PROTIV NASTANKA MALIGNIH STANICA: KAKO NAPRAVITI ALKALNU VODU?

Kiselost i lužnatost se mjere na osnovu pH faktora. Čista kišnica ima pH 7,0 pa se smatra neutralnom. Sve ispod pH sedam je kiselo, a iznad pH sedam smatra se lužnatim.

Međutim, kad je u pitanju pH ljudskog tijela, ne možemo govoriti o pH cijelog tijela. Primjerice, ljudska koža ima pH oko 5,5 (lagano kiseo).

S druge strane, pH sline se kreće oko 6,5 do 7,4 (varira malo na obje strane neutralnog). Probavni trakt ima pH od 1,5 do 7,0 ovisno o fazi probave.

Kad smo zdravi, pH krvi se kreće od 7,35 do 7,45 (lagano lužnata).

Potrebnu ravnotežu naše tijelo održava prije svega putem bubrega i pluća. Međutim, kronična neravnoteža iscrpljuje snagu našeg organizma.

Zašto alkalna voda?

Naša tijela su prvenstveno na bazi vode, od kojih pH utječe na naše zdravlje i na kraju bolest.

Važnost pijenja lužnate vode u modernim vremenima

Zbog naših tipičnih “modernih” načina prehrane koja se uglavnom sastoji od prerađene hrane uključujući sol, šećer, kofein i alkohol – većina naših tijela su previše kisela.

Znakovi pretjerano kisele okoline u tijelu su umor, glavobolja, bolovi u trbuhu, te oslabljen imunološki sustav.

Ako okruženje u našim tijelima postane previše kiselo ili lužnato, naše inače zdrave stanice mogu postati otrovne, propasti i umrijeti. Ova neuravnoteženost u pH nagriza tkiva.

Ako se ova pretjerano kisela atmosfera nastavi, tijelo u konačnici taloži višak kiselih tvari u neke dijelove tijela u pokušajima da postane lužnatije.

Kao što je primjećeno, kiselost se povećava u nekim područjima i neke stanice umru, ali druge mogu nastaviti živjeti i/ili se prilagoditi ili pretvoriti u maligne.

Mrtve stanice oko njih pridonose ciklusu tako da same postaju kisele. Maligne stanice rastu neodređeno i bez reda, s vremenom se mogu proširiti na druga područja u tijelu, inače poznate kao metastaze.

Stanice raka ne mogu živjeti u lužnatoj vodi

Pijenje lužnate vode je zato vrlo, vrlo korisno.

Naši nadzorni sustavi u tijelu su odgovorni za uravnoteženje našeg pH tako da uklanjaju ostatke jakih kiselina bez da oštećuju žive stanice.

No, ako teret postane prevelik, rezultat može biti štetan za vaše zdravlje.

Još jedan razlog zašto izabrati lužnatu vodu je hidratacija vašeg tijela.

Vaš tjelesni sustav lakše apsorbira lužnatu vodu, što vas više hidratizira, što dovodi do napretka u blagostanju i jasnoći.

Zapamtite, vaš mozak je 90% voda… odlučite zadržati ga, kao i ostatak vašeg zdravlja, sretnog i bez raka. Evo kako…

Kako napraviti lužnatu vodu

Voda je lužnata kada je njezina pH vrijednost podešena tako da je oko 8 ili 9, što je baza.
Što slijedi je jednostavan način za postizanje lužnatog učinka na vaše tijelo:

Trebat će vam:

• 1 vrč vode (2 L) čiste filtrirane vode (ako je jedino dostupna voda iz slavine, onda nju iskoristite)
• 1 organski limun, opran, izrezan na osmine
• 1 čajna žličica himalajske soli (može se nabaviti u DM-u i trgovinama zdrave hrane)

Priprema:

Napunite vrč, dodajte kriške limuna (nemojte ih cijediti!)

Zatim dodajte 1 žličicu himalajske soli, pokrijte, i neka odstoji preko noći (8 do 12 sati) na sobnoj temperaturi.

Probudite se i popijte 3 čaše ove veode prije ičega za najbolju lužnatu ravnotežu u vašem tijelu.

Probajte već od sutra i vaše tijelo će vam biti zahvalno!

atma.hr

ZAŠTO NAM OVO NISU REKLI: Napitak koji je 10.000 puta jači od kemoterapije!

Ovaj napitak spašava živote a to su dokazale na stotine studija, no ipak rijetko tko zna da je ovaj napitak toliko ljekovit. Ljudi jednostavno ne vjeruju, vjerojatno zato što je riječ o vrlo dostupnim i jeftinim namirnicama, no zaista je tako.

Jeste li znali da limun i soda bikarbona mogu biti učinakovitiji od kemoterapije? Naime, kombinacija limuna i sode bikarbone dokazano su jači “ubojice” raka nego kemoterapija i to za oko nevjerojatnih oko 10.000 puta. Zašto nam ovo nije rečeno? Pa, zato što nema profita od zdravih ljudi. Oni ništa ne troše. Tako jednostavno.

Milijarde i milijarde dolara koje farmaceutska industrija industrija dobiva u svoj proračun više ne bi postojale. Limun je dokazano antikancerogen. On u organizmu stvara jako alkalno okruženje u kojemu ciste i tumori jednostavno ne mogu obitavati. Naime, ciste i tumori hrane se tvarima koje stvaraju kiselo okruženje u organizmu i sve dok je organizam kiseo tumor može rasti. No, čim se prekine dotok kiselosti u organizam tumor nema hrane i stagnira. Zbog toga su soda bikarbona u kombinaciji s limunom izuzetni borci protiv raka jer je njihove djelovanje posve alkalno.

Naime, uz kombinaciju ovog napitka potrebno je naravno izbjegavati i sve druge namirnice koje od organizma stvaraju kiselu sredinu i rezultat je gotovo pa zajamćen. Tu veličanstvenu činjenicu otkrio je još davne 1923. godine njemački znanstvenik Otto Heinrich Warburg, koji je za svoj lijek protiv raka dobio čak i Nobelovu nagradu no svejedno, ljude ne znaju istinu.

Što je otkrio dr. Warburg?

Dr. Warburg otkrio je da je rak rezultat antifiziološkog načina života. Antifiziološkim načinom prehrane (pretežno hranom koja zakiseljuje) i fizičkom neaktivnošću tijelo stvara kiselu sredinu slabo opskrbljenu kisikom. Kiselost stanica istiskuje kisik iz stanica, a pomanjkanje kisika u stanicama stvara kiselu sredinu. ‘Ako imate previsoku kiselost, automatski će vam nedostajati kisika u organizmu; ako vam nedostaje kisika, imat ćete zakiseljen organizam.

Kisela sredina je sredina bez kisika, govorio je dr. Warrburg. ‘A oduzmete li zdravoj stranici 35% kisika, možete stanice raka stvoriti za samo dva dana’. Dakle, uzrok raka danas je zakiseljen organizam i stanice bez kisika. U svom je djelu “Metabolizam tumora” dr. Warburg pokazao da svi kancerogeni oblici ispunjavaju dva temeljna uvjeta: krvnu kiselost i hipoksiju (pomanjkanje kisika). Otkrio je da su tumorske stanice anaerobne (ne udišu kisik) i da ne mogu preživjeti u prisutnosti visokih koncentracija kisika.

Tumorske stanice mogu preživjeti samo uz pomoć glukoze i u sredini bez kisika. Stoga, karcinom nije ništa drugo nego obrambeni mehanizam, koji naše stanice koriste da bi preživjele u kiseloj sredini bez prisustva kisika. Što utječe na zakiseljenost organizma i pojavu raka? Odgovor je vrlo jednostavan: hrana. Većina ljudi danas, za razliku od prije dvadesetak godina, jede upravo hranu koja zakiseljuje organizam pa ne čudi da je i pojava ove bolesti u sustavnom porastu.

