Ovo je recept za fenomenalan domaći burek!

Domaći – jer je od domaće izrađenih kora. Pravljenje domaćih kora za pite, burek i ostalo je za mene – ravno naučnoj fantastici. No, ohrabrih se da pokušam i ja.

Sastojci:

• ½ kg brašna
• 300 ml tople vode
• 15 gr soli
• fil po želji, predlažem 400 – 500 gr feta sira
• svinjska mast

Priprema:

1. Ono što se navodi kao veoma važno jeste da se testo jako dobro umesi, dok ne postane skroz glatko. Dakle, od brašna, vode i soli umesite glatko testo, meseći ga 30 – tak minuta. Za to može poslužiti mikser sa nastavcima za mešenje ili mini pekara, ako imate program za mešenje testenine (bez dizanja, jer u ovo testo ne ide kvasac). Ja sam koristila taj program, 3×15 minuta i odlično je umešeno testo. U nedostatku tehnike i ruke će sasvim dobro poslužiti ali samo istrajno 
2. 
   Kada ste testo dobro umesili, podelite ga na 4 dela i pošteno namažite mašću i od gore i od dole i ostavite na jednako namašćenu radnu površinu da se odmori pola satićka, prekriveno folijom (ili kesicama u mom slučaju).
3. Za to vreme pripremite fil. Ja sam ovaj put koristila neki sitan sir ali definitivno, kako sam gore rekla, feta sir daje mnogo ukusniji rezultat.
4. Dooooobro namastite radnu površinu.
5. 
   
   
   Uzmite prvi komad testa, još ga dobro namastite od gore i dole i razvlačite ga nežno rukama po maaaasnoj podlozi, koliko god možete. Kako ženica reče u receptu, može se desiti da pukne a to se meni naravno i desilo. No, to nije nikakav problem. Krajeve testa takodje rastanjiti što bolje možete a ako ne ide, možete ih i odseći. Kada ste rastanjili prvu koru, savijte je u kvadrat i pažljivo odložite sa strane.
6. 
   Uzmite drugu koru i ponovite sve što i sa prvom, sem smotavanja. Onda postavite smotanu prvu koru na ovu drugu i pospite polovinom fila. Sada presavijte drugu koru preko fila, savijajući preko ćoškova, da se izbegne da dobijete konačan proizvod  kvadrat. Ponovo odložite pažljivo sa strane.
7. 
   Ponovite postupak rastanjivanja treće kore, uzmite odložene smotane dve kore, postavite ih na treću, pospite ostatkom fila, ponovo smotajte preko prve dve i odložite.
8. Na kraju, razvucite četvrtu koru kao prethodne tri, uzmite smotane tri, stavite na razvučenu četvrtu koru i zamotajte četvrtu preko smotane tri.
9. 
   Stavite u okruglu (a i ne mora) tepsiju i pravac u lernu ugrejanu na 200°C na pečenje sve dok burek ne porumeni a to bude nekih 30 – 40 minuta. Kada je gotov, prevrnete ga na tanjir, isečete na komade i uživate u bureku koji ste potpuno sami pripremili!!!

Prijatno i verujte, recept je zaista odličan! Potrebna je samo volja i hrabrost za prvi put!

(kuvajmo-blogovski.com)

Najboljši rastlinski viri kalcija

Vsi vemo, kako pomembno hranilo je kalcij, saj ohranja naše kosti zdrave (seveda ima še vrsto drugih nalog, med drugim tudi uravnava pH vrednost v našem telesu). Na samo zdravje naših kosti sicer vplivajo še drugi dejavniki, med drugim tudi količina telesne dejavnosti. Žal še vedno obstaja mit, ki pravi, da so najboljši vir kalcija živalski proizvodi (to še posebej velja za mleko in druge mlečne izdelke).

Čeprav veliko ljudi meni, da lahko le z ustrezno prehrano, ki vsebuje zadostne količine kalcija, poskrbijo za zdravje in zaščito svojih kosti, to ne drži popolnoma. Raziskava, opravljena na slovitem Harvardu, ki je trajala kar 12 let in v kateri je sodelovalo 78000 žensk, je pokazala, da je bilo med ženskami, ki so mleko pile trikrat na dan, veliko več zlomov kot med tistimi, ki so si mleko privoščile le občasno. Podobni so tudi izsledki raziskave, ki so jo leta 1994 opravili avstralski raziskovalci. V raziskavi so sodelovali starejši moški in ženske, rezultati raziskave pa so pokazali, da je bilo med tistimi, ki so uživali veliko mleka in mlečnih izdelkov, za kar dvakrat več zlomov kot med tistimi, ki so le redko posegli po teh živilih.

