarumenela in nanjo dala pasiran paradižnik (približno 3 jušne žlice) in kuhano kislo zelje. Premešala sem in popoprala, dodala malo suhega česna, pol čajne žličke rdeče sladke paprike in ravno toliko vegete.  Zalila sem z vodo, v kateri se je kuhalo zelje, premešala  in pražila. Kuhan krompir sem zalila s hladno vodo in ga  z roko olupila, ker je šlo hitreje  kot z nožem. V kozico sem dala olje, da je pokrilo dno in prepražila ostalo čebulo, nanjo pa dala cel olupljen krompir, ki sem ga zmečkala in pražila. Solila sem  in dala nanj začimbe po okusu. Kuhani klobasi sem zrezala po dolgem na 8 polovic in jih v ponvi popekla na obeh straneh. Sinova sta z veseljem jedla  in rekla, da bo tudi ati vesel, ko bo videl, kaj je za kosilo.