Što jesti u manjim količinama?

Rafinirani šećer i sve njegove derivate. On je najgori, jer nema bjelančevina, masti, vitamina ni minerala, samo rafinirane ugljikohidrate, koji škode gušterači. Njegov pH je 2,1 (veoma kisel).

Meso (sve vrste), proizvodi životinjskog porijekla – mlijeko i sirevi, vrhnje, jogurt itd.

Rafinirana sol
, rafinirano brašno i svi njegovi derivati kao što su tjestenina, torte, keksi itd.

Kruh
, margarin
, kofein,
 alkohol,
 sva industrijski prerađena i konzervirana hrana, koja sadrži konzervanse, umjetne boje, arome, stabilizatore itd.

Antibiotici i općenito svi lijekovi.

Čega jesti više?

Soda bikarbona i limun

Voće

Sve sirovo povrće. Neko je kiselo po okusu, ali se u tijelu mijenja i postaje alkalno.

Bademi. Vrlo su alkalni.

Integralne žitarice: jedina alkalizirajuća žitarica je proso. Sve su ostale žitarice lagano kisele, no idealna prehrana treba i određeni postotak kiselosti pa valja jesti i nešto žitarica. Sve žitarice moraju se jesti kuhane.

Med. Ima vrlo visoku alkalnost.

Klorofil. Zelene biljke sadrže klorofil koji je veoma alkalan.

Voda. Važna je za proizvodnju kisika. Uvijek budite dobro hidrirani, pijte vode malim gutljajima tijekom cijelog dana.

Vježbanje. Vježbe pomažu održavati alkalnost organizma jer daju kisik cijelom tijelu. Sjedilački način života uništava život.

Kemoterapija je smrt!

Iako medicina vrlo dobro poznaje istraživanje ovog znanstvenika, rak se liječi kemoterapijom. Kemoterapija često znači smrt. Ona zakiseljuje tijelo do te mjere da tijelo poseže za zadnjim alkalnim rezervama u organizmu kako bi neutraliziralo kiselost žrtvujući minerale (kalcij, magnezij, kalij) koji su ugrađeni u kosti, zube, nokte i kosu pa kao posljedicu kemoterapije imamo fizičke promjene pacijenata. Kemoterapija toliko zakiseljuje tijelo da pospješuje širenje raka, a ne uništavanje stanica.

Stoga, ako bolujete od ove bolesti, liječite se alkaliziranjem organizma, u tome vam može pomoći i soda bikarbona koju možete kupiti u svakoj trgovini, a koja je poznata u svijetu alternativne medicine kao vrlo dobar i učinkovit ubojica raka, upravo zbog njenih alkalnih svojstava.

Izvor: dnevno

Nemojte ih bacati: Skuvajte semenke lubenice, rezultat će vas šokirati!

Tokom konzumiranja lubenice većina ljudi odstranjuje i baca semenke.

Oni koji to ne rade u jednom delu pomažu svojoj probavi, ali to je nažalost sve. Same semenke prilikom prolaska kroz probavni trakt ostaju netaknute i samo mehanički pomažu boljoj probavi, ali većina njihovih korisnih sastojaka ostaje neiskorištena.

Kako bi iskoristili sva lekovita svojstva, semenke je potrebno kuvati, samleti ili ispeći kako bismo došli do dragocenog sadržaja.

Semenke lubenice sadrže dijetetska vlakna neophodna za normalan rad probavnog trakta, pomažu u slučaju pojave crevnih parazita, kao i u lečenju obolelih od žutice i upala u organizmu, piše portal Zdravljebezdoktora.

Semenke lubenice sadrže supstancu citrulin koja deluje kao antioksidans, pospešuje širenje krvnih sudova i povoljno deluju u slučaju arteroskleroze, hipertenzije, angine pektoris i erektilne disfunkcije kod muškaraca.

Semenke lubenice su zdravi sastojak koji je posebno upotrebljiv za lečenje bolesti bubrega i mokraćnih puteva. Korišćenjem čaja od svežih semenki lubenice uklonićete kamen i pesak u bubrezima.

Evo i magičnog recepta:

Sveže semenke lubenice izdrobite ili iseckajte mlinom, pa kuvajte 15 minuta u dve litre vode. Ovu količinu potrebno je rasporediti i popiti tokom dva dana, a treći dan se pravi pauza.

Proces se tako nastavlja nekoliko sedmica u istim intervalima – dva dana korišćenja sa jednim danom pauze.

Stručnjaci savetuju da tokom leta pripremite i nakupite dovoljnu količinu semenki kako bi ih imali raspoložive za dugotrajno korišćenje kada lubenice nisu dostupne.

Semenke lubenice se preporučuju i za jačanje srca kao i mišićne strukture u telu. Takođe, jačaju pamćenje i poboljšavaju koncentraciju.

Sjajan su izvor magnezijuma, gvožđa, vitamina A, B, C, antioksidansa, kalcijuma, mangana, niacina i poluzasićenih zdravih masnoća.

Stil, zdravljebezdoktora.com

VAJE ZA HRBTENICO

Maja Popov: najvažnije vežbe za kičmu (VIDEO)

lovesensa.rs

EFT TEHNIKA ALI TAPKANJE – spodaj je prevod

Emotional Freedom Techniques (EFT): Tap Into Empowerment

By  Polly  Anne Rice

Guest Writer for  Wake Up World

Every individual is unique and the variations in their lives and life choices are physical manifestations of the distinctive energy, essence, and disposition they possess.   When an individual is searching for mental and emotional healing modalities, there is a need for therapy that is personal, effective, cost efficient, and uplifting so the person can move forward with their life in a positive way; emotional freedom techniques (EFT) surpass those expectations.

What Is EFT?

EFT is rooted in energy psychology, applying Ancient Chinese medicine theology, which focuses on the body’s energy grid.   The energy grid utilizes pathways and nodal points through which your chi, or life force, flows.   This theory states a traumatic event, negative psychological conditioning, or other experiences can cause a disruption in your energy flow through a blockage or imbalance, prohibiting the proper flow of chi; when your chi is imbalanced or blocked, mental and emotional illnesses, disorders, and issues will arise.

Gary Craig, the founder of the EFT technique, discovered by employing these medicinal philosophies, you would be able to tap specific  acupressure points, the meridian or nodal points on the body’s energy grid, releasing the blockage and bringing your body’s energy flow back into a state of homeostasis.

However, EFT doesn’t just make use of acupressure point stimulation; this technique incorporates other psychotherapies already being used in conventional cognitive behavioral therapies, such as relaxation and memory recall, causing a long term cognitive restructuring within the brain.

When your brain reconstructs its cognitive processes, you no longer process thoughts or emotions the way you did before, meaning you can nullify the negative feelings or reactions you currently have, or have had for years, resulting in a neutral reaction to the same memory or situation when successfully employing EFT.

What The Research Says

EFT has proven to be a useful technique for a wide variety of disorders or illnesses; in various studies, EFT has successfully treated anxiety disorders, depression, hostility, aggression, posttraumatic stress disorder, addictions, phobias, eating disorders, obsessive compulsive disorders, panic, attention deficit disorder, hypertension, social anxiety, career issues, and somatoform disorders.   EFT also has improved colds, headaches, joint pains, arthritis, chronic fatigue syndrome, rashes, lower cortisol levels, irritable bowel syndrome, and fibromyalgia.   Let’s take a look at some of these studies and experiments a little closer.

