Category: Brez kategorije

Da li ste malokrvni? Ako jeste, ovo je recept za vas…

Orah

Čaj se pravi vrlo brzo i od lako dostupnih sastojaka, a potrebno je da pijete jednu šolju dnevno pre ručka.

Kada se organizam bori sa nedostatkom gvožđa, najbolje je okrenuti se zdravoj ishrani i prirodnim lekovima.

Ako ste iscrpljeni, bledi, brzo se zamarate, lako ostajete bez vazduha i osećate malaksalost, trebalo bi da proverite nivo gvožđa u krvi, jer je vrlo moguće da patite od anemije.

Anemija je često oboljenje dece i žena, naročito onih u reproduktivnom dobu. Leči se pod nadzorom lekara, ali prirodni lekovi će samo ubrzati proces ozdravljenja, zato pripremite lekoviti orahov čaj.

Potrebno vam je 20 grama svežih listova oraha i litar vode.

U vodi kuvajte listove oraha oko 15 minuta, a zatim procedite.

Svaki dan popijte po jednu šolju pre ručka i ubrzo ćete videti rezultate, ne samo na laboratorijskom nalazu, već ćete se generalno osećati bolje.

(Lisa)

Šilce sadjevca za zdravje

Sadjevec je brezbarvno žganje, izdelano iz sadne drozge z dvakratno destilacijo. Podobno kot za vino je tudi pri žganju pomembna kakovost sadja, iz katerega je narejeno in po katerem ima značilen okus.

Sadjevec je iz mešanega sadja, pri nas običajno iz jabolk in hrušk, ki so najpogostejše slovensko sadje. Če je iz ene vrste sadja, pa se imenuje po njem, na primer hruškovec, tepkovec, viljamovka, slivovka, češnjevec ali kirsch in podobno.

sadjevec-ss.1407865473.jpg.o.600px.jpg

Nekateri domače žganje obogatijo z izvlečki, na primer različnih rastlin, vsi sadjevci pa imajo menda tudi zdravilne učinke, seveda le ob občasnem šilcu te močne pijače.

Na Slovenskem ima žganjekuha dolgo tradicijo, dolenjski sadjevec iz hrušk, jabolk in sliv iz dolenjskih travniških sadovnjakov ima celo zaščiteno označbo geografskega porekla. Drozgo žgejo v bakrenih sodih, končni izdelek pa ima izrazit okus po sadju in vsebuje od 37,5 do 48 odstotkov alkohola. Nekateri domače žganje obogatijo z izvlečki, na primer različnih rastlin, vsa pa imajo menda tudi zdravilne učinke, seveda le ob občasnem šilcu te močne pijače. Sadjevec ljudsko pravijo tudi tako imenovanemu sadnemu vinu iz sadne drozge, ki v resnici ni vino, ampak mu je le podobno, in sadni mošt, zato včasih prihaja do zmede.

Hruška je v steklenici

Zelo cenjena je viljamovka iz hrušk sorte z enakim imenom, ki so zelo aromatične in zato še posebej primerne za predelavo v žganje, ki ga nato najmanj nekaj mesecev starajo v lončenih posodah ali steklenicah. Ima od 38 do 50 odstotkov alkohola, njegova aroma pa je skoraj enaka kot v zrelem sadežu, še bolj pa je poudarjena, če ga postrežejo v ohlajenem kozarcu. Znana je pleterska, v pleterskem kartuzijanskem samostanu pa delajo tudi tako s hruško v steklenici. To naredijo tako, da na vejo privežejo steklenico, ko je plod še majhen in nato raste in dozori v njej, potem pa jo zalijejo z žganjem.

Balkanska slivovka

Slivovka je, kot nakazuje ime, sadno žganje iz sliv, ki ga pridelujejo v Sloveniji, na Hrvaškem, v Srbiji, Makedoniji, Bosni in Hercegovini, Bolgariji in na Madžarskem. Pri nas je med drugim cenjena prekmurska slivovka, zaščiteno označbo geografskega porekla pa ima brkinski slivovec, ki ga delajo na širšem območju Brkinov iz brkinskih sliv in češpelj, kar mu da značilen okus. Drozgo zanj žgejo v bakrenih kotlih, dobljeno žganje pa ima do 48 odstotkov alkohola.

