SEGEDIN – prevod iz slovaščine z googlom

Kuhinja: Slovaška

Surovine:

800 g svinjskega mesa
1 kg kislega zelja
1 čebula
mast
zdrobljena kumina
2 žlici sesekljane rdeče paprike
250 ml sladke smetane
200 ml mleka
2 žlici gladke moke
mlet črni poper
sol
sladkor
2 žlici paradižnikove paste

Način priprave
Korak 1

Na mazila prepražimo drobno sesekljano cubuľu dodamo na kocke narezano meso, sol, poper, rdeča paprika, paste in meso sesa.
Korak 2:

Medtem, kislo zelje, po potrebi sistem rdečica (ali ne sme) bit v majhen ..
Korak 3

Zdaj sem dodati zelje z mesom in kuhamo lepo skupaj. (Dodajte malo vode, pokrijte in pustite, da kuhamo 50 minut.
Korak 4

Mäsko zelje in se prepričajte, da je mehka .pripravíme grenko mleko tako gladko múky.Zalejeme Szeged in pustite, da se ublaži prevrieť..Nakoniec Šlahačková kremo.
Korak 5

Postrezite s cmoki.

original link…………………………..http://www.mnamky-recepty.sk/recipe/segedinsky-gulas/