Kokos puslice – hr.

Potrebno je :

5 belanjaka,
225 g šećera,
225 g kokosa,
vanilija

Pomešajte šećer i jaja u tavi na laganoj vatri, mešajući drvenom kašikom dok ne dosegne 60 ° C ( vruće na dodir , neizdrživo …)
U ovom trenutku dodati kokos
Promešati još 2-3 minuta na maloj temperaturi
Pomoću šprice ili sa kašikom praviti male puslice
Stavite na papir za pečenje. peći na 160 ° C, dok ne budu zlatno smeđe boje.