PECIVO Z JABOLKI IN ZDROBOM – HR.

Mera je čaša od jogurta

1 čaša pšeničnog griza
200ml mleka
3 jabuke srednje veličine
1 jaje
1 čaša šećera
pola čaše ulja
pola čaše mleka
3 kašike kakaoa
1 kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
pola čaše mlevenih oraha
pola čaše nemlevenog maka

preliv:

150g čokolade za kuvanje
6 kašika mleka
60g margarina ili maslaca
60g šećera

Priprema:

Pšenični griz preliti hladnim mlekom, izmešati i ostaviti da odstoji pola sata. Jabuke očistiti i izrendati na sitno rende. Belance odvojiti od žumanceta. Belance posebno umutiti, pa dodati žumance, šećer, ulje i mleko i sve sjediniti. Dodati kakao, brašno, prašak za pecivo, mlevene orahe, mak, kao i smesu od griza i mleka. Umutiti mikserom, a zatim dodati rendane jabuke i sve lepo sjediniti. Četvrtasti pleh za pečenje nauljiti i pobrašnjaviti, pa izliti pripremljenu masu. Peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 40 minuta. Najbolje je čačkalicom proveriti da li je kolač pečen. Za preliv sve staviti u šerpicu i kuvati dok se ne rastopi. Preliti preko toplog kolača i ostaviti da se ohladi i čokolada stegne. Po želji seći i poslužiti.

Recept je isproban sa bloga “Djurovski.com”.