Na Balkanu slivovki rečejo šljivovica. Žgana je dvakrat iz slivove drozge, ima od 35 do 50 odstotkov alkohola, prepečenica pa celo do 90 odstotkov. Samo enkrat žgana je mehka slivovka (mekana šljivovica) s 25-30 odstotki alkohola. Kadar slivovko naredijo z dodatkom strtih slivovih koščic, ima trpek okus, najboljša pa je iz drobnih bosanskih sliv. Ponekod jo starajo v lesenem sodu in ji dodajo karamel, taki pravijo stara slivovka (stara šljivovica). Med tako staranimi je posebej znana manastirka, ki je hkrati tudi ime blagovne znamke. Delajo jo iz drozge sliv sorte madžarka in vsebuje do 45 odstotkov alkohola. Podobni žganji sta nemški quetsch iz češpelj in francoski mirabelle iz mirabel, ki so podvrsta slive rumene barve, najboljše pa menda rastejo v francoskem Metzu. V kuhinji se največ uporablja češnjevo žganje ali kirsch, in sicer za flambiranje in odišavljanje sadnih kup in sladic, iz njega pa delajo tudi različne likerje in koktajle.

Več receptov na povezavi www.finance.si/galerije/5158

Naravno zatiranje plesni, uši, ličink in pršic na vrtu – Nasveti za zaščito vrta pred boleznimi in škodljivci


Česen

Pripravek iz česna in čebule je učinkovit pri zatiranju pršic in plesni in odpravljanju porjavelosti na listih krompirjevih rastlin. Foto: BoBo
pelin

Škropivo lahko naredite tudi iz pelina, ki se sicer v ljudskem zdravilstvu že od nekdaj uporablja za spodbujanje apetita. Foto: EPA

Na vrtu vsako leto naletimo na številne majhne organizme. A kljub njihovi majhnosti lahko nastane veliko težav. Številne vrste plesni, uši, ličink in pršic namreč delujejo uničevalno na gojene rastline.

Na tem mestu nam lahko pomagajo nekatera do okolja manj obremenjujoča sredstva, ki jih pripravimo kar iz rastlin z vrta ali pa jih poiščemo na bližnjem travniku.

Škropivo iz njivske preslice

Njivsko preslico uporabljamo proti rastlinskim boleznim, kot so pepelasta plesen, peronospora, pa tudi proti drugim plesnim. S tem zdravilnim zeliščem lahko odpravimo tudi rjo, škrlup (glivično bolezen jablan), številne vrste pršic in rdeče pajke s sadnega drevja.

1 kg sveže zeli preslice (ali 150 g posušene)

10 l vode

Svežo ali posušeno preslico namočimo za 12 ur v vodo. Naslednji dan preslico z manjšim delom vode zavremo in na majhnem ognju kuhamo od 15 do 30 minut. Pokrita naj se počasi shladi, zatem primešamo drugi del vode, v kateri se je namakala. Liter tega prevretka razredčimo s 5 litri vode. Mešanico precedimo in uporabimo. Škropivo iz preslice razpršimo po rastlinah ob lepem in sončnem vremenu. Škropivu lahko primešamo tudi koprivo škropivo. Če prvo škropljenje ne obrodi sadov, lahko postopek ponovimo.

Škropivo iz čebule in česna

Pripravek je učinkovit pri zatiranju pršic in plesni (npr. na paradižnikovih rastlinah) in pri odpravljanju porjavelosti na listih krompirjevih rastlin. Iz kuhanih lupin čebule lahko pripravimo tudi škropivo proti insektom.

500 g čebule in česna

10 l vode

Narezano čebulo in česen namočimo v vodi. Ko se tekočina preneha peniti, jo razredčimo z desetkratno količino vode. Če želimo odpraviti plesen, s tem sredstvom poškropimo tla zelenjavnih gred in tla okrog sadnih dreves.

Škropivo iz cvetočega vratiča

Vratič večinoma dobro deluje proti mrčesu, predvsem proti pajkovi pršici na zelenjavi, proti pršicam na jagodah in robidnicah, priložnosti za svoj razvoj pa ne bodo dobili niti malinov hrošček, listni zavijač, rja in različne vrste plesni.

