KAKO OČISTITI PEČICO – V NULO?

Čiščenje pečice je bilo včasih vsaj zame prava nočna mora. Ko sva se preselila v svoje stanovanje sem bila ful pridna in res pečico po vsaki peki očistila, da je bila kot nova. No, s časom se je vse skupaj obrnilo. Pomanjkanje časa terja svoj davek, zato priznam da moja pečica ni videla čistila in krpe že sigurno pol leta. Ups! Vedno mi je šel najbolj na živce vonj po čistilih, ki se ga je pri naslednji peki navzela vsa hrana. Fuj! Ampak tudi tokrat sem našla rešitev. Vse kar potrebujemo za izjemen rezultat so naravne sestavine!

Kako se lotim čiščenja pečice?
Iz pečice najprej odstranim vse pekače. V moji pečici je naloženo ogromnov modelov za peko, zato se resnično čudim, da vodila še niso popustila in da vse skupaj še stoji na svojem mestu.

Rešetko za peko sem dala kar v pomivalni stroj, po navadi odstranim tudi vodila in jih pomijem kar v pomivalcu.
Tokrat vodila nisem odstranila, saj sem ji potrebovala pri čiščenju. Namreč, v globok pekač za peko sem vlila 1,5 litra vode, ga vstavila v 2.vodilo, vključila spodnje grelo in temperaturo nastavila na 90 stopinj celzija. Pečico sem pustila prižgano eno uro. Ta metoda je super, saj se v pečici ustvari para, ki zmehča maščobo in ostalo umazanijo ter olajša čiščenje.

Ko se je pečica nekoliko ohladila, sem z mokro krpo očistila večje dele umazanije, nato pa sem zmešala sledeče čudežno čistilo:
• 2 zavitka sode bikarbone
• 5 žlic alkoholnega kisa
• sok 1 limone

Vse skupaj sem dobro premešala in s tem čistilom premazala pečico. Pustila sem delovati približno 5 minut, nato pa dobro očistila z glitzi gobico in nato še z navadno viledo. Rezultat? Čisto, dišeče, sijoče!
Če imate tudi vi na pečici podoben gumb z opisi sistemov, še en trikec. Ob robovih se ravno tako nabirajo nečistoče. Le te se da z lahkoto odstraniti z zobotrebcem in vlažno krpo. To je to.

Tako, sedaj pa viledo v roke, zmešat naše super naravno čistilo in gremo pucat pečico. Pa poročajte mi, kako boste zadovoljni z rezultatom.

Rižota z mesom – Kulslo

4 žlice olja

4 dag slanine, narezane na kocke

10 dag čebule

20 dag na kocke narezanega mesa

nekaj paprike

sol in poper po okusu

juha po potrebi

25 dag riža

nekaj parmezana

majhne glavice brstičnega ohrovta po potrebi.

Vedno starejši kot smo, bolj čisto hrano potrebujemo in manj moramo jesti

Našemu telesu ustreza drugačna hrana poleti kot pozimi, ko smo mladi in ko se staramo (vedno starejši kot smo, bolj čisto hrano potrebujemo in vedno manj moramo jesti). Ali, kot pravi Lina Lo Faro: “Poznati moramo svoje telo in to, katero gorivo mu najbolj ustreza.”

Hrana naših prednikov. Pomembno je, da jemo čim več hrane, ki so jo jedli naši predniki, živil, ki jih včasih pri nas ni bilo, pa se čim bolj izogibajmo.

Jedi oranžne barve so dobre za želodec, zelene za jetra, bele za ledvica, rdeče za krvni obtok in srce.

Sokovi. Preizkusite, ali vašemu telesu odgovarja določeni sok: kozarec napolnite s polovico soka in polovico vroče vode ter popijte. Če vam ustreza, je dober za vas, drugače ne. La Farova tudi svetuje, da v sokove pred zaužitjem vedno nalijete nekaj vroče vode.

