Ukusni hrskavi kolači sa susamom!

Ovi kolači sa susamom veoma su ukusni. Za ljubitelje susama, oni su prosto neverovatni – hrskavi, aromatični, sa sigurnošću mogu reći da ukusnije od ovih kolača još nisam probala. Pored toga što su ukusni, takođe su i zdravi, jer je susam jedan od lidera po sadržaju kalcijuma (u susamu ga ima  10 puta više nego u mlečnim proizvodima!).

Možete ih napraviti veoma jednostavno.

Za pripremu ovih kolača (za 10-15 komada) biće potrebno:

• brašno 70gr
• maslac 60 gr
• šećer 120 gr
• 1 kesica vanil šećera
• 1 jaje
• 1 kafena kašika isceđenog limunovog soka
• susam 160 gr
• 1/2 kafene kašike praška za pecivo
• 1/2 kafene kašika soli

Priprema:

• Promešati brašno, prašak za pecivo i so
• Umutiti omekšali maslac sa šećerom. Zatim dodati jaje, vanil šećer i sok limuna. Mutiti mikserom 20-30 sekundi.
• Smanjiti brzinu i polako dodavati brašno u ovu smesu. Posle dodati susam i promešati varjačom.

Stavljati kašikom na papir za pečenje (obavezno!) sa razmakom 3-4 cantimetra.

Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Vodite računa da ne izgore. Posle 5-6 minuta okrenite na drugu stranu. Ukupno vreme pečenja 10-15 minuta, u zavisnosti od veličine kolača.

U početku, dok su vrući, kolačići su mekani i lepljivi. Ali, kada se ohlade, postaju hrskavi i veoma ukusni.

Pituljice sa vodom

Meke kao pamuk!

Torta od dva sastojka

Jednostavna, sočna, čokoladna fantazija.

Gumeni kolač: Nevjerojatno ukusan kolač bez ijednog jaja

Mramorni kuglof sa jagodama

Lagani kolač koji se lako pravi, a još lakše pojede. 🙂

Ovo je recept za fenomenalan domaći burek!

Domaći – jer je od domaće izrađenih kora. Pravljenje domaćih kora za pite, burek i ostalo je za mene – ravno naučnoj fantastici. No, ohrabrih se da pokušam i ja.

Sastojci:

• ½ kg brašna
• 300 ml tople vode
• 15 gr soli
• fil po želji, predlažem 400 – 500 gr feta sira
• svinjska mast

Priprema:

1. Ono što se navodi kao veoma važno jeste da se testo jako dobro umesi, dok ne postane skroz glatko. Dakle, od brašna, vode i soli umesite glatko testo, meseći ga 30 – tak minuta. Za to može poslužiti mikser sa nastavcima za mešenje ili mini pekara, ako imate program za mešenje testenine (bez dizanja, jer u ovo testo ne ide kvasac). Ja sam koristila taj program, 3×15 minuta i odlično je umešeno testo. U nedostatku tehnike i ruke će sasvim dobro poslužiti ali samo istrajno 
2. 
   Kada ste testo dobro umesili, podelite ga na 4 dela i pošteno namažite mašću i od gore i od dole i ostavite na jednako namašćenu radnu površinu da se odmori pola satićka, prekriveno folijom (ili kesicama u mom slučaju).
3. Za to vreme pripremite fil. Ja sam ovaj put koristila neki sitan sir ali definitivno, kako sam gore rekla, feta sir daje mnogo ukusniji rezultat.
4. Dooooobro namastite radnu površinu.
5. 
   