Tudi suhe slive so odličen rastlinski vir kalcija.

Kalcij je sicer esencialno hranilo v naši prehrani, a kot ste verjetno opazili, ni vseeno, iz katerega vira kalcij dobimo. Ste vedeli, da čeprav živalsko mleko vsebuje kalcij, ti izdelki pravzaprav črpajo kalcij iz naših kosti?

Na izgubo kalcija in posledično slabše zdravje kosti pa vplivajo še naslednji dejavniki:

• Dednost,
• kofein,
• sol,
• kajenje,
• telesna neaktivnost,
• pomanjkanje sončne svetlobe.

Po priporočilih Svetovne zdravstvene organizacije odrasel posameznik na dan potrebuje od 400 do 500 miligramov kalcija. Ameriški standardi so višji, saj tam odraslim priporočajo 800 miligramov kalcija ali več, delno tudi zato, ker Američani zaužijejo velike količine mesa in soli, veliko jih kadi ter so na splošno malo telesno dejavni, kar posledično vodi v izgubo kalcija.

Kako torej s prehrano zadostiti priporočilo in hkrati poskrbeti za zdravje svojih kosti?

Odgovor so rastline!

Obstaja veliko rastlin, bogatih s kalcijem. Pripravili smo obširen seznam živil rastlinskega izvora – na njem boste našli sadje, zelenjavo, oreščke, semena in celozrnata žita, ki vsebujejo veliko kalcija. S pomočjo tega seznama boste brez težav zadostili svojim potrebam po tem mikro hranilu.

Nekaj dobrih rastlinskih virov kalcija:

• Suhe fige (10 srednje velikih, 269 mg kalcija)
• Soja, zelena, kuhana (skodelica, 261 mg kalcija)
• Repa, kuhana (skodelica, 249 mg kalcija)
• Suhe slive (100 g, 43 mg kalcija)
• Dateljni (100 g, 64 mg kalcija)
• Suhe marelice (100 g, 55 mg kalcija)
• Kuhana špinača (skodelica, 244 mg kalcija)
• Tempeh (skodelica, 184 mg kalcija)
• Ohrovt (skodelica, 179 mg kalcija)
• Blitva (skodelica, 152 mg kalcija)
• Okra, kuhana (skodelica, 35 mg kalcija)
• Mandlji (četrtina skodelice, 94 mg kalcija)
• Čičerika, kuhana (skodelica, 80 mg kalcija)
• Fižol v zrnu, kuhan (skodelica, 160 mg kalcija)
• Pomaranče (ena srednje velika pomaranča, 72 mg kalcija)
• Brokoli, kuhan (skodelica, 62 mg kalcija)
• Papaja, surova (skodelica, 46 mg kalcija)
• Tahini (2 jušni žlici, 128 mg kalcija)
• Mandljevo maslo (2 jušni žlici, 111 mg kalcija)
• S kalcijem obogateno sojino ali riževo mleko (2,5 dcl, 200–300 mg kalcija)
• Ovseni kosmiči (skodelica, 100–150 mg kalcija)
• Tofu (skodelica, 516 mg kalcija)
• Črna melasa (2 jušni žlici, 400 mg kalcija)
• Sezam (100 g, 159 mg kalcija)

Brzi kolac sa jabukama

Sastojci:

• 4 jaja
• 1 solja secera
• 1 solja ulja
• pola solje mleka
• 2 solje brasna
• 1 kesica praska za pecivo

Napomena: solje su 0,2 l

Priprema:

Sve navedene sastojke redom umutiti.

Sastojci za fil:

• 1,5 kg jabuka izrendanih
• 5 kasika secera
• 2 kasike prezli

Izrendane jabuke pomesati sa secerom i staviti u serpu na ringlu. Lagano ih dinstati dok ne ispari sva voda. Zatim dodati prezle
u tepsiju, sipati polovinu umucenog testa i zapeci u rerni 10 do 15 minuta na 200 stepeni. Na polupeceno testo rasporediti jabuke i preko jabuka sipati drugu polovinu testa. Vratiti u rernu i peci jos 25 minuta na 200 stepeni. Gotov kolac posuti prah secerom, iseci i posluziti uz neki napitak.