Žita prinašajo dobro voljo, če jih jemo, smo manj živčni, vendar Lo Farova ne priporoča, da žita kuhate ‘al dente’, saj so takšna zelo težko prebavljiva, obenem pa v črevesju posrkajo vso vodo, da se lahko prebavijo. Sama skuha žita večer prej v veliki količini vode, ki jo čez noč pusti v posodi, da žita nabreknejo.

Moka … kruh, testenine, peciva … Ker se moka ne prebavi v črevesju (slina je prebavni sok), bi vsak košček kruha morali 200-krat prežvečiti, da bi ga telo lažje prebavilo.

Proso niža inzulin, vendar ga moramo dobro prekuhati, nato pa v njem pustiti še malo vode, da nabrekne.

V enem obroku ni dobro mešati različnih žit, sadja ali oreščkov; če niso skladni med seboj, naredimo celo prebavno zmedo. Za zajtrk, če imate radi mislije, torej priporoča le eno vrsto žita, eno vrsto sadja in eno vrsto oreščkov, ki jih prelijete z jogurtom, mlekom ali kompotom.

Če sestavimo obrok iz več jedi, morajo biti manj začinjene in soljene, zanje uporabimo manj olja, da jih bomo lažje prebavili. Če po obroku ne želimo biti napihnjeni, se moramo odreči tudi pitju vina, kave, čaja, lahko pa pijemo toplo vodo. Edini čaj, ki ga lahko pijemo po obilnejšem obroku, je janežev s komarčkom.

Tofu je živilo, zelo bogato s kalcijem in proteini. Kombinirate ga lahko s čimer koli, saj je nevtralnega okusa, dovolj pa je, da ga jeste enkrat na 15 dni.

Riž je nevtralen in umiri črevesje. Kuhan basmati riž imate lahko v hladilniku tudi pet dni, tako ga lahko na hitro uporabljate pri različnih jedeh in v različnih kombinacijah. Makrobiotiki riž najprej na suho prepražijo, nato pa zalijejo z vodo – tako ga jangizirajo (rižu takoj dajo ogenj).

Čičerka je čudovita hrana za želodec.

Kvinoja ima ogromno mineralov in je podobna materinemu mleku.

Oves lahko v večjih količinah povzroči izsušenost, rdečico na obrazu, zato Lina Lo Faro odsvetuje uporabo ovsenega mleka. Obenem pravi, da sta ovseno mleko in ajdova moka za palačinke zelo slaba kombinacija, saj sta popolnoma različni žiti.

Parmezan (ali drugi siri) in paradižnik (pogosta kombinacija na picah, testeninah, sendvičih) sta zelo slaba kombinacija za telo, saj takšna kombinacija takoj posrka kalcij iz telesa.

Jajca so zjutraj dober obrok, po 15. uri pa jih Lo Farova ne priporoča, pravi tudi, naj jih jemo manj, ko je zelo mraz ali vroče.

Akacijev med pomaga proti razdraženemu grlu. Telo samo naredi zaščito pred preveč suho hrano tako, da naše grlo postane razdraženo.

Celoten članek lahko preberete v poletni številki revije Sensa.

Izberite športno dejavnost, ki vas ne obremenjuje, temveč osrečuje.

Gibajte se naravno

Današnji stoletniki nikoli niso tekli maratonov in hodili na fitnes. Gibanje je za njih del življenja in vedno ima kakšen namen. Zato naj gibanje postane del dnevne rutine. Uporabljajte noge za odhod v službo, trgovino in za vsakdanje opravke. Pomembno je, da se redno gibate z zmerno hitrostjo. Najprimernejša telesna teža podaljšuje življenje.

Znebite se vsega, kar spodbuja vaše sedeče življenje

Namesto z daljincem programe na televiziji (ko res ne morete brez nje) spreminjajte tako, da vsakič vstanete, garažna vrata odpirajte ročno, tako da izstopite iz avta. Pozabite na brezžične telefone. Vsakič ko zazvoni, se sprehodite do tistega z žico. Znebite se električnega mešalnika, ročno mešanje porablja kalorije in tako podaljšuje življenje, pa še zabavno je, če si delo delimo z drugimi.