   
   Uzmite prvi komad testa, još ga dobro namastite od gore i dole i razvlačite ga nežno rukama po maaaasnoj podlozi, koliko god možete. Kako ženica reče u receptu, može se desiti da pukne a to se meni naravno i desilo. No, to nije nikakav problem. Krajeve testa takodje rastanjiti što bolje možete a ako ne ide, možete ih i odseći. Kada ste rastanjili prvu koru, savijte je u kvadrat i pažljivo odložite sa strane.
6. 
   Uzmite drugu koru i ponovite sve što i sa prvom, sem smotavanja. Onda postavite smotanu prvu koru na ovu drugu i pospite polovinom fila. Sada presavijte drugu koru preko fila, savijajući preko ćoškova, da se izbegne da dobijete konačan proizvod  kvadrat. Ponovo odložite pažljivo sa strane.
7. 
   Ponovite postupak rastanjivanja treće kore, uzmite odložene smotane dve kore, postavite ih na treću, pospite ostatkom fila, ponovo smotajte preko prve dve i odložite.
8. Na kraju, razvucite četvrtu koru kao prethodne tri, uzmite smotane tri, stavite na razvučenu četvrtu koru i zamotajte četvrtu preko smotane tri.
9. 
   Stavite u okruglu (a i ne mora) tepsiju i pravac u lernu ugrejanu na 200°C na pečenje sve dok burek ne porumeni a to bude nekih 30 – 40 minuta. Kada je gotov, prevrnete ga na tanjir, isečete na komade i uživate u bureku koji ste potpuno sami pripremili!!!

Prijatno i verujte, recept je zaista odličan! Potrebna je samo volja i hrabrost za prvi put!

(kuvajmo-blogovski.com)

Brzi kolac sa jabukama

Sastojci:

• 4 jaja
• 1 solja secera
• 1 solja ulja
• pola solje mleka
• 2 solje brasna
• 1 kesica praska za pecivo

Napomena: solje su 0,2 l

Priprema:

Sve navedene sastojke redom umutiti.

Sastojci za fil:

• 1,5 kg jabuka izrendanih
• 5 kasika secera
• 2 kasike prezli

Izrendane jabuke pomesati sa secerom i staviti u serpu na ringlu. Lagano ih dinstati dok ne ispari sva voda. Zatim dodati prezle
u tepsiju, sipati polovinu umucenog testa i zapeci u rerni 10 do 15 minuta na 200 stepeni. Na polupeceno testo rasporediti jabuke i preko jabuka sipati drugu polovinu testa. Vratiti u rernu i peci jos 25 minuta na 200 stepeni. Gotov kolac posuti prah secerom, iseci i posluziti uz neki napitak.

Prijatno!

Probajte još:

Kolac sa jabukama

Kolac sa jabukama

Kolač sa jabukama i čokoladom

Kolac sa jabukama i cimetom

Krempita sa kokosom

Potpuno čišćenje organizma za 3 nedelje sa samo 2 sastojka – RECEPT

Odavno se zna da je za prevenciju, ali i ozdravljenje od mnogih bolesti, dovoljno očistiti creva od sluzi, fekalnih naslaga i parazita.

Za jedan životni vek kroz naša creva prođe 100 tona hrane i 40.000 litara tečnosti, što implicira da se u našem stomaku za to vreme nataloži 15 kila fekalnih naslaga i otrovnog otpada koji truju našu krv i nanose nepopravljivu štetu našem organizmu.

Onečišćena creva su praćena čestim zatvorima (opstipacijama), poremećenim metabolizmom, dijabetesom, prekomernom ili nedovoljnom težinom, bolestima bubrega i jetre, bolestima sluha i vida, lošim stanjem kože, kose i noktiju, ali i drugim bolestima od artritisa do raka.

Klistir može očistiti samo mali deo debelog creva – 40-50 cm, a tretman ispiranja uz pomoć specijalne aparature je skup, dugotrajan, ali nije ni bezazlen za mikrofloru creva.

Konzumiranje 1-3 kašike brašna od lanenog semena može za 3 nedelje potpuno da očisti debela i tanka creva o sluzi, fekalnih naslaga i parazita koji su se nakupljali godinama bez štetnog delovanja na mikrofloru creva.

Ovako dolazi do brze normalizacije težine i sagorevanja masnih naslaga. Dolazi do pozitivnog uticaja na regulaciju lipidnog metabolizma. Brašno od lanenog semena može upiti i eliminisati toksine u organizmu, smanjujući nivo holesterola u krvi.