In a case study cited by Feinstein (2010), a 52 year old woman with stage IV breast cancer decided against conventional medicine interventions and instead used EFT on numerous personal issues that surfaced after she was diagnosed.   The patient received six clinical EFT tapping sessions, lasting 60 to 90 minutes in length, then continued to use the methods daily until a follow up examination eight months after the diagnosis; the appointment revealed no trace of cancer, but some scar tissue where the cancer had been (Feinstein et al., 2010).

Stapleton, Sheldon, Porter, and Whitty (2011) conducted a randomized clinical trial on the effects EFT exerted over food cravings, the perceived power of food, psychological symptoms, and will power of 96 overweight and obese adults.   When the researchers initially retested the participants, immediately after receiving their EFT treatment, the participants had significant reductions in food cravings, food wielded less power over the participants, and will power was improved.   The improvements in cravings and the power of food were maintained at the six month follow-up.

Another randomized controlled study performed by Church, Brooks, and DeAsis (2012) with 30 first-year psychology students scoring in the moderate to severely depressed ranges on the Beck Depression Inventory.   The participants in the experimental group received four EFT sessions of 90 minutes; the treatment proved to be both clinically and statistically significant, as the average post treatment depression score of the EFT condition group resulted in not depressed.

In a controlled pilot study by Benor, Ledger, Toussaint, and Hett (2009) with Canadian college students with severe to moderate test anxiety, EFT accomplished benefits equal to that of five cognitive behavioral therapy sessions.

Click here for images of brain scans from an experiment by Andrade and Feinstein (2004) using EFT treatments for participants with  generalized anxiety disorder (GAD); these scans show the average brain scan procession over a course of four weeks with twelve sessions of EFT.   The first scan is what an ideal brain scan looks like and the second scan is the average scan of the participants with (GAD) before they began EFT sessions; the brain scans progress toward their natural or ideal homeostasis state through EFT, reducing dysfunctional brain wave frequencies.

This study contrasted EFT with cognitive behavioral therapy, combined with medication when necessary, as a control mechanism.   The EFT participants were more likely to maintain their new functional brain wave patterns compared to the cognitive behavioral group.   Moreover, Andrade and Feinstein (2004) noted people treated with antianxiety medications did reduce their anxiety symptoms, but their brain scans maintained brain wave frequency dysfunction, implying the medication acts as a cosmetic layer without actually addressing the real issue(s).

How It Works

The research shows you the beginnings of the wide applications for EFT, but I want to explain to you why and how it works because there are several stratums to consider.   The first level we will consider is the electroconductivity of the human body, then epigenetics, and finally the cognitive restructuring process.

Your body is a beautiful and amazing transmitter and receiver of energy as represented by its electromagnetic field.   The human body produces electromagnetic fields with cells and tissues that can be measured on the skin, while all of our organs produce biomagnetic energy.

Within these energy fields, diseases and disturbances can often be measured before their physical symptoms can be detected.    EFT literally taps into these specific energy fields to redirect their flow in a proper, balanced manner, alleviating electromagnetic and biomagnetic fields of disturbances and blocks.

Epigenetics is a subfield of genetic research, exposing an inherent variability within genetic expression previously thought impossible.   Your DNA does not actually come with a concrete, inflexible blueprint dictating your every thought, action, and countenance; conversely, it is a vast set of probabilities, combining information from your default genetic expression, your thoughts, your beliefs, your behaviors, and your environmental and biochemical influences.

All of these inputs interact on the cellular level, communicating with the entirety of your body about the information received,responding by activating or deactivating the potentials within your unique genetic expression.   This is why over time identical twins, people born with duplicate DNA, begin to look different; each individual has their own experiences, psychology, and environmental exposures offering an alternative expression of active and inactive genetic potentials.

As epigenetics proves genetic and cellular expression is affected by conscious thought and behavioral inputs, EFT offers somatic and cognitive inputs that activate positive, balanced potentials, while deactivating genetic potentials expressing imbalance and harm.

Researchers and practitioners assert the physical activity with the activation of mental processes alters the targeted response because the stimulation of acupressure points transmits signals to the amygdala and related brain structures, reducing hyperarousal to the given stimulus or memory; the brain then reconsolidates the memory, cognition, feeling, or mental picture, while the newly reduced or absent hyperarousal is retained as the new reaction to the initial stimuli (Feinstein, 2008).

Ruden (2010) asserts EFT techniques focusing on stress-producing cues, such as fear or traumatic memories, depotentiate the neural pathways maintaining maladaptive conditioned responses; this means the EFT techniques recode the conditioned responses that produce ill effects with desired behaviors or feelings. This creates a cognitive restructuring of the brain, so old paradigms no longer regulate your responses.

The Process

There is a basic EFT procedure, consisting of tapping on each of eight energy meridian points while using an affirmation statement that coincides with a memory or a feeling. The procession of tapping can vary depending on the therapist or practitioner you are working with, as can the affirmation statements.

Some practitioners use the industry standard, “Even though I have (or feel) this fear of rejection, I deeply and profoundly accept myself,” while other practitioners prefer a stream of consciousness dialogue. With the latter method, you would tap as you say whatever comes to mind that you would like to work with, using a shorter phrase to repeat as you continue to tap on the proceeding points to reinforce the issue you are working on.

Even though the sequence of point tapping may vary, I am going to share with you what has worked for me, which also seems to be the most common. As you repeat your chosen phrase or issue, you tap on your karate chop point, or the side of your hand, followed by the inside of your eyebrows, then the side of your eyes, the bone under your eyes, under the nose, between your lower lip and chin, then your collarbone point, under the arm, and then the top of the head.   This would conclude one repetition.

You want to be sure not to tap too hard. You want to stimulate the meridians, but you do not want to cause bruising or pain. Look at the following chart for a visual representation of the proper tapping points.

Where Can I Learn It?

There are several ways to learn or administer EFT, such as with the help of a therapist or a certified EFT practitioner in both group and individual settings. If you are able, I suggest learning in a setting where you can have a certified EFT practitioner make sure you are accurately tapping your energy meridians. Because this method is so quick and easy to learn, you do not have to pour money into endless sessions with an EFT therapist. This is something you can do on your own, wherever and whenever you would like, empowering you in your health and healing.

There are also instructional DVDs you can use at home such as  The Tapping Solution and  Project Tapping: Tapping Into Abundance With Dr. Carol Look. These are great alternatives for those of you who live in areas where you do not have access to a certified EFT practitioner.

If you decide to learn or try EFT, I suggest staying well hydrated to increase your biological electroconductivity and to do one session right before you go to bed.   When you learn something new, or alter a pattern of thinking, and immediately go to sleep, you have several hours to integrate the new template in your brain without interruptions, resulting in a more effective and solidified change.

Spiritual & Personal Implications

By successfully implementing EFT into your daily routine, you empower yourself to take control over your emotions, thoughts, and how you choose to experience your life. Imagine eradicating irrational fears as they enter your consciousness or overcoming a traumatic event that has stifled some part of your life.

You no longer have to live captive to thought processes that do not serve your highest good or take medications that only serve as a temporary band aid while poisoning your system.   You would not have to try to suppress negative emotions or thoughts because as they enter your awareness, you can safely and painlessly extinguish them.

By bringing balance and inner peace to your life, you offer more balance and peace to the world.   Every energy field is interconnected, ebbing and flowing together to create an even larger field of energy.   By correcting your energy flow, you aid in balancing the whole.   You have the ability to heal yourself in many ways; EFT is quick, easy, cost effective, and encourages your unique zenith expression.