Vrtnarite

Poleg tega, da zmanjšuje stres, delo na vrtu porablja kalorije in je med najbolj učinkovitimi dejavnostmi za vzdrževanje srčnega in krvožilnega zdravja. Več boste na svežem zraku in to bo godilo tako umu kot telesu.

Družite se

Zaradi ljudi boste pogosteje hodili iz hiše, zato se boste tudi več gibali. In prihodnjič, ko se boste s prijateljico nameravali dobiti na kavi, se raje sprehodita po poživljajočem parku ali gozdu.

Vadite jogo, tai či, kinergetix …

Razvili boste stabilnost in moč svojega telesa, kar bo okrepilo kosti in mišice. Tako boste ostajali gibljivi, močni in manj nagnjeni k poškodbam.

Kako nabirati, sušiti, spravljati zelišča za domačo rabo

»Rastline so pritrjeni organizmi, to je seveda logično, vendar skoraj nikoli ne pomislimo na izzive, s katerimi se soočajo. Ne morejo se umakniti pred premočnim soncem ali zbežati pred plenilci (živalmi, ki jih glodajo). Deli, ki so pod zemljo, so navadno v veliki nevarnosti pred gnitjem in plesnijo, saj so v relativno vlažnem okolju. Nekatere rastline morajo zagotoviti, da njihova semena potujejo skozi prebavila ptic in se tako razširjajo. Rastline vse te »izzive« rešujejo na dva osnovna načina. Prvi način so različni izrastki, kot so trni in vitice, ki nas ne zanimajo preveč. Drugi način pa so snovi, ki jih imenujemo sekundarni metaboliti. To je res ogromna skupina snovi iz vseh vetrov.

Določene snovi ščitijo rastline pred UV žarki, druge jih varujejo pred gnitjem ali pred žuželkami, nekatere snovi se nahajajo v plodovih samo zato, da je plod bolj privlačen za ptice in druge raznašalce semen. Te snovi imajo lahko na naša telesa tri učinke. Lahko so za nas strupene, lahko se ne zgodi nič ali pa jih zna naše telo uporabiti za svojo obrambo. Z vidika zdravilstva so seveda najbolj zanimive snovi iz zadnje skupine. Takšne so na primer nekatere snovi v čebuli. Če primerjamo srebrno (belo) čebulo z običajno, ugotovimo, da je bela čebula pogosto tarča plesni in je veliko manj obstojna. Tista čebula, ki »peče ko vrag« pa navadno stoji dolgo časa in sploh ne zgnije. To nam pove, da čebula, ki bolj peče, vsebuje več snovi, ki bodo tudi naše telo varovale pred glivicami in drugo zalego.

Mediteranske rastline, kot sta žajbelj in rožmarin, uporabljamo zaradi snovi, ki jih ščitijo pred močnim sončevim sevanjem. In že na prvi voh lahko prepoznamo, ali so zeli res zrasle ob morju ali so bile vzgojene v Ljubljani. Ker je koncentracija koristnih snovi najvišja v sončni opeki, te rastline nabiramo takrat. Plodove šipka ali črnega trna naberemo, ko so najbolj zreli in sočni, saj takrat vsebujejo tudi največ različnih snovi, ki koristijo raznašalcem. Ker smo raznašalcem v evolucijskem smislu zelo blizu, koristijo tudi nam.

Cvetove (na primer regrata in bezga) nabiramo, ko je vreme primerno – čim bolj suho, saj bodo v tem primeru cvetovi imeli še veliko cvetnega prahu, ki je zdravilen. Vendar pride kakšno leto, ko to enostavno ni možno, ker veliko dežuje – v tem primeru jih pač naberemo, ko utegnemo.

Obstajajo pa tudi rastline, za katere je vseeno, kdaj jih nabiramo. Med takšne spadata npr. navadna kopriva in čemaž. Snovi so v teh rastlinah stalno prisotne v relativno stalnih koncentracijah.

Za vsa zelišča velja, da jih sušimo v senci in v zračnem prostoru. Večino lahko ohranimo tudi v alkoholu. Iz nekaterih lahko pripravimo tudi sirup (npr. smrekovi vršički, regratovi in bezgovi cvetovi). Določene rastline lahko shranjujemo v olju (npr. rožmarin, čemaž).