Prijatno!

Probajte još:

Kolac sa jabukama

Kolac sa jabukama

Kolač sa jabukama i čokoladom

Kolac sa jabukama i cimetom

Krempita sa kokosom

AKO NISTE ZNALI: Evo kako da očistite buđ na silikonu u kupatilu!

U mnogim kućama i stanovima, usled loše ventilacije, u kupatilu se na silikonskim šavovima formira buđ. Tamne mrlje se pojavljiju na silikonu nanetom na kadama i tuš kabinama. Da biste izbegli pojavu buđi u kupatilu, pre svega treba da rešite problem sa ventilacijom.

Ako se buđ pojavljuje samo u vidu mrlja na silikonu, ona se najverovatnije formira samo na površini, i može se potpuno ukloniti i očistiti.

Da biste uklonili buđ sa silikona, evo šta treba da uradite:

Napunite veći sud toplom vodom sa dodatkom deterdženta.

Nanesite penušavi rastvor na buđ na silikonu i pažljivo prebrišite mekom krpom. Operite silikon čistom vodom.

U prazan raspršivač naspite bilo koji izbeljivač za veš i poprskajte ga po silikonu po buđavim mestima.

Ostavite da deluje 20-30 minuta i nakon toga silikon istrljajte četkom sa mekom dlakom.

Dobro isperite toplom vodom.

Ako je buđ konstantan problem u vašem kupatilu, i ne nestaje posle čišćenja, ili nastaje ponovo, verovatno se taloži ispod silikona. U ovom slučaju, najbolji način rešavanja problema je uklanjane silikona.

(Femina)

Kanadski novinar ubijen, jer je otkrio šta se sprema posle lažirane svetske krize

Kanadski novinar i istraživač Serž Monast prvi je upozorio na projekat Blue Beam posle režirane svetske ekonomske i političke krize, još sredinom devedesetih, a onda iznenada preminuo pod sumnjivim okolnostima.

Plan se odvija u četiri koraka, a krajnji rezultat bi trebalo da bude konačno i potpuno uspostavljanje novog svetskog poretka, sa novom verom – u antihrista.

U 21. veku skoro ništa nije nemoguće. Pa čak ni lažirati Apokalipsu. Bar tako tvrde mnogi Internet izvori koji se pozivaju na priče o projektu NASA Blue Beam (Plavi zrak).

Prvi je na navodni projekat upozorio novinar i istraživač Serž Monast (1945-1996), čija su dela o masonskim teorijama zavere i novom svetskom poretku i danas veoma popularna i citirana.

Monast je, ne mogavši “tek tako” da širi svoju istinu, osnovao Slobodnu novinsku agenciju (AIPL, l’ Agence Internationale de Presse libre), koja je objavljivala njegove radove i upozoravala na opasnosti koje prete od svetske vlade.

Svoju prvu priču o Plavom zraku objavio je 1994, a 1995. i svoj najobimniji rad “Protokoli Toronta 6.6.6” (Les Protocoles de Toronto (6.6.6), pisan po uzoru na “Protokole sionskih mudraca”, gde je naveo da se masonska grupa 6.6.6. sprema da, u roku od 20 godina, preuzme primat i uspostavi novi svetski poredak i kontrolu uma pojedinaca.

Tokom 1995. i 1996. Manast se žalio da ga progoni policija i vlast – zbog učešća u “mreži zabranjenih informacija” i da se plaši za svoj život. Septembra 1996, kanadske vlasti oduzele su mu dvoje dece, zbog toga što su školovani kod kuće, a ne u državnim školama.

Nešto kasnije u decembru, posle noći provedene u pritvoru, umro je kod kuće, zvanično od infarkta, iako do tada nije bolovao od srca. Monastovi simpatizeri danas tvrde da je smrt zapravo bila nasilna i izvedena psihotronskim oružjem – kako je to već običaj kod novog svetskog poretka.

Arheologija u službi antihrista

A o čemu je to pisao Serž Monast sredinom 1990-ih? Kada nepristrasni posmatrač pogleda dokle je svet stigao u međuvremenu – njegova teorija uopšte ne deluje nemoguće ili bar – ne neizvodljivo….