References

Andrade, J., & Feinstein, D. (2004).  The neurological foundations of energy psychology: Brain scan changes during 4 weeks of treatment for generalized anxiety disorder. Ashland, Oregon: Innersource. Retrieved from http://www.eftuniverse.com/index.php?option=com_content&view=article&id=2470

Benor, D. J., Ledger, K., Toussaint, L., & Hett, G. (2009). Pilot study of emotional freedom techniques, wholistic hybrid derived from eye movement desensitization and reprocessing and emotional freedom technique, and cognitive behavioral therapy treatment of test anxiety in university students.Journal of Science and Healing,  5(6), 338-340. doi: 10.1016/j.explore.2009.08.001

Church, D. (2010). Your dna is not your destiny: Behavioral epigenetics and the role of emotions in health.  Anti Aging Medical Therapeutics,  13, 35-42.

Church, D., & Brooks, A. (2008, October).  The effect of eft (emotional freedom techniques) on psychological symptoms in addiction treatment. Paper presented at Tenth annual energy psychology conference.
Church, D., & Brooks, A. J. (2010). Application of emotional freedom techniques.  Integrative Medicine: A Clinician’s Journal,  9(4), 36-38.

Church, D., & Brooks, A. (2010). The effect of a brief emotional freedom techniques self-intervention on anxiety, depression, pain, and cravings in health care workers.  Integrative Medicine: A Clinician’s Journal,  9(5), 40-43.

Church, D. (2010). The treatment of combat trauma in veterans using EFT (Emotional Freedom Techniques): A pilot protocol.  Traumatology, 16(1), 55 – 65.

Church, D., Brooks, A. J., & DeAsis, M. A. (2012). Clinical study brief group intervention using emotional freedom techniques for depression in college students: A randomized controlled trial.Depression Research and Treatment,  2012, 1-7.

Cole, S. W., Hawkley, L. C., Arevalo, J. M., Sung, C. Y., Rose, R. M., & Cacioppo, J. T. (2007). Social regulation of gene expression in human leukocytes.  Genome Biology, 8, R189.

Emotional freedom techniques. In (2012).  Natural Standard:The Authority on Integrative Medicine. Retrieved from  http://naturalstandard.com.library.gcu.edu

Feinstein, D. (2008). Energy Psychology: A Review of the Preliminary Evidence.  Psychotherapy: Theory, Research, Practice, Training. 45(2), 199-213.

Feinstein, D., & Church, D.   (2010). Modulating Gene Expression through Psychotherapy:   The Contribution of Non-Invasive Somatic Interventions. Review of General Psychology,14(4),   283 – 195.

Greeson, J. (2009). Mindfulness research update.  Journal of Evidence-Based Complementary & Alternative Medicine ,  14(1), 10-18.

Kandel, E. (1998). A new intellectual framework for psychiatry.  The American Journal of Psychiatry, 155, 457-469.

Karatzias, T., Power, K., & Brown, K. (2011). A controlled comparison of the effectiveness and efficiency of two psychological therapies for post traumatic stress disorder eye movement desensitization and reprocessing vs. emotional freedom techniques.  Journal of Nervous and Mental Disease,  199(6), 372-378. doi: 10.1097/NMD.0b013e31821cd262

Oschman, J. (2012, May 22).  Science measures the human energy field. Retrieved from http://www.reiki.org/reikinews/sciencemeasures.htm

Poulter, M. O., Du, L., Weaver, I., Palkovits, M., Faludi, G., Merali, Z., Anisman, H. (2008). GABA receptor promoter hypermethylation in   suicide brain: Implications for the involvement of epigenetic processes.  Biological Psychiatry, 64, 645-652.

Reefe, J. (2012). Emotional Freedom Technique (EFT) and Its Health Benefits.  Positive Health, (192), 1.

Ruden, R. A. (2010).  When the past is always present: Emotional traumatization, causes, and cures. New York: Routledge.

Sakai, C.S., Connolly, S. M., & Oas, P. (2010). Treatment of PTSD in Rwandan genocide survivors using Thought Field Therapy.    International Journal of Emergency Mental Health, 12(1), 41-50.

Salas, M. M., Brooks, A. J., & Rowe, J. E. (2011). The immediate effect of a brief energy psychology intervention (emotional freedom techniques) on specific phobias: A pilot study.  Journal of Science and Healing,  7(3), 155-161. doi: 10.1016/j.explore.2011.02.005

Sheldon, K. M., & King, L. (2001). Positive psychology: Why positive psychology is necessary. Retrieved from – Sheldon – Why Positive Psychology is necessary.pdf

Stapleton, P., Sheldon, T., Porter, B., & Whitty, J. (2011). A randomized clinical trial of a meridian-based intervention for food cravings with six-month follow-up.  Behavior Change,  28(1), 1-15.

Straub, R.O.(2006).Health Psychology: A Biopsychosocial Approach(2^ndEd.).Worth Publishers

Wells, S., Polglase, K., & Andrews, H. B. (2003). Evaluation of a meridian-based intervention, emotional freedom techniques (eft), for reducing specific phobias of small animals.  Journal of Clinical Psychology,  59(0), 943-966. doi: 10.1002/jclp.10189

**Disclaimer: Before engaging in any health program, it is best to contact a doctor or health provider you trust to make the best decision for your individual needs.**

About the Author

Polly Anna’s deepest passion since childhood has been helping humanity. She has embarked on a special spiritual and educational journey that has allowed her the ability to share her experiences, gain esoteric and scientific insight, and help others on their individual paths to personal growth and enlightenment.

She is educated in both the arts and sciences, graduating with honors with a bachelor’s of arts in theatre and entrepreneurship and she is about to graduate Summa Cum Laude with a master’s of science in psychology. She will then be working on her doctorate in psychology, consciousness, and cosmology. Beyond her education, she is a spiritual intuitive empath, and is gaining further credentials and certificates in neurolinguistic programming, spiritual guidance, transformative life coaching, and emotional freedom techniques (EFT). My background has allowed me to gain a deeper understanding of myself, the human condition, and taught me how to conduct thorough research.

Polly feels there is nothing of greater importance than every individual on this beautiful planet realizing their authentic, intrinsic self and true worth. For more information on Polly Anna and her articles, check out her site  positive-pollyanna.com

Disclaimer: This article is not intended to provide medical advice, diagnosis or treatment. Views expressed here do not necessarily reflect those of Wake Up World or its staff.

********************

prevod z googlom

********************

ZBOGOM, SEDIM VLASIMA: Ovaj sok vraća prirodnu boju kose! (RECEPT)

S obzirom da stanje i izgled naše kose pokazuje da li se ispravno i zdravo hranimo, važno je da imamo na umu da je prerano seda kosa puno više od estetske brige.

Ona može da nam skrene pažnju na ozbiljne nedostatke u ishrani i da nam nagovesti buduće bolesti. Da li ste znali da postoji način da se uspori rast sedih vlasi i da vam se vrati prirodna boja

Krenimo prvo sa naučnim objašnjenjem: načnici su objasnili uzrok sede kose – pigment melanin zadužen za proizvodnju matičnih stanica koje se nalaze na svakom folikulu. Zavisno od naše genetske predispozicije, ove stanice počinju da proizvode manje pigmenta kako starimo, što na kraju rezultira sedom kosom.

Tradicionalna kineska medicina objašnjava da su razlozi sede kose daleko dublji od jednostavnog genetskog nasleđa.

Prema tradicionalnoj kineskoj medicini, kvalitet krvi i zdravlje bubrega se ogleda u snazi, boji i stanju kose.

