Bele ledene kocke – hr.

Veoma ukusan kolač, u koji se može dodati i neko voće po želji.

Sastojci:

Za koru:

7 belanaca

7 kašika šećera

7 kašika brašna

0,5 l mleka

Za fil:

7 žumanaca

0,5 l mleka

10 kašika šećera

7 kašika brašna

1 margarina

2 šlaga

Priprema:

Kora: U posudu za mućenje umutiti belanca sa šećerom. Kada se dobro umuti dodati brašno. Od dobijene smese peći koru 20 minuta na 200stepeni. Ispečenu koru preliti sa 0,5 l hladnog i zaslađenog mleka.

Fil: Posebno skuvati mleko, žumanca, šećer i brašno. Kada se fil ohladi u fil dodati umućeni margarin. Preko kore namazati prethodno napravljen fil a preko fila staviti šlag. Kolač iseći na kocke.