Poletna zelišča

Poleti je čas za meto, meliso, bezeg (samo cvetovi – ostalo je strupeno), regrat, potrošnik, jetičnik, trpotec, koprivo, grenkuljico, oslad, glog, brin, lipo, bršljan (samo listi), rman. Iz teh zelišč si lahko sami pripravite zdravilne čajne mešanice.

Za čiščenje telesa (po praznikih ali poletnih žurih): kopriva, cvetovi regrata

Za okrepitev imunskega sistema: bezgovi cvetovi, regratovi cvetovi, žajbelj, šetraj

Za pomiritev: vse vrste mete

Za prebavne težave: kamilica, janež, brinove jagode

Za strasne kavopivce: malina ali robida, klinčki

Za kašelj: bršljan (previdno! Poiščite navodila za pripravo čaja ali pa rajši kupite bršljanov sirup v lekarni), sirup iz regratovih cvetov

Celoten članek lahko preberete v poletni številki revije Sensa.

Sprememba mora priti od znotraj

Slika lepote se menja kot moda. Včasih so bile pojem lepote Botticelijeva dama s pasom, podobnim lijaku, ali Goyine ženske, ki bi jih imeli danes za debele.

»Mediji nenehno prikazujejo privlačna telesa. Hčerka, rojena po letu 1960, vidi dnevno več podob nedosegljivo lepih žensk v seksualnih pozah, kot jih je njena mama videla skozi celo puberteto.

Predvsem filmi, televizija, revije, oglasi dajejo lepoti gospodovalno navzočnost v naših življenjih in ob tem oblikujejo naš pogled na privlačnost. Mediji promovirajo prepričanje, da so privlačni, lepi ljudje uspešnejši, samozavestni, bogati.

Med gledanjem televizije ali oglasov pa ne pomislimo, da modeli oz. igralci in igralke prebijejo pred fotografiranjem ali snemanjem po več ur z modnimi oblikovalci, profesionalnimi frizerji in vizažisti ter imajo ob tem neusmiljene dietne in vadbene programe.

Idealno oblikovana telesa mladih, mršavih manekenk in mišičastih manekenov z naslovnic revij, oglasov in televizijskih ekranov so pogosto še kirurško popravljena, profesionalno fotografirana in za povrh računalniško obdelana! In taka telesa nam postavljajo standarde našega videza?!

Predvsem ženske smo velika tarča industrije lepotnih izdelkov. Oglasi nam obljubljajo spremembo videza. Gre za primer popolne industrije: pri ljudeh ustvarjajo oz. ohranjajo problem (npr. celulit) – nenehno nezadovoljstvo s telesom – in jim nato ponujajo rešitve zanj. Zadnja stvar, ki jo industrija v resnici želi, je, da bi dosegli telesno privlačnost enkrat za zmeraj,« Kuharjeva osvetljuje sodobno družbo in njene poglede na lepoto.

Potreba po tem, da želimo biti vedno boljše (in lepše) je dobra, a spremembe se ne dogajajo kar čez noč. Letni časi počasi prehajajo drug v drugega in prav vsak je lep. Tudi vrtnica potrebuje čas, da se razcveti. Preobrazba na hitro traja zelo malo časa.

Morda sprememba pričeske ali barve las deluje terapevtsko, vendar je to le začasen učinek in je smiseln le, če ste zadovoljni sami s seboj.

Sprememba mora priti od znotraj. Zato je proces in nikakor ne dogodek. Ljudem je treba vrniti njih same. Ženske se morajo naučiti, da so lepe in da centimetri, številke, obsegi niso pomembni.

V Ameriki so začeli akcijo Radi imejte svoje telo, ki poziva: zdaj, to minuto, začnite imeti radi svoje telo takšno, kot je. Brez čakanja, opravičil, izgovorov. Zdaj. Lepe ste. Verjemite.