500 g svežih listov, stebel in cvetov vratiča (ali 30 g posušene rastline)

10 l vode

Sveže ali posušene rastline vratiča namočimo v vodi, lahko pa jih tudi skuhamo kot preslico. Za zimsko škropljenje sadnega drevja čaja ne razredčimo, če pa škropimo po cvetenju rastlin ali v jesenskem času, pa čaju dodamo še 2 dela vode. Pozimi popršimo s tem pripravkom rastline, poleti pa samo tla okrog njih. Čaj iz vratiča vsebuje snovi, ki so strupene celo za človeka, zato moramo biti pri delu z njim pazljivi.

Škropivo iz pelina

Pelin se v ljudskem zdravilstvu že od nekdaj uporablja za spodbujanje apetita, a tudi med vrtičkarji je nepogrešljiv, zlasti če vrtnino napadejo številne listne uši, ribezove grme opustoši rja, robidnice ogrožajo pršice ali pa povsod gomazijo gosenice in mravlje, ki prenašajo listne uši na rastline.

300 g svežih pelinovih listov in cvetov (ali 30 g posušenih)

10 l vode

Sveže ali posušene rastline pelina namočimo v vodi za 2 do 3 dni. Nato precedimo in nerazredčeno tekočino razpršimo po rastlinah.

Škropivo iz paradižnikovih listov

Hladni izvleček uporabimo za škropljenje zeljnatih rastlin proti kapusovem belinu. Uničuje tako metulje kot gosenice.

2 pesti paradižnikovih listov in stranskih poganjkov

2 l vode

Paradižnikove liste in odlomljene stranske poganjke zmečkamo in namočimo v vodi za 3 ure in škropivo je pripravljeno.

Škropivo iz rabarbarinih listov

Iz listov rabarbare ne pripravimo samo okusnega kolača, temveč tudi učinkovit prevretek za zatiranje uši in ličink različnih škodljivcev. Ena takšnih ličink je gosenica porovega molja, ki razjeda porove liste.

1 kg svežih listov rabarbare

6 l vode

Sveže rabarbarine liste prelijemo z vročo vodo. Pustimo stati 24 ur, nato precedimo in s tekočino zalijemo rastline.

Škropivo iz hrena

Če se na koščičastem sadnem drevju pojavi cvetna gniloba, ki se kaže v obliki sušenja cvetov, listov in vej, se lahko proti tej glivični bolezni bojujemo na naraven način – s hrenom.

500 g listov hrena

1 l vode

Sesekljane liste hrena stresemo v lonec in prelijemo s kropom. Poparek naj v pokriti posodi stoji 15 minut, nato ga precedimo. Če želimo poškropiti le cvetove, čaj razredčimo v razmerju 1:5, če skušamo obuditi v življenje posušene liste ali vršičke, pa sredstvo razredčimo v razmerju 1:1 ter poškropimo liste in tla.

10 trikov za gospodinje

(Foto: Profimedia)

Čisti lonci
Se je v vaših loncih nabral vodni kamen? Vanj vrzite za dve pesti krompirjevih olupkov in zavrite vodo.

Čista okna
Ste vedeli, da boste mušje kakce z okna najlažje odstranili s čebulo? Kako? Svežo čebulo prerežite in z eno polovico podrgnite okna. Nato ji operite še z vodo.

Čisto vrtno pohištvo
Recept za idealno čistilo: sok dveh limon pomešajte z enim decilitrom olivnega olja. Mešanico nato zlijte v liter vode. Pohištvo se bo svetilo kot novo.

Čista srebrnina
V lonec položite alufolijo, nato vanj vlijte vrelo vodo, ki ji dodate tri žličke soli. Položite srebrnino v vodo in jo namakajte približno 30 minut. Nato pribor dobro sperite in obrišite.

Čista mikrovalovka
Limono narežite na rezine in jih dajte v skledo vode. Skledo položite v mikrovalovko in pri največji moči segrevajte 10 minut. Maščobo boste nato z lahkoto obrisali.