Namirnice koje jačaju krv i bubrege su hlorofil, šećerna melasa, crne semenke sezama, hijiki alge, kopriva, a posebno pšenična trava. Kineska medicina prporučuje i izbegavanje prekomernog korišćenja mlečnih proizvoda, mesa i soli.

Prerano seda kosa može da ukazuje na poremećaj štitaste žlezde. Nedostatak vitamina B5, B6 i B12, zatim anemija. Nedostatak ovih vitamina i minerala je često povezan s lošom apsorpcijom zbog problema koji proizlaze iz Kronove bolesti, bakterijskog rasta u crevima.

Nedostatak adekvatnog vitamina A, cinka i bakra takođe mogu stvoriti problem, što može dovesti do slabog imuniteta, oslabljene povezanosti krvnih vena i, u nekim slučajevima, moždanog udara i bolesti krvog sistema.

Redovno konzumiranje svežeg soka mlade pšenične trave pruža nam mnoge prednosti, a jedna od njih je i ta da može usporiti rast sedih i vratiti da već posedeloj kosi prirodnu boju.

Sok od pšenične trave je ujedno i odličan čistač krvi, pa pomaže u pomlađivanju i regeneraciji naše kože.

Kako da dobijete sok od pšenične trave

Pšeničnu travu možete sami saditi, ali je možete i kupiti u prodavaonicama zdrave hrane u svežem ili u osušenom obliku

Napitak od pšenične trave-recept

Ovo je samo predlog, budite kreativni…

Stavite u blender sledeće sastojke:

30 ml soka pšenične trave
šolju seckanog voća po izboru
šolju soka od limuna
kašiku meda
malo vode

Pijte ovo svaki dan 1-2 puta i pratite stanje boje svoje kose…

Šabesa iz bezgovih cvetov

1.

10 litrov vode
10 bezgovih cvetov
2 limoni
2,5 dec vinskega kisa
1 kg sladkorja
Vse skupaj damo v velki lonec za 3 dni. Dvakrat na dan treba zmešati, potem pa ocediti.
Ko se začenjajo pojavljati mehurčki je Šebesa dobra in pripravljena za piti.
Tako je dobra da jo pijemo kot šampanjec.

2.****************************************************************************

priprava
■ Povsem zrelo bezgovo cvetje, ki ga še prekriva cvetni prah, previdno otresemo in preberemo, da odstranimo majhne žuželke. Peclje odrežemo tik pod cvetovi.
■ Vodo nalijemo v večji steklen kozarec, potem pa vanjo potopimo očiščene cvetove. Dodamo sladkor in narezano limono. Vse skupaj pustimo stati 12 ur; vmes nekajkrat premešamo, da se sladkor stopi, aroma cvetov pa sprosti.
■ Rozine dobro operemo in odcedimo.
■ Limono temeljito operemo in obrišemo (gl. opozorila). Narežemo jo na kolesca.
■ Tekočino precedimo skozi dvojno gazo, potem pa jo nalijemo v sterilizirane steklenice (gl. nasveti) 10 centimetrov pod rob. V vsako steklenico spustimo nekaj rozin, potem pa steklenice zapremo s plutovinastimi zamaški. Zamaške z vrvico povežemo tako, kakor so povezani zamaški na šampanjskih steklenicah; okoli grla steklenice, potem pa z zanko čez zamašek. Zaprte steklenice postavimo za 14 dni na toplo.
■ Steklenice po 14 dneh za nadaljnjih 14 dni prestavimo na hladno.

serviranje
Bezgova šabesa ali šabesa iz bezgovih cvetov je osvežujoč in aromatičen napitek, vendar le tedaj, ko jo ponudimo dobro ohlajeno.

nadomestek
■ Beli sladkor, če je le mogoče, nadomeščamo z rjavim sladkorjem; gl. opozorila.
■ Limono nadomestimo z limeto.

3.****************************************************************************

priprava
■ Vodo pristavimo, zavremo, odstavimo in ohladimo.
■ Limone temeljito operemo in narežemo na kolesca.
■ V ohlajene kozarce nalijemo prekuhano in ohlajeno vodo. Sorazmerno s količino vode v kozarce razdelimo sladkor, bezgove cvetove, narezane limone in kis; gl. tudi različice. Premešamo, pokrijemo z gazo in za 3 dni postavimo na sončno okensko polico. Vsak dan enkrat do dvakrat dobro premešamo.
■ Pečico segrejemo na 80° C.
■ 5- do 10-litrske steklene kozarce temeljito operemo, potem pa jih za 20 minut potisnemo v segreto pečico.
■ Po 3 dneh tekočino skozi gazo precedimo v steklenice. Steklenice zamašimo, povežemo z vrvico in shranimo v temnem in hladnem prostoru. Bezgova šabesa je pitna po tednu dni, še boljša pa je po enem mesecu.

serviranje
Dobro ohlajena bezgova šabesa ali šabesa iz bezgovih cvetov je osvežilna brezalkoholna pijača.

nadomestek
Vinski kis nadomestimo z jabolčnim kisom.

nasveti
Bezgovo cvetje nabiramo v suhem in sončnem vremenu.

pojasnila
Z rozinami preprečimo, da bi šabesa zavrela. Enak učinek dosežemo tudi z nekaj riževimi zrni; gl. triki.

triki
V vsak kozarec vržemo nekaj zrn riža oziroma 1 zrno na liter tekočine. Tako se bezgova šabesa med zorenjem domnevno ne pokvari. Gl. tudi pojasnila.

različice
■ gl. bezgova šabesa II
■ 10 litrov vode, 9 bezgovih cvetov, 1 kg sladkorja, 2 do 3 limone, pol decilitra jabolčnega kisa.
■ 10 litrov vode, 15 bezgovih cvetov bezga, 1 kg sladkorja, 3 limone, 3 decilitri kisa ali 1 liter belega vina.
■ Polnovredna. 9 litrov vode, 12 bezgovih cvetov, 1,40 kg rjavega sladkorja, tenka lupina in sok 1 limone, 2 žlici jabolčnega kisa. Namakamo 24 ur, uživamo pa čez 14 dni.

Osvežujoč bezgov sirup – nekaj izbranih receptov z neta

1.

Sestavine:

• 30 bezgovih cvetov
• 3 litri vode
• 3 kg sladkorja
• 6 dag citronske kisline
• nekaj limon
• nekaj steklenic

Priprava:

Za pripravo osvežujočega bezgovega soka imejte v mislih, da bo zadeva za kak liter ali dva narasla, zato uporabite večjo posodo, kot je vode. Ko naberete dovolj bezgovih cvetov, jih dajte na hladno. V posodi zmešajte glede na razmerje dovolj vode in sladkorja. Postavite jo na plin in zavrite. Nato pustite, da se ohladi. Dodajte citronsko kislino in zmešajte. V sladkobno kombinacijo primešajte še cvetove in kolobarje limon ter pustite stati 48 ur v hladnem in temnem prostoru. Priporočamo, da posodo s krpo ali čim podobnim prekrijete, vendar mora mešanica kljub temu dihati.

Čez dva dni pripravite dovolj steklenic, saj bo sirupa več, kot ste uporabili vode. Za najbolj žejne lahko uporabite tudi plastenke, dalj časa pa bezgov napitek raje shranjujte v steklenicah. Sirup nalivajte skozi lijak, ki ga namestite v steklenice, vanj pa še gazo ali fino cedilo, da vam skozenj ne bo ušlo preveč cvetov. Nalijte do vrha, dobro zaprite in shranite v hladilnik.

Osvežujoč domač bezgov sirup vam bo veselje prinašal še celo leto, če ga boste naredili dovolj.