Če verjamete, da je vaše telo slabo, bo takšno tudi postalo. Če verjamete, da je dragoceno in da vam, kot natančen stroj, omogoča začutiti življenje ne glede na velikost, višino in mere, se vir začne polniti sam od sebe. Morda imajo diabetiki in zdravniki najboljše namene, vendar nas pogosto delajo še bolj negotove.

Svinjski zrezki v naravni omaki

Svinjske zrezke dobro potolčemo in jih začinimo s soljo, poprom in vegeto.

V ponvi segrejemo olje in na njem popečemo zrezke, da so zlato – rjavi.

Popečene zrezke preložimo na krožnik. Olje, na katerem so se pekli zrezki, potresemo z moko (približno žlico in pol) in pražimo, dokler moka ne porjavi. Zalivamo z vodo, dokler omaka ni ravno prav gosta. V omako damo govejo kocko in pokuhamo.

Omako precedimo, da se znebimo morebitnih grudic in koščkov goveje kocke. Nato omako znova zavremo. Vanjo damo zrezke in jih dušimo do mehkega. Postrežemo skupaj z dušenim rižem ali kuhanimi testeninami po želji.

Odličan recept za povećanje hemoglobina i poboljšanje krvne slike.

Smanjenje nivoa hemoglobina u krvi, nezavisno od broja crvenih krvnih zrnaca (eritrocita), smanjuje kapacitet krvi da prenosi kiseonik i dovodi do anemije.  U narodnoj medicini postoji više recepata za povećanje hemoglobina u krvi.

Jedan od njih preporučuju i sami lekari, a koji je izuzetno dobar za povečanje hemoglobina, podizanja nivoa  krvnih zrnaca i poboljšanje krvne slike.

Za pripremu ovog prirodnog leka biće potrebno:

• 200 ml meda
• 200 gr jezgra oraha
• 200 gr suvog grožđa
• 200 ml soka od šargarepe
• 200 ml coka od cvekle
• 2 limuna

Priprema

– Operite 2 limuna. Rasecite na pola i izvadite koštice. Sameljte na mašinu za mlevenje mesa ili na drugi način. Stavite u jedan sud.

– U smesu samlevenog limuna dodajte med, sok od cvekle i sok od šargarepe. Promešajte.

– Posle u ovu smesu dodajte sitno iseckane orahe i suvo grožđe. I ponovo sve promešajte.

Dobićete litarsku teglu ukusne i veoma zdrave lekovite smese. Čuvajte je u frižideru.

Uzimajte tri puta dnevno po 1 supenu kašiku pre jela.

Budite zdravi!

Lekovit dzem za lečenje jetre i pročišćavanje krvi od maslačka.

U maju cveta maslacak. Cesto setamo i ne obracamo paznju na ovu biljku. Medjutim maslacak je pravi doktor! Od maslacka mozete napraviti ukusan dzem za regeneraciju celija jetre i ciscenje krvi.

Zelim da podelim sa Vama recept ovog cudodejstvenog dzema, koji ja licno pravim svako prolece.

*Otkinite 300-400 zutih cvetova maslacka, zalijte hladnom vodom i ostavite da odstoji 24 casa.

*Sutra dan maslacak dobro iscedite i zalijte sa pola litre tople prokuvane vode.

*Kuvajte 15-20 minuta, dodajte 1 kg secera i 2 sitno iseckana srednja limuna (moze i sa korom), 1 kasikicu limuntusa i kuvajte jos 5 minuta.

*Kada je dzem dobio boju meda, skinite ga sa vatre. Sacekajte da se ohladi i procedite kroz gazu.

*Tu smesu prokuvajte jos 2 minuta. Vas dzem od maslacka je gotov!

Savet: maslacak za dzem sakupljajte dalje od puteva.

Dzem od maslacka je najbolje uzimati ujutru na prazan stomak, rastvarajuci ga u solji sa zelenim cajem. Na taj nacin ce ovaj napitak delovati na organizam protivupalno, tonizirajuce sredstvo koje cisti jetru od toksina i otrovnih materija, pa cak i uklanja radionuklide iz celog organizma, i ima diureticko dejstvo!