Plesen
V lekarni kupite izopril alkohol, ki ga nanesete na krpo, s katero nato s stene postrgate plesen.

Čist odtok
Vrečko pecilnega praška zmešajte s kisom (približno pol kozarca) in mešanico zlijte v odtok ter ga zamašite. Pustite delovati eno uro, nato pa dobro izperite z vročo vodo.

Svetleča posoda
Namesto sredstva za izpiranje lahko uporabite sok dveh ali treh limon. Limona posode ne bo le lepo očistila, ampak tudi odišavila.

Nerjaveče jeklo
Kuhinjske aparate iz nerjavečega jekla, kot je na primer napa, je najbolje očistiti z vodo in detergentom. Na koncu aparate obrišite še z oljnimi robčki za otroke, da se bodo svetili.

Svetleče fuge
Porjavele fuge obrišite z mešanico vode in pecilnega praška. Zmes stresite na fuge in jih zdrgnite s krtačo. Počakajte eno uro, nato fuge sperite z vodo. Namesto pecilnega praška lahko uporabite sodo bikarbono, za katero mnogi pravijo, da je čudežna.

Ovakav doručak čisti crijeva od nataloženih otrova!

Poznato je da je  za oslobađanja od mnogih bolesti dovoljno očistiti crijeva od sluzi, fekalnih naslaga i drugih parazita. Za 70 godina života kroz naša crijeva prođe 100 tona hrane i 40 hiljada litara tečnosti, što dovodi do zaključka da se u stomaku nataloži 15 kilograma fekalnih naslaga, toksičnog otpada. Oni truju našu krv i organizmu nanose nepopravljivu štetu.

Činjenici da su crijeva zaprljana svjedoče česti zatvori (opstipacija), poremećen metabolizam, dijabetis, prekomjerna ili nedovoljna težina, bolesti bubrega i jetre, bolesti sluha i vida, loše stanje kože, kose i noktiju, kao i druge bolesti, počevši od artritisa do raka.

Uz pomoć klistira može se očistiti samo manjii dio debelog crijeva – 40-50 cm, a tretman ispiranja crijeva uz pomoć specijane aparature je skup, dugotrajan i nije bezazlen za crijevnu mikrofloru.

Konzumiranje 1-3 kašike brašna od lanenog semena u stanju je da u roku od 3 nedjelje potpuno očistiti debela i tanka crijeva od dugogodišnje sluzi, fekalnih naslaga, parazita, uz potpuno očuvanje crijevne mikroflore. Ova metoda omogućava brzu normalizaciju težine i sagorijevanje masnih naslaga. Ima pozitivan uticaj na regulaciju lipidnog metabolizma. Brašno od lanenog sjemena je u stanju da apsorbuje i eliminiše toksine u organizmu, smanjuje nivo holesterola u krvi.

Indikacije za upotrebu:

  • – zapaljenski procese sluzokože gornjeg respiratornog trakta, gastrointestinalnog trakta
  • – gastritis, kolitis, čir na želucu i dvanaestopalačnom crijevu
  • – bolesti urinarnog trakta, cistitis, pijelonefritis
  • – prekomjerna težina tela, narušenost lipidnog metabolizma

Ćišćenje crijeva uz pomoć brašna od lanenog sjemena

3 nedelje umjesto doručka konzumirajte ovu smjesu:

1 nedelja: 1 kašika lanenog brašna pomiješanog sa 100 ml kefira

2 nedjelja: 2 kašike lanenog brašna pomiješanog sa 100 ml kefira

3 nedelja: 3 kašike lanenog brašna pomiješanog sa 150 ml kefira.

Ako je kupovina lanenog brašna problematična, kupite laneno sjeme  i sitno ga sameljite. Nemojte praviti zalihe na više dana, sjeme može da užegne. Najbolje- svako jutro nova porcija.

Ovakvu smjesu konzumirajte umjesto doručka. Obavezno pijte vodu, najmanje 2 litre dnevno. Odlični rezultati postižu se uz konzumiranje medene vode.

Ćišćenje crijeva na ovoj način sprovodi se jednom godišnje.

Budite zdravi!