2.*************************************************************************

Sestavine za 50 oseb

• 30
  bezgovih cvetov
• 1
  limona
• 1 l
  vode
• 1,25 kg
  sladkorja
• 20 g
  citronske kisline

Priprava

Priprava domačega bezgovega sirupa traja nekaj dni, ko pa je že ustekleničen, potrebujemo le nekaj minut, da ga postrežemo ob jedi.

• 1

  Bezgove cvetove pregledamo in odstranimo hrošče ter druge žuželke. Limono narežemo na rezine. V kozarec za vlaganje natlačimo čim več popolnoma zrelih cvetov, ki jih še pokriva plast cvetnega prahu. V kozarec do roba nalijemo vodo in cvetove obtežimo z rezinami limone. Kozarec zapremo in ga za 24 ur postavimo na toplo; če je le mogoče, naj bo čez dan na soncu.

• 2

  Naslednji dan tekočino precedimo čez cedilo ali gazo in cvetove dobro ožamemo (da iz njih “iztisnemo” aromo). Sok prelijemo v večjo skledo in dodamo sladkor ter citronsko kislino. Dobro premešamo, da se sladkor nekoliko raztopi, in prelijemo nazaj v kozarec. Kozarec za tri dni postavimo na sonce, da se sladkor popolnoma raztopi. Vmes lahko vsebino kozarca tudi večkrat premešamo.

• 3

  Pripravljen sirup prelijemo v čiste steklenice in dobro zapremo.

• 4

  Bezgov sirup razredčimo z vodo in ponudimo v kozarcu, ki ga lahko po želji dekoriramo z rezino limone.

3.*****************************************************************************

40 bezgovih cvetov

2,5 kg sladkorja

3 bio limone

2 citronki, 50 g

Bezgovo cvetje nabiramo maja in junija, stran od cest in mestnega smoga, v suhem in sončnem vremenu, vsekakor pa ob polni luni.

Citronka je trgovsko ime za citronsko kislino (E330), šibko organsko kislino, po sestavi podobno vitaminu C.

priprava
■ Bezgove cvetove blago otresemo in pogledamo za morebitnimi pajkci in mravljami; cvetov ne peremo.
■ V velikem loncu zavremo 3 litre vode in primešamo sladkor (gl. opombe), da se povsem stopi. Odstavimo in ohladimo.
■ Limone narežemo na debelejša kolesca.
■ V ohlajeno slajeno vodo namočimo cvetove in narezane limone. Pokrijemo in na hladnem pustimo vsaj 24 ur, lahko tudi kako uro dlje. Vmes obvezno nekajkrat premešamo.
■ Bezgovo cvetje in limone odstranimo (limone ožamemo in porabimo za limonado). V tekočini premešamo citronko, da se stopi.
■ Tekočino precedimo skozi gosto cedilo, obloženo z gazo. Tekočino nazadnje nalijemo v sterilizirane steklenice, ki jih shranimo v temen, po možnosti hladnejši prostor.serviranje
Bezgov sirup ali sirup iz bezgovih cvetov redčimo z vodo ali z mineralno vodo. Pijači (v bokalu) po okusu dodamo ledene kocke, narezano limono ali/in malo limoninega soka, meto ali meliso…

nadomestek
■ Limone lahko nadomestimo z limetami, ki so nekoliko bolj kisle in aromatične. 3 limone nadomestimo s 4 do 5 limetami.
■ Odličen nadomestek za nezdravi sladkor (gl. opozorila) je stevia v kristalih.

4.*****************************************************************************

Bezgov sirup poleg šabese tudi lahko pripravimo iz bezgovih cvetov, saj je okusna in dobra pijača za vroče poletne dni. Tukaj boste našli recept za bezgov sirup, s katerim se boste lahko osvežili čez celo leto.

Sestavine:

• 15 bezgovih cvetov,
• 1 l vode,
• 60 dag sladkorja,
• 20 g citronske kisline

Priprava:
Bezgove cvetove položimo v liter vode. To naj stoji 1 dan. Nato precedimo, dodamo sladkor in citronsko kislino. Segrejemo do 80 °C, da se sladkor raztopi in nalijemo v steklenice. Sirup uživamo razredčen z vodo, lahko dodamo limonin sok.

Če bi lahko opisali vonj po osvežujoči pijači, bi bil to nedvomno vonj bezga. Ko se sprehodimo mimo bezgovega grma, je vonj preprosto očarljiv. Cvetove moramo nabrati hitro, saj kmalu odcvetijo in iz njih nastanejo črne jagode, ki jih surovih nikakor ne smemo jesti. Iz lepih belih cvetov pa lahko ustvarimo osvežujoče dobrote, kakršni sta šabesa in bezgov sirup. Kaj pa lahko bezeg naredi za naše zdravje? Ogromno!

Z bezgovim sirupom si boste lahko polepšali svoje poletje s svežino bezga, vam pa moramo razložiti še uporabnost lubja. Tudi lubje debel, vej in korenin namreč deluje odvajalno. Pomaga pri motnjah v delovanju ledvic in mehurja, vodenici, mišičnem in sklepnem revmatizmu. Iz vej Slovaki ustvarjajo celo piščali, podobne inštrumente pa izdelujejo tudi Madžari. Na Danskem sicer verjamejo, da pohištvo, izdelano iz bezgovega lesa, prinaša nesrečo, romske skupnosti pa ne dovoljujejo uporabo bezgovega lesa za kurjavo. Ne glede na njegovo zdravilnost pa ga uživajte zmerno, saj lahko prevelika količina povzroča določene zdravstvene težave. Prav tako naj ga ne uživajo nosečnice in doječe matere, surovih svežih jagod pa nikakor ne jejte, saj niso užitne in povzročajo bruhanje in drisko ter celo mrzlico.

Poznamo več vrst bezga, saj gre za rod grmovnic ali nizkih dreves, ki se lahko delijo v skoraj trideset različnih vrst. Njegovi listi so neparni in pernati, cvetovi pa petštevni in rastejo v kobulastih grozdih. Plod, ki potem zraste, je jagodast in najprej zelen, potem rdeč in na koncu črn, vsebuje pa nekaj semen (navadno od tri do pet). Iz cvetov seveda lahko pripravimo okusen bezgov sirup.

5.****************************************************************************

Moj recept je takšen:
3 l vode
40 cevtov bezga
3kg sladkorja
50 g citronke

Vodo zavreš in ko zavre namočiš noter cvetove. Pustiš stati 24 ur. POtem precediš, dašp noter sladkor in citronko, toliko časa mešaš, da se stopi. Sirup nato preliješ v steklenice in počakaš kakšen teden da s emalo uleži. Mis mo ga že sprobali in je odličen. Zdaj nihče noče piti kupivnega soka za razredčit….

6.*****************************************************************************

Tako kot si ne predstavljam poletja brez natikačev in bosih nog, si ga ne predstavljam niti brez ozvežilnega bezgovega soka. Joj, kako paše v tisti pasji vročini. Sploh, če bezgov sirup premešamo z mineralno vodo.
Vsako leto naredim več bezgovega sirupa, pa nam ga jeseni že zmanjka. Letos sem eno rundo že naredila. Ena ali dve me še čakata. Upam, da bo kmalu konec teh deževnih dni, ki onemogočajo nabiranje bezgovih cvetov. Je pa po drugi strani fajn ta dež, da  nežno spere bezeg in ni tistih mikro majhnih nadležnih žužkov in prahu.