Dzem od maslacka koristan je za prevenciju astme i bronhitisa. Potrebno je pojesti 2 supene kasike odjednom, ujutru. To daje vrlo pozitivan efekat. Na takvom ukusnom dzemu Vasa jetra ce vam biti zahvalna, jer ce uvek biti cista i zdrava! Budite zdravi!

ČITAJTE JOŠ

Vitamin B12

Koristni nasveti

Kako vitamin B12 prispeva k našemu zdravju ?

B12 je pomemben vitamin, ki pomaga folni kislini regulirati nastanek rdečih krvnih celic in pomaga organizmu izkoristiti železo. Nepogrešljiv je pri prebavi in absorpciji hrane, pomemben je za optimalno komuniciranje med živčnimi celicami v organizmu, vpliva na delitve celic in je odločilen za njihovo dolgo življenje, podpira rodnost pri ženskah in pravilen razvoj živčevja tako da vzdržuje posebno zaščito na živčnih končičih. Ta vitamin je kritičen tudi za proizvodnjo hormonov nadledvične žleze in odlična podpora imunskega sistema. Naše razpoloženje in naša čustva , torej naše splošno dobro počutje je odvisno od tega vitamina. Brez njega nam peša spomin, jasnost misli  in koncentracija. Še hujše posledice pa so anemija, nepopravljive poškodbe živcev, trganje v nogah in rokah, depresija in zmedenost.  Poznana je “pernicious anemija”, kronična  progresivna anemija pri odraslih kot posledica pomanjkanja substance, ki jo izloča želodec in je odgovorna za absorpcijo vitamina B12.  V tujini imajo patentirano  nano tehnologijo  s katero zdravijo pernicious anemijo .

Populacija kateri lahko primanjkuje vitamina b12 so vegani in ljudje, katerih prehrana je sestavljena izključno iz ogljikovih hidratov.

Glavni vir tega vitamina je namreč rdeče meso, ki se ga večina ljudi izogiba iz različnih razlogov. Ker je prisoten edino v živalskih tkivih, se lahko razvije pomanjkanje vitamina B12. Redki rastlinski viri imajo analogno obliko B 12, ki prinaša vse koristi.

Če imate probleme s spanjem, je lahko krivo pomanjkanje B12. Hormon spanja melatonin je tesno povezan z vitaminom B12.  S staranjem naš organizem ni več tako učinkovit pri proizvodnji hormona melatonina. Takrat pomaga  povečati vnos vitamina B12 in spali boste kot dojenček .

Pomanjkanje vitamina B12 ima lahko tudi druge neprijetnosti. Mnogi ne vedo, da se te neprijetnosti kažejo v utrujenosti, šibkosti. Ne optimalno delovanje živčnega sistema, pomanjkanje apetita in nenamerna izguba teže, težave s spominom, nagnjenost k živčnosti, prezgoden pojav sivih las, težave z ravnotežjem, težave z vidom.

Absorpcija vitamina B12 je zelo problematična,in čeprav uživamo dovolj mesa, pivskega kvasa, jajc in morske hrane, je nivo vitamina B12 lahko še vedno nizek. Takrat potrebujemo dodatek vitamina B12. Za absorpcijo tega pomembnega vitamina je namreč bistven  protein, narejen v želodčni steni, Ljudje , ki nimajo optimalnega zdravja gastrointestinalnega trakta zato pogosto potrebujejo dodatni B12.  Tudi starost  vpliva na omejeno sposobnost absorbiranja B12 – po 50 letu.

RDA – priporočene dnevne količine

Priporočena dnevna količina ( RDA ) v Evropi je le 1 mcg za odrasle dnevno,v ZDA pa 2, 4 mcg . Glede na ugotovitve danskega raziskovalca, bi morala biti dnevna priporočljiva količina povečana za 500 %, če bo sprememba v EU sprejeta, bo potrebna reformulacija multivitaminskih produktov, ki sedaj vsebujejo le majhne količine, po novem pa bi to pomenilo 6 mcg. Raziskava je bila objavljena  V American Journal of Clinical Nutrition že januarja  2006.  Problem RDA je, da je v veljavi že od leta 1940 in da predpisuje le tisto minimalno količino VITAMINOV, ki preprečuje nastanek pomanjkanja, je zapisal Vaku Bor.