V jeseniški bolnišnici opozarjajo na kršitve pravic

Delavci pravijo, da so morali izplačila prevoznih stroškov vračati delodajalcu. Vodstvo bolnišnice: Delo naj opravijo pristojni organi.

Razpis za direktorja

Danes se izteče desetdnevni rok za prijave kandidatov za novega direktorja SBJ. Kako bo kandidat v tako kratkem času in sredi poletnih počitnic sestavil kredibilen sanacijski načrt, ki ga v nekaj mesecih ni uspelo sestaviti razrešenemu direktorju Horvatu, predsednik sveta zavoda SBJ Dušan Krajnik ne ve. Dejal je le, da bi to morala biti »mala malica za pravega kandidata«, čeprav prva finančnica v bolnišnici Nataša Mežek ugotavlja, da bi SBJ letos poslovala pozitivno le, če bi jim ZZZS plačal ves opravljeni program in če bi bil poračun plačnih nesorazmerij lahko priznan v ceni storitve. Ob polletju so imeli 625.000 evrov izgube. Prijave kandidatov bo svet zavoda pregledal na seji v torek, o kandidatu pa bodo odločali že v četrtek. Na vprašanje, ali se jim z imenovanjem novega direktorja mudi, da bi mandat novemu direktorju še pred potrditvijo nove vlade potrdila vlada Alenke Bratušek v odstopu, Krajnik ni odgovoril. O kandidaturi razmišlja tudi Janez Poklukar.

Jesenice – Receptorji podjetja ISS v jeseniški bolnišnici so brez ustreznih licenc opravljali delo varnostnikov, vse čistilke ne delajo v prostorih bolnišnice, nekatere pa delajo celo 15 dni zapored, stroške prevoza med delom so morali vračati v pisarno vodje poslovne enote ISS na Jesenicah Binke Dedić.

Tako so največje kršitve povzeli delavci podjetja ISS, ki za jeseniško bolnišnico opravlja servisne naloge (recepcija, čiščenje, bolnišnični transport). Želijo ostati anonimni, saj se bojijo za delovna mesta pa tudi, da bi ISS izgubil 1,2 milijona evrov vredno pogodbo (na leto) s splošno bolnišnico Jesenice (SBJ).

Odnos med bolnišnico in ISS je bil sicer eden pomembnejših razlogov, da je junija svet zavoda razrešil direktorja Igorja Horvata. Pogodba SBJ z ISS dokazuje »veliko malomarnost«, je ob razrešitvi dejal predsednik sveta Dušan Krajnik.

»Gre za očitne kršitve temeljnih pravic delavcev,« je dejala Milena Koselj Šmit iz Konfederacije neodvisnih sindikatov Slovenije, sindikalni odvetniki pa pregledujejo dokumentacijo. Nadaljnje ukrepe je napovedala za drugo polovico avgusta, ko se končajo sodne počitnice. Za ISS so opozorila sindikata »pavšalne navedbe«, dodajajo pa, da »brez dejstev in dokazov ne moremo sprožiti preiskav in postopkov«.

Varovali so brez licence

»Ni res, da morajo delavci po nalogu delodajalca komurkoli izročati znesek nakazanih potnih stroškov,« so sporočili iz ISS, ko smo jim povedali za primer delavca, ki je moral vsak mesec od sto do dvesto evrov, kolikor jih je pri plači prejemal za prevoz med delom (in ne za prevoz na delo), odnesti v pisarno Binke Dedić. Od Dedićeve odgovorov nismo dobili, sporočila nam je, da je na dopustu.

ISS ima veljavno pogodbo z bolnišnico do konca septembra 2015, vendar varovanja ne opravljajo več in ga tudi ne zaračunavajo, so sporočili iz ISS. Podjetje sicer nima veljavne licence za varovanje. Imeli so jo leta 2007, ko so sklenili prvo pogodbo, je zatrdil nekdanji direktor bolnišnice Igor Horvat. Kljub temu so receptorji še letos opravljali naloge varnostnikov, kar so imeli zapisano tudi v pogodbi o zaposlitvi, čeprav za to delo niso bili plačani. SBJ je kasneje ugotovila, da varnostne službe ne potrebuje in da jim zadoščajo cenejši receptorji, je dejal Horvat.

