BUČKE V OMAKI
1/2 dl olivnega olja
5 dag masla
1/2 kg bučk
4 dl smetane za kuhanje
1 vrečica ribanega sira ali parmezan
5 strokov česna
Vegeta, sol
1/2 kg testenin po izbiri
Pristavimo vodo, v kateri bomo skuhali testenine. Bučke olupimo in narežemo na kocke. Na olju in maslu prepražimo (le da zadiši) stisnjen ali na drobno sesekljan česen, nato v ponev stresemo bučke. Dodamo sol, poper in Vegeto (mogoče 1 žličko). Vse skupaj občasno mešamo, na srednjem ognju 15 minut. Nato zalijemo s smetano, dodamo baziliko, peteršilj in parmezan po okusu. Prelijemo po testeninah.