Brzi uštipci bez kvasca

Ovi uštipci odličan su izbor iz najmanje dva razloga: zato što su izvrsni i zato što se pripreme doslovno za tren. Budući da u tijesto ne ide kvasac, uštipke možete peći onoga trena kad se umutili sve sastojke – nema potrebe čekati da se tijesto digne!

Sastojci:

• 4 cijela jaja,
• 2 dl mlijeka,
• 2 dl vode,
• 1/2 kg brašna,
• 1 prašak za pecivo,
• 1/2 žličice soli.

Priprema:

U jednoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo, a u drugu stavite sve ostale sastojke i miješajte električnim mikserom.
Dok miksate postepeno dodajite ponmješano brašno i prašak za pecivo. Kad se sve to lijepo sjedini možete početi s pečenjem.
Stavite malo ulja, zagrijte, žlicom vadite tijesto i stavljate na vruće ulje.

U ovom receptu možete vodu i mlijeko zamijeniti tečnim jogurtom. Tada će uštipci kod pečenja upijati manje masnoće.