Delavcev nimajo preštetih

Po naših informacijah bi ISS v jeseniški bolnišnici moral imeti skupaj okoli 70 delavcev, vendar jih je le 48. Zadnjega zbora delavcev, ki ga je sklical v. d. direktorja bolnišnice dr. Janez Poklukar, da bi preveril, koliko je delavcev, se jih je udeležilo okoli 35. Da bi bili preostali v tem času na delovnih mestih v drugih podjetjih, kar trdijo nekateri, v ISS zanikajo, čeprav priznavajo, da »nekateri delavci, ki svoje delo opravljajo na objektu SB Jesenice, opravljajo del svojega dela tudi na drugih objektih«. Janez Poklukar odnosov z ISS ne komentira, meni, da morajo delo najprej opraviti pristojni organi. So pa v zadnjih dneh predstavniki bolnišnice in izvajalca servisnih storitev večkrat skupaj sestankovali, vsebina pogovorov pa ni znana. Na policiji podatkov o preiskavi ne dajejo.

Pečene bučke, polnjene s šunko

Malo drugačna priloga; priprava 15 minut, čas peke 20–25 minut

Potrebujemo:4 bučke

2 rezini kuhanega pršuta

100 g camemberta ali mocarele

2 rezini kruha za toast

1 čebula

2 žlici sončničnih semen

jajce

1 dl belega vina

2 dl sladke smetane

žlička moke

Priprava:

Bučke očistimo in vsako prečno narežemo na 4–5 cm visoke kose. Vsakemu kosu izdolbemo sredico. Bučke solimo, popopramo in postavimo pokonci v pekač.

Pršut, sir, kruh in čebulo drobno narežemo, dodamo sončnična semena, solimo in vmešamo jajce, da dobimo enotno zmes za nadev.

S pripravljenim nadevom napolnimo bučke v pekaču.

Za omako zlijemo vino in smetano v kozico, vmešamo moko, segrejemo do vrenja, odstavimo in vlijemo v pekač k bučkam. Pekač postavimo v segreto pečico in pečemo približno 25 minut pri 180 stopinjah Celzija.

Jed ponudimo kot prilogo k pečenemu puranjemu fileju. Zraven ponudimo sezonsko solato, na primer iz mladega zelja.

Sedam stvari koje niste znali o čokoladi

    Najomiljenija slastica na svijetu još uvijek skriva svoje tajne…

      Čokolada je vjerojatno najomiljenija namirnica na cijeloj zemaljskoj kugli. Djeca smišljaju najrazličitije tajne podvige kako bi je se dočepali, odrasli krišom kradu još jednu pločicu dobro skrivene čokolade u kuhinjskim ormarićima, a svi pokušavamo naći znanstveno utemeljene činjenice kako je upravo ona blagotvorna za naše zdravlje. Donosimo sedam činjenica koje vjerojatno niste znali o čokoladi:

      1. Čokolada je bolja od poljupca

      2007.provedeno je istraživanje u kojem su sudjelovali ljubavni parovi te je praćena njihova frkvencija srca i moždana aktivnost. Rezltati su pokazali kako konzumiranje čokolade proizvodi dugotrajniju i intenzivniju reakciju nego ljubljenje.

      2. Čokolada se prvi put pojavljuje u ritualnim napitcima

      Maje i Omleci (najstariji narod Meksika) prvi su narodi koji su kultivirali čokoladu i pripremali napitke “chocatl” od prženih kakao zrnaca. Stotinama godina vjerovalo se kako je taj napitak vrlo snažan afrodizijak.

      3. Čokolada kao platežno sredstvo

      U drevnoj središnjoj i južnoj Americi zrna kakaovca koristila su se kao valuta plaćanja.

      4. Čokolada nije bila poznata dok se nije pojavila u Europi

      Svoju popularnost, čokolada može zahvaliti španjolskim konkvistadorima koji su čudesni “chocatl” prenijeli na europsko tlo. Budući da je bio previše gorak, isti napitak prodavali su ga trgovcima s kavom koji su ga potom miješali s kavom te željeli proizvesti napitak koji bi se mogao nadmetati kao jedinstven proizvod i konkurirati kavi i čaju, ali on se uslijed godina-izgubio.