Tehnologija uglavnom postoji, još samo nedostaju (da li?) dovoljno bolesti umovi da je upotrebe….

Mnogi danas citiraju Monastove radove, a poneko doda i nešto svoje, a iz svega toga izvlačimo najčešće tvrdnje. Sve u svemu, navodni projekat Blue Beem je osmišljen da lažira drugi dolazak Mesije, a odvijao bi se u četiri “koraka”.

Prvi korak podrazumeva uzdrmavanje fundamentalnih verovanja o postanku čoveka, religijskih doktrina i čitave filozofije življenja. Da li vam ovo deluje kao težak zadatak?

Po Monastu, to je više nego izvodljivo (posebno kada se uzme u obzir da nauka od Monastovog vremena dodatno napredovala).

Navodno svetska vlada lako može da izazove zemljotrese na odabranim strategijskim lokacijama (što im je, nažalost, omogućio svojim pronalascima naš Nikola Tesla…), gde će “slučajno” biti otkriveni drevni, do sada “izgubljeni” arheološki dokazi koji će dovesti u pitanje sve intrepretacije velikih religijskih doktrina.

Po Monastu, priprema za ovo već je obavljena kroz različite dezinformativne medijske kampanje i naučnofantastične filmove o vanzemaljskim civilizacijama i tehnologijama.

“Posađeni” falsifikovani dokazi otkriće arheolozi koji će sugerisati da, ma o kojoj se religiji i kulturi radilo, novi nalazi dokazuju da su vernici bili “prevareni” tokom hiljada godina. Ovim bi većina ljudi posumnjala u svoja dotadašnja fundamentalna duhovna verovanja u Boga, i biblijske i druge verzije Sudnjeg dana.

Korak dva podrazumeva da se laserska svetla i zvuci koriste za projekat blistavog i kompletno izmišljenog “šou programa” na nebu. Neki u vezu sa ovim delom plana dovode i kemtrejlse (o čemu smo pisali više puta), hemijske tragove aviona koji, osim što nas truju, nebo čine belim ili sivim, što je idealna pozadina za ove projekcije – kao bioskopsko platno.

A šta će biti tematika svemirske predstave velikih razmera? Osim slika NLO, sa trodimenzionalnim optičkim hologramima i posebnim zvucima, našao bi se tu i religijski “dodatak”: različite slike za različite delove sveta – u skladu sa dominirajućim religijskim nacionalnim verovanjima na tom području.

“Božji” glas moći će da se čuje na nekoliko jezika (ovo ce se postići emitovanjem preko veoma niskih frekvencija pomoću HAARP kompleksa). Sve ovo biće simulacija Apokalipse, tokom koje će svim narodima biti prikazane ciljane scene (za hrišćane – biblijske).

Navodno su već konstruisane naprave koje mogu da podignu uvis veliki broj ljudi (Vaznesenje), a ti ljudi više na Zemlji neće biti viđeni. Po Monastu, uvod za to je “vežba” sa navodnim otmicama ljudi od strane vanzemaljaca. Računari će koordinisati satelite koji će projektovati slike, a softver za predstavu odavno je spreman.

Sa kompjuterskom animacijom i odgovarajućim zvucima, sledbenici razičitih vera poverovaće da se njihov spasitelj vratio. A onda će se projekcije Hrista, Muhameda, Bude, Krišne…. – sjediniti u jednu – jednog boga.

Taj “bog”, smatra Monast, biće upravo antihrist, koji će dodatno pojasniti da su različite svete knjige pogrešno razumevane i tumačene (za šta bi čovečanstvo već trebalo da bude pripremljeno prvim korakom Projekta), a da je stara religija kriva za to što su braća i narodi međusobno ratovali.

Dakle – stare religijske doktrine treba ukinuti da bi se otvorio put za svetsku religiju novog doba, sa novim “bogom” – antihristom.

Mozak na udaru

Ova predstava bi, po planu, rezultirala nestajanjem društvenih i verskih razlika, a narodi bi se optuživati međusobno za dotadašnje “zablude” u pogledu religije, što bi predvodili milioni verskih fanatika.

Monast tvrdi da će, ni manje ni više – zvanično Ujedinjene Nacije uvesti religiju novog doba, a sve to uz Betovernovu Odu radosti.