Indikacije za upotrebu:

• kod upalnih procesa sluzokože gornjeg respiratornog trakta i gastrointestinalnog trakta
• gastritis, kolitis, čir na želucu i dvanaestopalačnom crevu
• bolesti urinarnog trakta, cistitis, pijelonefritis
• prekomerna težina tela i narušenost lipidnog metabolizma

Čišćenje creva s brašnom od lanenog semena – Recept

3 nedelje umesto doručka konzumirati smešu:

1.  nedelja: 1 kašika lanenog brašna pomešanog sa 100 ml kefira

2.  nedelja: 2 kašike lanenog brašna pomešanog sa 100 ml kefira

3.  nedelja: 3 kašike lanenog brašna pomešanog sa 150 ml kefira

Ako vam je problem da nabavite laneno brašno, kupite laneno seme i sitno ga sameljite. Nemojte praviti zalihe za više dana jer seme može da užegne. Najbolje je da ga meljete svako jutro.

Smešu konzumirajte umesto doručka. Obavezno pijte vodu, najmanje 2 litre dnevno, a odlični rezultati se postižu uz konzumiranje medene vode.

Čišćenje creva na ovaj način je dovoljno sprovesti jednom godišnje.

Zdravlje za doručak – heljdina kaša s voćem i cimetom

Iznenadite ukućane zdravim i ukusnim, bogatom doručkom koji će vam osigurati energiju, vitamine i minerale za cijeli dan – heljdinom kašom s voćem.

Heljda, bogata dijetalnim vlaknima i aminokiselinama te magnezijem, fosforom i željezom izvrsna je namirnica za početak dana u kojoj mogu uživati i osobe koje boluju od netolerancije na gluten.

Pogodna je i za dijabetičare, budući da smanjuje razinu šećera u krvi i za sve one koje vode brigu o svom srcu i krvnim žilama te općenito o zdravom životu.

Voće i orašasti plodovi prirodni su izvor vlakana, aminokiselina, antioksidansa i vitamina koji se svakodnevno trebaju naći na vašem jelovniku.

Pripremite kašu za svoje mališane, koji vole istraživati okuse,  ali i tinejdžere koji ponekad “zaborave” obrok i kojima će biti izvrstan početak napornog dana, kao i za sebe kada poželite cjelovit obrok.

Hrskava, slasna i živopisna kombinacija heljde, voća i začina samo čeka da je isprobate.
Sastojci (za 4 osobe):

• 4 dcl vode
• 1 šalica heljde
• ½ čajne žličice cejlonskog cimeta
• 1 čajna žličica vanilije u prahu
• ½ dcl bademovog mlijeka (ili drugog koje koristite)
• sušeno voće – datulje, smokve, šljive
• 1 banana – narezana
• 1 jabuka – naribana
• orašasto voće: bademi, pistacije – po želji

po želji:

• 1 čajna žličica chia sjemenki
• 1 čajna žličica sjemenki lana

Priprema:

1. Ulijte vodu i heljdu u posudu, dodajte cimet i vaniliju te zakuhajte do vrenja.
2. Kada zavrije, pokrijte posudu, smanjite vatru i pustite da kuha oko 10 minuta, uz povremeno miješanje.
3. Kada se heljda skuhala (primijetit ćete da je omekšala i da je upila svu tekućinu), dodajte bademovo mlijeko i pustite da još malo kuha, nepokriveno.
4. Dodajte chia sjemenke (ako ćete ih koristiti).
5. Miješajte dok ne dobijete jednoličnu, gustu smjesu. Maknite s vatre.

Možete odmah dodati bananu, jabuke i suho voće te orašaste plodove i umiješati ih u kašu.

No kašu možete i prvo ostaviti 10-ak minuta da se ohladi i zatim umiješati preostale sastojke.

Za slatkoljupce, na kraju kaši možete dodati i med.

Uživajte u punini okusa i mirisa!