      5. Europljani najveći potrošači čokolade

      Od primjerice 20 zemalja koje slove kao najveći potrošači čokolade čak 80% ih je sa starog kontineta.

      6. Nizozemcima moramo zahvaliti za čokoladu kakvu poznajemo danas

      1828.godine tvrtka van Houten, patentirala je izum preše koja je mogla samnljeti kakaovac do najfinijeg praha koji se kasnije pretvarao u toplu čokoladu kakvu danas poznajemo, a isto tako uz dodatak šećera i maslaca pretvarali su ga u kremaste pločice i praline.

      7. Čokolada kakvu mi danas najčešće jedemo proizvod je trulih zrna kakaovca

      Nakon dva tjedna zrna počinju fermentirati i truliti, a k tome se još dodaje i zagrijavanje. Taj postupak omogućuje svojevrsno “ubijanje” zrnca kakaova, odnosno sprečava klijanje iz zrna u biljku.

      Užitne cvetlice so zdrave in okusne

      12. avgust, 2014

      Cvetlice so pogosto prezrte kot vir hrane, ker jih običajno le od daleč občudujemo in uporabljamo za šopke. Vendar lahko določene cvetove uporabimo tudi v prehranske namene, saj so odlični za popestritev solat, slaščic in drugih jedi.

      Nekatere cvetlice niso privlačne samo na pogled, marveč so tudi okusne za uživanje in zdrave, ker ščitijo telo pred boleznimi in različnimi okužbami. Cvetje, še posebej tisto globjih oziroma temnejših barv, vsebuje veliko antioksidantov, vitaminov A, C, D in E, nekatere sorte pa so bogate tudi z beta karoteni. Uživanje cvetnega prahu v cvetovih naj bi po mnenju strokovnjakov celo zmanjšalo možnost za napad alergije, še vedno pa alergikom svetujemo previdnost pri uporabi.

      užitni cvetovi

      Katere vrste so užitne?

      Užitne cvetlice najprej poiščite na svojem vrtu. Začnete lahko kar v zelenjavnem vrtu, kjer lahko v prehranske namene na primer uporabite cvetove brokolija, cvetače, ohrovta, radiča, bučk, kumar, fižola in graha. Omenjene cvetove lahko uživate surove, jih skuhate na pari ali pa jih popražite na olju. Cvetovi drobnjaka, čebule in česna imajo bolj prefinjen okus kot zelenjava sama, zaradi česar so še posebej uporabni. Vzemite denimo drobnjakove cvetove, jih stresite v litrski kozarec, dodajte stlačeno baziliko in vse skupaj prelijte s kisom. Kozarec za nekaj dni postavite na sonce in dobili boste odličen solatni preliv. Okusen dodatek jedem so tudi cvetovi zelišč, kot so cvetovi ognjiča, bezga, sivke, rožmarina, kopra, bazilike, timijana, mete in ne nazadnje koriandra.

      Kaj pa cvetovi okrasnih rastlin? Čaj iz krizantem je recimo dobro poznan v kitajski kuhinji. Pri kuhanju in za solate se zlahka uporabljajo tudi druge vrste okrasnih cvetlic, na primer cvetovi nageljnov, jasmina, vrtnic, vijolic, geranij, gladijol, pasijonke, šipka in med drugim sončnični cvetni listi. Iz njih naredite kandirano cvetje za okraševanje tort in drugih sladic: v posodi stepite jajčni beljak in fini sladkor, zatem pa cvetove potopite v mešanico in pustite, da se posušijo in strdijo. Cvetove deteljne lahko prav tako ocvremo, pripravimo v solati ali potresemo po jedeh – še posebej so koristni za ženske z menstrualnimi težavami, saj vsebujejo fitoestrogene, ki so učinkoviti pri vročinskih oblivih v menopavzi.