Treći korak jeste da se određene vizije projektuju u ljudske umove tako da izgleda da se radi o sopstvenoj ideji svakog pojedinca da ga je kontaktirao lično BOG. Ovo je moguće koristeći EL F, VLF, LF talase (i skalarne talase), koji utiču na moždanu aktivnost tako da osoba čuje Boga lično kako razgovara sa njim.

Nije nepoznato da već postoji interaktivni kompjuterski sistem sposoban da umeša “njihove” ideje u vaše prirodno razmišljanje, tako da ne možete da uočite razliku. Sve u svemu, većina ljudi će znati “u srcu” upravo ono što navodni Bog želi da veruju. “Bez univerzalnog verovanja u religiju nju ejdža, uspeh novog svetskog poretka biće nemoguć!” – piše Monast.

Korak četiri podrazumeva elekronski indukovane natprirodne pojave, ukratko – radiće se na tome da čovečanstvo poveruje da je invazija vanzemaljaca upravo započela u svakom većem gradu na planeti, što će sve koji poseduju nuklearno oružje naterati da ga aktiviraju ili bar – otvoreno stave u pripravnost. Svet će biti na ivici nuklearnog uništenja, ali – do napada nikada neće doći.

Međutim, ova izuzetno opasna situacija biće povod da se sve nacije udruže i razoružaju pod okriljem UN. Uzgred, ovo će učiniti da hrišćani poveruju da do napada nije došlo samo zato štu su neke druge, blagonaklone vanzemaljske snage došle da spasu “dobre” ljude na Zemlji od brutalnog satanističkog napada “loših” svemiraca.

A onda dolazi finale – takozvana “noć hiljadu zvezda”.

Po Monastovom prikazu, svi koji budu stajali na putu novom svetskom poretku, biće uhapšeni, ubijeni ili proglašeni “nestalim”, a sve pod maskom predstojećeg biblijskog Vaznesenja. Iako su navodni “spasioci (dobri vanzemaljci) stigli – to ne znači da je bitka dobijena, već je potrebno obezbediti potpuno jedinstvo da bi čovečanstvo preživelo.

A da bi se došlo do toga, objašnjava Monast, izrežiran je specijalan “lajt šou”. Tokom jedne ili dve noći biće korišćene psihotroničke i druge sprave – za projektovanje natprirodnih, satanističkih slika u ljudske umove; mnogi će videti duhove, upasti u stanje blisko ludilu, što će uzrokovati globalnu paniku, samoubistva, ubistva, nerede itd.

Posle “noći hiljadite zvezde”, takođe poznate kao “noć hiljadu zvezda”, čovečanstvo će biti spremno da prihvati bilo kod novog “mesiju” koji bi ponovo uspostavio red i mir, makar to sve nas koštalo lične slobode.

Uvod – lažirana svetska kriza

A kada će se sve ovo desiti?

Monast je govorio o nekih dvadesetak godina (krajem 1995), a, kako objašnjava, prvi indikator da je tu početak sprovođenja plana biće – promena novčanog sistema.

Ovaj deo priprema po njemu će se dešavati u dve faze.

Prva faza podrazumeva kreiranu ekonomsku krizu (to se, slaže se većina, već dogodilo 2008, a nedavno je svet “zamalo” protresla još jedna, kada je bilo govora o mogućem bankrotu Amerike).

Sve u svemu, kriza će dovesti do “potrebe” da se dolar promeni u novu valutu – jednu koja će biti korišćena u SAD, a druga u ostatku sveta. A onda će, smatra Monast, biti izrežirana još jedna kriza koja će u potpunosti rešiti probleme.

Ova druga kriza navodno će nastupiti zbog nagloh porasta korupcije, prevara i falsifikovanja novca. Sve će to biti jednostavno rešeno, tako što će svet biti “oslobođen” keša i čitav finanijski sistem biće preseljen u kompjuter.

Na ovaj način novi svetski poredak moći će da prati sve novčane transakcije i da lako sazna sve što želi da zna. Praćenjem novca biće jednostavno da se detektuje potencijalni problem i njegov izazivač i da oni – eliminišu. Verovatno to ne treba pojašnjavati, ali anonimni keš znači slobodu i zato on jednostavno mora biti uklonjen da bi bila uspostavljena potpuna kontrola.

