TUNINA OMAKA PO MOJEM OKUSU

Olje tune iz pločevinke vlijem v ponev in segrejem. Na vroče olje dam čajno žličko moke, ki jo pražim. Ko malo porjavi, dodam paradižnikovo mezgo -1 čajno žličko, premešam, zraven dam nekaj ketchupa in česna v prahu, spet premešam. Pražim na nizki temperaturi. Dodam mediteranske začimbe iz kozarčka, posebej pa posušeno baziliko in timijan. V ponev dam še tune, ki jih s kuhalnico razkosam in zalijem z 1,5 dl vode. Premešam, solim in zavrem. Vre naj nekaj minut. Nazadnje dam v omako še zdenka sir, ki naj se raztopi. Pokusim. Po potrebi popravim okus in omaka je pripravljena.