Sestavine:

30 ali več večjih bezgovih cvetov
3 litre vode
3 kg sladkorja
3 citronke (60 g)
3 limone

dober šop mentolove mete ali
dober šop melise

Bezgove cvetove oberemo in jih nežno zlagamo v košaro ali cekar, da izgubimo čim manj dišečega cvetnega prahu, ki je poln vitaminov in mineralov. Najboljše, da nabiramo bezeg kje na odročnem kraju, vstran od mestnega vrveža, cest, da ga ne rabimo prati. S pranjem namreč odplaknemo v odtok precej cvetnega prahu.

V večjem loncu,  kakšnem 6 litrskem, če bomo delali s litri vode, najprej zavremo vodo in štedilnik ugasnemo. Dodamo sladkor in citronsko kislino in mešamo, da se sladkor raztopi. Počakamo, da se sladkana voda ohladi. V primeru, da bomo bezgov sirup delali z zelišči, dodamo zelišča v še toplo sladkano vodo, saj se eterična olja iz zelišč bolj sproščajo v topli vodi. Vendar ne v vroči.
Ko se voda ohladi na sobno temperaturo, dodamo očiščene bezgove cvetove. Vsak cvet posebej pregledamo in mu odstranimo morebitne žužke. Jaz cvetov ne perem, jih pa zato nabiram na “eko” krajih, kjer vem, da se ne škropi z umetnimi škropivi, kjer ni mestnega prahu, …
Na koncu dodam še narezane limone in pokrijem s pokrovko, ker ne želim, da se v soku ponoči jakuzzirajo mušice in morebiten hišni prah.
Pustim, da se vse skupaj namaka 24 -48 ur.

Preden bomo cvetove odcedili si pripravimo steklenice. Nekateri shranjujejo sok tudi v plastenke. Sama sem bolj za steklenice, saj jih lahko lažje steriliziram in se tako sok nikoli ne pokvari.
Steklenice najprej dobro operem, na dno pečice dam kuhinjsko krpo in steklenice obrnjene navzdol (da se odcedi vsa voda) steriliziram kakšno uro na 110 stopinj. Steriliziram tudi pokrovčke.
Pri vsem shranjevanju je najpomebnejše čista steklenička in pokrov ki dobro tesni (ne prepusti kisika), da bakterijam na damo možnost razvoja. Ko se le-te v steklenici razmnožujejo, se ustvarja CO2 , ki je krivec, da nam “raznese” steklenico oz. sok zavre.

Pripravimo si vrč, na katerega damo večje cedilo prekrito s sterilno gazo ali trikotno ruto. Sok precedimo, cvetove z ruto ožamemo.
Sok iz vrča s pomočjo lijaka nalijemo v še tople steklenice in jih takoj neprodušno zapremo. Soka nikoli ne nalivamo do vrha zamaška.

Ohlajene steklenice z bezgovim sirupom shranimo v hladilniku ali drugem temnem in hladnem prostoru.

V primer, da želite manj sladki sirup, predlagam, da na daste manj kot 600 g sladkorja na liter vode, ter sirup potem obvezno shranite v hladilniku. Sladkor namreč deluje tudi kot konzervans in če ga je premalo se zna zgoditi, da se bo sirup prej pokvaril.

Nekateri delajo bezgov sirup tako, da najprej cvetove namočijo in šele na koncu dodajo sladkor in citronko in potem vse skupaj segrevajo, dokler se sladkor ne stopi. Nekak mi je bližje misel, da s tem, ko vodo prej zavrem, razkužim morebitno posodo in vodo, ter da kasneje s segrevanjem cvetov in limon ne uničujem vitaminov in mineralov v njih.

Bezgovih cvetov ni nikoli preveč. :))
V primeru, da imate dovolj bezgovega sirupa, cvetove  posušite na časopisnem papirju in jih shranite v posodi za bezgov čaj, ki se bo prilegel v mrzlih dneh v kombinaciji z medom in ingverjem. S tem, da pazite, da posode ne boste neprodušno zaprli, da se vam ne pojavi plesen.

Recept kako pripraviti antivirusni čaj iz posušenih bezgovih cvetov, najdete med RECEPTI na blogu ali če kliknete tukaj na Bezgov čaj z ingverjem in medom.

7.*****************************************************************************

Sastojci

• 10 cvjetova bazge
• 1kg šečera
• 15-20g limunske kiseline
• 1L obične hladne vode

Priprema

1. Za jednu litru soka je potrebno ubrati deset zrelih i procvalih cvijetova bazge.stavimo ih u lonac i zalijemo litrom vode.ostavimo pokriveno uz dotok zraka da odstoji 24 sata.nemojte da vam duže stoji jer onda pokupi sve negativne okuse.

2. Kada je odstajala procjedimo ju u lonac u kojem će mo ju kuhati i dodamo kilu šečera.Kuhamo na laganoj vatri dok ne zakipi pa ostavimo da se krčka još neko vrijeme dok pjena koja se stvara ne prestane izlaziti na površinu.Pjenu kupimo žlicom i bacamo jer su to preostale zmazanoće.ugasimo i ostavimo da se ohladi.

3. Kada se ohladila dodamo limunsku kiselinu.nemojte pretjerivati jer će biti prekiselo…Promješajte i ostavite da se rastopi kiselina.Prelijete u čiste staklene boce jer u plastičnim ne može dugo izdržati i držite na tamnom i hladnom mjestu.Izdrži i godinu dana.Evo mi još imamo nekakvih pola litre od prošle godine i dalje je super….

KARDAMOM

Uporabljajo ga tudi v klobasah in paštetah. S kardamomom si izboljšate okus kave in čajev, kar vas bo spomnilo na vonj po Orientu. Foto: Wikipedia

O kardamomu, ki spada, tako kot ingver in kurkuma, v skupino pikantnih lilijevk, sta pisala že srednjeveška zdravnika Hipokrat in Dioskorides.

Zdravilne lastnosti se nahajajo v semenih, ki jih uporabite lahko tudi za začinjanje jedi. Sicer obstaja več vrst (cejlonski, bengalski …), vendar pri nas največ uporabljajo zelenega, medtem ko je v indijski kuhinji najpogosteje v uporabi črni. Poleg vanilije in žafrana velja za eno izmed najdražjih začimb. V knjigi Ščepec rešitve avtorji pišejo, da je najbolj priljubljen v Skandinaviji, za kar naj bi bili delno krivi Vikingi, ki so ga prinesli tja. Največ pa ga proizvedejo v Nepalu in Gvatemali.

Izboljša okus kave in spodbuja prebavo
V plodovih so semena, ki jih strete pred uporabo, in uporabite v omakah in raznih juhah. Kardamom vsebuje več eteričnih olj in je po okusu milejši od ingverja in blažji od kurkume. Po ljudskem izročilu odpravlja krče, varuje želodčno sluznico, spodbuja prebavo in izboljšuje duševno stanje. Znan je tudi kot poživilo, saj podobno kot kofein spodbuja koncentracijo, vendar nekaterim po kavi razbija srce, medtem ko kardamom ravno to težavo odpravlja. Arabci in Indijci so znani po tem, da skodelici kave dodajo za noževo konico kardamoma, saj je takšna kava bolj zdrava in ima prijetnejšo aromo, pa še za želodec je bolje.

Žvečenje semen pomaga pri slabem zadahu, zato ga v Indiji uporabljajo namesto žvečilk. Poleg tega njegova eterična olja okrepijo dlesni in nevtralizirajo bakterije, ki povzročajo parodontozo in gingivitis.