V glavnem so pomanjkanju vitamina B12 izpostavljeni vegetarijanci, najbolj kritičen pa je za vegane .

Za vegetarijance so pomembni viri B12 :

Kaviar in ribja jajca se v glavnem uživajo kot namaz ali okras na drugih jedeh. Jajca bele ribe vsebujejo največ B12 ( 56,4 mcg na 100 g, kar pomeni 940 % priporočene dnevne količine, medtem ko vsebuje kaviar le eno tretjino te količine.  Za primerjavo naj povem, da vsebujejo kokošja jajca le 1,29 mcg vitamina B12 na 100 g. ( 22% RDA ) .

Siri

Količina vitamina B12 je odvisna od tipa sira. Največ ga vsebujejo  švicarski sir ( 3,34 mcg, sledi Mozzarella, Parmezan in Tilzit ter Feta sir.

Sirotka

Sirotka je bila včasih le v domeni body builderejev. Danes jo uživa čedalje več ljudi, ker se vegetarijanstvo širi. 100 g sirotke vsebuje 2,5 mcg vitamina B12 kar predstavlja 42 % RDA,.

Rakitovec

Učinkovine: glikozid kvercetin, vitamin A, E, K, B skupine, in C v 100 g plodov 300 mg ali več, celo do 1000 mg , organske kisline, flavonoidi, titan.
Zdravilna lastnosti: za pospeševanje krvnega obtoka, proti davici, gripi, pljučnici, pomanjkanju teka, spominski utrujenosti in krvavečih dlesnih. Utrjuje žile, zmanjšuje odlaganje maščob v telesu, veča spolno moč. Raziskave so potrdile, da pripravki iz listov in plodov zavirajo nastanek prostih radikalov, je odličen antioksidant. V Rusiji z njim skušajo zdraviti nekatere vrste raka.

Jagode rakitovca tvorijo v ovoju semena, visoke vsebnosti vitamina B12, ki jih drugače poznamo samo v jetrih. Poleg vitamina B12 vsebuje tudi druge B vitamine – B1, B2, B3, B in B9. Druge vitalne sestavine pa so: vitamin C ( jagode rakitovca imajo 10 x več vitamina C kot limone ) provitamin A, vitamine E, kalij, fosfor, železo in minerale, v glavnem pa kalcij in magnezij.

Vendar je najpomembnejša učinkovina rakitovca kvercetin, ki izboljšuje moč srečne mišice in s tem krvni obtok. Krvni tlak se zaradi zoženja žil poviša, poveča se izločanje urina.
Jagode rakitovca so naravni antioksidant. Lastnosti antioksidantov pa so:pomagajo, da ostanemo zdravi in v odlični kondiciji, ščitijo pred UV žarki, upočasnjujejo zmanjšanje mišične mase v teku staranja, krepijo imunski sistem, pospešujejo obnovo poškodovanih celic, zmanjšujejo gubanje kože, krepijo vezno tkivo, pomagajo pri športnih poškodbah, pomagajo pri oteklih nogah, pomagajo pri hladnih rokah in stopalih in še in še.

Danes dobimo v lekarnah in specializiranih trgovinah rakitovec v prahu iz ekološke pridelave, ki krepi celotno telo, posebej živce in je resnični vir moči. Rakitovec v prahu je prav tako naraven antioksidant.

Ustrezno dodajanje vitamina B12 k prehrani, je pokazalo koristne učinke pri  kronični utrujenosti, depresiji, epilepsiji, avtizmu, Alzheimerjevi bolezni, astmi , sklerozi multiplex , tinnitusu, AIDS-u, vnetju dlesni .

Te informacije so namenjene samo izobraževanju in jih ne priporočamo za ugotavljanje ali zdravljenje bolezni. Ne svetujemo, da bi kdorkoli zamenjal tradicionalno zdravniško oskrbo s katerim koli izdelkom.