Carska čokoladna torta
Služenje torte uvek treba da bude svečan porodični čin. Servira se na male, desertne tanjire, uz adekvatan pribor za jelo – kašicicu ili viljuškicu.
Sastojci
Kora:
5
jaja
125 g
šećera
125 g
brašna
50 g
kakaa
Fil:
3
jaja
75 g
šećera
150 g
margarina
150 g
čokolade
1
pomorandža
75 g
šećera u prahu
Glazura:
100 g
čokolade
1 kašika
ulja
Priprema
Belanca ulupati sa šećerom, dodati, jedno po jedno žumance, a zatim umešati brašno i kakao. Uliti masu u kalup za pečenje i peći u rerni zagrejanoj na 200*C, oko 20 minuta. Gotov patišpanj preseći po širini da bi se dobile tri kore. Mutiti jaja sa šećerom i kuvati na pari. Kada se zgusne, dodati čokoladu i ostaviti da se ohladi. Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu i umešati u ohlađenu smesu od čokolade. Celu pomorandžu staviti u blender, usitniti i dodati u krem. Krem promešati da bi se svi sastojci sjedinili i potom premazivati kore. Napraviti glazuru od ulja i čokolade, preliti preko torte i ostaviti da se stegne. Carsku čokoladnu tortu iseći, servirati i poslužiti.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednostiPorcija za odraslu osobu100 g |
|
Masti | 15 g |
Masti (%) | 44 % |
Zasićene masti | 5 g |
Holesterol | 175 mg |
Belančevine | 8 g |
Belančevine (%) | 10 % |
Ugljeni hidrati | 35 g |
Ugljeni hidrati (%) | 45 % |
Vlakna | 1 g |
Voda | |
Natrijum | 170 mg |