Eto… Tako piše Serž Monast, a “premijera” predstave po mnogima je bila zakazana za 21. decembar 2012 (da li bi to značilo i da je čitava priča o značenju Majanskog kalendara rezultat manipulacije?), ali je datum pomeren za 3 godine.

Verovatno većini sve ovo deluje kao naučna fantastika, međutim – zašto da ne? Tehnologija postoji, ludaci gladni moći takođe postoje “otkad je sveta i veka”, manipulanti postoje… Ništa nije nemoguće.

Koliko je ljudi poverovalo u glasine o nacističkim logorima smrti u Hitlerovo vreme?

Da li ste, recimo, verovali da će neko u 20. veku moći da kolje i muči svoju slovensku braću, ili da će neko na pravdi Boga bombardovati jednu evropsku prestonicu – Beograd i pobiti tolike nevine ljude po Srbiji?

Ili da će neko (ko?) organizovati zaletanje avionom i rušenje “kula bliznakinja”?

Glasine o zlu u ljudskim umovima, priče o zločinima – običan čovek često shvata upravo kao – glasine, jer većina ljudi jednostavno ne može da poveruje da su neki drugi ljudi u stanju da čine takve stvari, ili da nečija vlast to organizuje.

A takve stvari ipak se dešavaju i zato ništa nije nemoguće (mada – ne tvrdimo da će se tako nešto zaista i desiti).

Zamislite samo situaciju u kojoj (ponavljamo – tehnologija za tako nešto već postoji) možda nećemo znati da li su naše misli – zaista naše. Mislite o tome…

Piše: Spomenka Milić

9. март 2015.

Sprečite kvarenje vida i bolesti očiju uz ovaj napitak

KOMENTARI ČITALACA

• Dragon

odlicna metafora 😉 😉 😉

Vašington je pretrpeo svoj najveći vojni poraz u protekloj deceniji u Debaljcevu · 0 minutes ago

• BOGDAN

Hrvati su dobri ljudi ali kako kaže jedan moj kolega čuvaj se srpskog ustaše i to sada vidim daje…

Odrekao se roditelja kad je saznao da su Srbi · 3 minutes ago

• NEMA BOSNE NI KROASANIJE

U Srbiji ima mnogo Anti Srba i NeSrba sa Srpskim pasošima. Mrš iz Srbije EU bagro,

Srbin u rukama zloglasnih koljača ISIL: Dalibora Savičića zarobili pripadnici islamske države u Libiji · 18 minutes ago

• NEMA BOSNE NI KROASANIJE

Čiji god da ima pasoš, on je srpskog porekla. i Turci u Nemačkoj imaju Nemačke pasoše, a ipak su…

Srbin u rukama zloglasnih koljača ISIL: Dalibora Savičića zarobili pripadnici islamske države u Libiji · 22 minutes ago

• Pera Perić

Au, pa to znači mi da bežimo na Veneru ili još dalje da i nas ne nađu.

DEJLI MEJL: Drevnu civilizaciju na Marsu je uništio nuklearni napad! U opasnosti je i Zemlja · 31 minutes ago

• Dragon

…. odlican nato potez – ako im je ideja bila da isprovociraju Rujke i da ovi svima koji su jos…

To se neće dobro završiti: 3.000 američkih vojnika dolazi u baltičke zemlje · 35 minutes ago

• komita

da niste imali nato pomoc bili bi ste samo u istoriji kao narod koji je nekad ziveo tu

Iz Nemačke stigla pretnja Hrvatskoj: Nema tolerisanja hrvatske opsesije da svuda blokira Srbiju · 42 minutes ago

• NEMA BOSNE NI KROASANIJE

MOGU NATO I EU SATANISTI DA NAS SVEDU NA ŠTA HOĆEŠ. VIDIM DA TI JE DROGA UNIŠTILA I TO MALO MOZGA…

Svedok na suđenju Ratku Mladiću: Muslimani su streljali 500 svojih vojnika jer su hteli da se predaju · 42 minutes ago

• ISTINA

A zar nije ako ima njihov pasos?Zivim u Inostranstvu 25 godina i jos uvek imma “SAMO NAS” pasos…

Srbin u rukama zloglasnih koljača ISIL: Dalibora Savičića zarobili pripadnici islamske države u Libiji · 56 minutes ago

• Milan

Smeće ljudsko.