Kardamom uporabite pri peki sladic
Če boste radovedni in boste poskusili zrnca kardamoma, vas bo ostrina spomnila na ingver. Pogosto ga uporabljajo v prazničnih dneh za peko medenjakov, v Angliji ga dodajo kruhu in različna druga peciva. Uporabljajo ga zaradi arome in lažje prebave maščob in škroba, česar je v piškotih največ. To je zagotovo razlog, da ga lahko čimprej vključite v svojo kuho. Sprva v majhnih količinah, da se navadite na okus, nato pa postopoma več. Začimba se dobro poda tudi h kompotom, pečenim jabolkom in sadni solati. Pazite le na to, da ga ne dodate preveč. Za blag okus je dovolj že, če daste pred koncem priprave v jed kar cel plod za kratek čas in ga nato odstranite.

Zmleti kardamom porabite v čim krajšem času
Kvaliteten kardamom je še v obliki sadeža oziroma ploda, ki ga pred uporabo odprete s stiskom prstov. Znotraj se nahaja do 20 temno rjavih zrnc, ki so lahko včasih lepljiva. Če jih zaužijete, so rahlo hrustljava. Najbolje bo, da sadež odprete pred uporabo, saj tako ohranite največ učinkovin in arome. Če kupite zmletega, ga po odprtju hitro porabite, saj že v osmih tednih izgubi skoraj polovico arome.

Kako lahko poskrbimo za dober spomin?

MMC RTV SLO

Se spomnite, kaj ste včeraj jedli za kosilo? Če je vaš odgovor ne, to še ni razlog za paniko. Vzrokov je lahko več, spomin je namreč kompleksen proces.

O tem, zakaj pozabljamo in kako lahko urimo spomin, so govorili v četrtkovem Svetovalnem servisu. Kaj se dogaja v možganih? Kaj je bolezenska izguba spomina in kako ravnamo preventivno? Vaje za urjenje spomina so preproste in primerne za vse generacije, od učencev in študentov do starejših, ki se z njimi lahko izognejo bolezenski izgubi spomina. Novinarka Ana Skrt je v studiu gostila izrednega profesorja dr. Aleša Kogoja s Psihiatrične klinike Ljubljana in certificirano trenerko spomina Jasmino Lambergar.

Vzrokov za pozabljanje je več, pravi Kogoj. “Najprej bi ločil dve kategoriji: eno je
pozabljanje, ki je posledica bolezenskih procesov in ki ga moramo ločiti od pozabljanja, ki je vsem skupno iz vsakdanjega življenja, pa tudi za slednjega je več vzrokov. En razlog je
pešanje spominskega zapisa, zlasti če ga ne obnavljamo, drugi razlog je, da si nekega
podatka dejansko sploh nismo zapomnili, tretji razlog pa je interferenca podatkov. Če imamo preveč podobnih podatkov, je to težje opravilo, kot če si moramo zapomniti več podatkov iz različnih kategorij. In četrti razlog je potisnjenje spominov v podzavest, zlasti kakšne neprijetne dogodke radi potisnemo v podzavest in jih pozabimo. Osnovni razlog pa je, da spominski zapisi bledijo, kaj je vzrok za to, pa ne vemo,” pravi Kogoj.

Kaj lahko sami naredimo za boljši spomin?
Kot pravi trenerka spomina Jasmina Lambergar, lahko spomin urimo z različnimi vajami. Spomin je namreč proces, ki poteka od vnosa informacij do shranjevanja ter potem povezovanja in priklica informacij. “Največkrat so težave na začetku, ko prihaja do vnosa informacij skozi naša čutila in smo premalo pozorni na določene situacije, zato se te informacije ne shranijo pravilno in jih potem tudi ne moremo priklicati iz spomina.”

S samimi vajami lahko veliko naredimo s tem, da spodbudimo našo pozornost, da smo torej bolj pozorni do pozornosti, kar pomeni, da lahko zavestno shranimo določeno informacijo skozi več čutil, pravi Lambergerjeva.

Kot je v oddaji pojasnil Kogoj, nam spomin začne delati zelo zgodaj, po nekaterih podatkih si otroci v starosti 9 mesecev zapomnijo podatek za en dan, pri 14 mesecih pa za en teden in seveda z naraščajočo starostjo ti podatki ostanejo shranjeni dalj časa.

Z dozorevanjem možganov se seveda izboljšuje tudi strategija pomnjenja. “Deset odstotkov predšolskih podatkov kot strategijo pomnjenja uporablja ponavljanje podatkov. Potem pri 9, 10 letih pa lahko osvojijo otroci nove strategije pomnenja, kot je razvrščanje podatkov v različne kategorije,” pojasnjuje Kogoj.

Pozornost bistvena za pomnjenje
Po besedah trenerke Lambergarjave je pomnenje bistveno povezano s pozornostjo. “Predvsem kratkoročni spomin je vezan na pozornost, če pa želimo informacije ohraniti dlje, lahko to storimo s ponavljanjem.” Kot svetuje strokovnjakinja, je poleg pozornosti pri pomnjenju bistveno povezovanje informacij: kratkoročni spomin je lahko včasih šibek in se ga da z vajami nekoliko okrepiti. “Ker smo ravno radijski medij: spomin lahko treniramo tako, da poslušamo neko glasbo ali tekst in vadimo tako, da po koncu skladbe ponovimo, kaj smo si zapomnili iz skladbe (recimo, katere inštrumente smo slišali in katere besede so se ponovile v tekstu). Podobno je lahko s slikami.”

Vaja za spomin: razvrščanje fotografij
Dolgoročno spomin lahko krepimo na različne načine: razvrščamo lahko dogodke iz naše
preteklosti bodisi po letnici bodisi po fotografijah (recimo družinski albumi), kar je
zanimivo za vse družinske člane, pa tudi pozneje, če pride do bolezenske motnje spomina, je lahko to dobrodošla informacija za osebje, ki se ukvarja z njim. “Skratka, vaje so tiste, ki nam pomagajo krepiti kratkoročni in dolgoročni spomin,” pojasnjuje Lambergerjeva.

Kdaj govorimo o bolezenski izgubi spomina?
O bolezenski izgubi spomina govorimo takrat, ko je spomin toliko prizadet, da že pomembno ovira naše vsakdanje življenje. “Pri bolezenski izgubi spomina gre za to, da si človek, ki je bolan, vzame več časa za pomnjenje, in četudi si želi zapomniti podatke, si teh podatkov ne more zapomniti. In če si jih zapomni, je to res le za zelo kratek čas,” pojasnjuje Kogoj.

Za spomin je zelo pomembna tudi fizična vadba: fizične dejavnosti, od hoje do različnih vaj
za različne dele telesa delujejo blagodejno tudi na možgane, zato je priporočljivo, da
poleg vaj za spomin skrbimo tudi za fizično formo telesa. “Telo in um, to je dobitna
kombinacija,” pravi Lambergarjeva.

Celotno oddajo lahko poslušate spodaj. Za začetek kliknite na oddajo!

bralecxx

# 12.10.2014 ob 00:34

V eni od oddaj Arsov logos je bilo govora o nekaterih ugotovitvah fizike. Med drugim je bilo tudi rečeno; očitno so možgani proivod zavesti in ne obratno, kot se nasplošno misli. Ko bo medicina to sprejela, bo marsikaj bolj jasno.

V neki sobotni prilogi Dela je bil dve strani dolg članek o tem, koliko bi medicina in biologija napredovali, če bi upoštevali novejše ugotovitve znanosti.

galoper

# 07.11.2014 ob 19:24

Nevronska povezava v možganih je nosilec podatkov iz spomina v predstavo. Kako krepimo nevronsko povezavo je vprašanje s široko paleto odgovorov. najenostavnejša je ponavljanje, vezava na pomembne asociacije, kor je na primer osebna varnost…. Več najdete v različnih medijih.