      Načini priprave

      Cvetovi vijolic, vrtnic, sivke in podobnih rastlin imajo sladek okus, zato so primerni za solate in slaščice. Drugi cvetovi imajo lahko pikanten vonj ali okus peperminta, ki prebudi brbončice. Priporočamo vam, da v stekleno posodo stresete denimo barvite cvetove gladijol in hibiskusa, ki ste jim prej odstranili prašnike in pestič, in solata je pripravljena. Užitne cvetlice lahko dodate tudi klasični zelenjavni solati, če ji želite izboljšati okus. Po drugi strani je možno cele cvetove zamrzniti; dodajte jih še v kocke ledu in tako kreirajte eleganten dodatek za hlajenje pijač. Uporabite jih tudi v aromatiziranih oljih, solatnih prelivih, želejih in marinadi.

      Znebite se video klipov na Facebooku

      Še koga moti nov Facebookov algoritem prikazovanja vsebin, ki je po novem poln video posnetkov? In ti posnetki se potem še samodejno predvajajo! Kako novi Videobook spremeniti v stari Facebook?

      Rešitvi sta dve. Prva je dokaj logična, a le redko kdo pomisli nanjo. Če vas moti prevelika koncentracija video posnetkov na vašem newsfeedu (o novem algoritmu, ki je kriv za to spremembo sem pisal tukaj) lahko Facebooku to jasno povemo. Sprehodite se čez vaš osrednji newsfeed in pri video posnetkih označite, da jih več nočete videti.

      Video don't like

      Nato pa Facebooku še pojasnite kaj vas moti pri dotičnem video klipu.

      It`s annoying

      Potrebno bo kar nekaj klikanja na video posnetke preden bo Facebook dojel kaj vas moti, a počasi se bo koncentracija video posnetkov zmanjšala. Sam sem na takšen način prijavil približno 20 video posnetkov in danes je moj newsfeed skoraj očiščen novih video objav.

      Če pa vas video posnetki ne motijo, na živce pa vam gre njihovo samodejno predvajanje, ki iz vašega Facebooka naredijo mali “ringlšil” pa uporabite drugo možnost. Enostavno izklopite “autoplay” funkcijo na vašem profilu. Kako?

      Na vašem računalniku kliknite na povezavo www.facebook.com/settings?tab=videos in izberite opcijo off.

      facebook videos off

      Pozor, sedaj ste izklopili samodejno predvajanje video posnetkov samo na vašem računalniku. Najbolj nadležni pa so na mobilcu. In seveda vas lahko to samodejno predvajanje klipov tudi stane, če mobilca nimate na wifiju. Če bi radi mobilnemu operaterju nekoliko zmanjšali nasmeh ob pošiljanju mesečnih obračunov uporabite spodnji nasvet.

      Vsi, ki ste lastniki mobilnih telefonov z robotkom (Android) najdete izklop v nastavitvah mobilne Facebook aplikacije. Lahko izberete opcijo, da se vam video posnetki samodejno predvajajo samo kadar ste na wifiju, ali pa jih čisto izklopite.

      facebook video auto play off android

      Vsi lastniki iPhoneov pa lahko samodejno predvajanje FB video klipov na vašem jabučku ustavite v nastavitvah vašega telefona. Točneje v nastavitvah Facebook aplikacije.

      facebook video auto play off iOS

      Tako, pa bo na Facebooku malo manj živahno. Pa tudi denarnica bi vam znala biti hvaležna. Če se tudi vaši prijatelji pritožujejo nad nadležnimi video posnetki jim posredujte ta zapis.

      Follow Me on Pinterest

      Hvala za prebiranje mojih kratkih namigov (hintov) za uspešno poslovno komuniciranju na Facebooku. Če pa vam to ni dovolj me kontaktirajte V naši agenciji izvajamo tako izobraževanja za podjetja, izdelavo strategij za uspešen nastop na družabnih omrežjih, izdelavo Facebook aplikacij in vodenja vaših Facebook skupnosti. Ne zamudite naslednjega seminarja Face it, ki nas čaka jeseni. Naročite se na naš mailing (klik na strani zgoraj desno), da vam napoved točnega datuma ne uide. Lahko pa gremo samo na kavo 😉

      702
      4
      3
      745

      – See more at: http://www.matejspehar.si/izklopite-samodejno-predvajanje-video-klipov-na-fb#sthash.Si6Eaohj.dpuf

      WordPress Themes