Odrekao se roditelja kad je saznao da su Srbi · 58 minutes ago

• POČETNA
• SPEKTAR
• IZA OGLEDALA
• ŽIVOT
• INFO

webtribune.rs

Copyright © 2015 — webtribune.rs. All Rights Reserved Designed by Webtribune.rs – kontakt: glavniurednik@webtribune.rs

Najljekovitije biljke svijeta: Šipak

Šipak je biljka koja pripada rodu ruža, porodici Rosaceae.

Nosi titulu jedne od najstarijih biljaka korištenih u ishrani i liječenju.

Još u kamenom dobu ljudi su za ozdravljenje koristili njegovo lišće, plod i cvijet.

Za vrijeme Rimskog carstva vjerovali su da je učinkovit čak i u liječenju bjesnoće.

Otuda i potječe njegovo ime – pasja ruža.

U narodu je danas poznat po više od desetak različitih naziva –  divlja ruža, plotna družica, ščipak, šibek, šip, šipkovina.

U dobra stara vremena naše bake su s vrhunskim umijećem pripremale razne zdrave i ukusne pripravke od ove dragocjene biljke.

Tako su se u nekadašnjim smočnicama mogle naći marmelade, džemovi, razni likeri i vina od šipka.

Osim što su služili zdravlju naših starih, ovi proizvodi i njihova priprema bili su jednim dijelom i dio narodne tradicije koja danas, nažalost, izumire.

Kad otkrijete što sve čuva obični plod divlje ruže, možda baš vi opet posegnete za ovim blagom pokraj puta.

Riznica vitamina i minerala

Plod divlje ruže bogat je zavidnom količinom hranjivih nutrijenata.

Obiluje vitaminima D, P, K, B1, B2, B3 i provitaminom A.

Ono po čemu se izdvaja i što ga čini jednim od najzdravijih plodova je visoka koncentracija vitamina C, koja je prema tvrdnjama znanstvenika čak pedeset puta viša nego u naranči.

Osim toga, mnogi ugledni znanstvenici (Winkelmann, Flamm i dr.) proveli su istraživanja koja su potvrdila da se kuhanjem plodova šipka sadržaj vitamina C u njima ne smanjuje.

Upravo suprotno – nakon desetominutnog kuhanja ploda,  količina vitamina C se prema tvrdnjama istraživača čak i povećava!

U mesnatim plodovima šipka sadržane su znatne količine važnih minerala; natrija, željeza, selena, mangana te nešto manje količine magnezija, kalija, fosfora, sumpora i silicija.

Odličan je izvor flavonoida, jabučne, limunske i askorbinske kiseline, tanina, karotenoida (likopen i ksantofil).

Poboljšava rad probave i bubrega

Šipak je bogat voćnim kiselinama koje imaju značajnu ulogu u liječenju bolesti mjehura i bubrega.

Od velike je važnosti u prevenciji bubrežnih i mokraćnih kamenaca.

Na prirodan način štiti i probavu – potiče je i regulira, bez štetnih nuspojava.

Pomaže kod svih želučanih tegoba: zaustavlja proljev, nadražaj želuca i povraćanje te blagotvorno djeluje na obnovu želučane sluznice.

Prirodni je diuretik koji tijelu pomaže osloboditi se toksina i obnoviti cijeli organizam.

Štiti od bakterija i virusa

Flavonoidi sadržani u šipku štite ga od patogena iz okoline, kao što su bakterije i virusi.

Vitamin C najsnažnije je sredstvo protiv infekcija, osobito u prevenciji gripe i prehlade.

Zbog toga je šipak odlično sredstvo za jačanje imuniteta, te prirodna pomoć oporavku organizma nakon bolesti.

Pomaže kod bolnih zglobova i mišića

Trjeslovine  kojima je šipak bogat također su odlični saveznici zdravlja.

Blagotvorno djeluju na mišiće, kosti i sluznicu, štite ih od uzročnika bolesti i pomažu u njihovom liječenju.

Zbog protuupalnih svojstava šipak se smatra dragocjenim prirodnim sredstvom za liječenje artritisa te gihta i reume.

Istraživanje iz 2007. godine provedeno na pacijentima koji su patili od upale zglobova potvrdilo je snažne učinke šipka na ublažavanje upalnih procesa.

Kod pacijenata koji su svakodnevno uzimali kapsulu šipka bol je smanjena za čak 40 %.

Štiti od stresa i hormonske neravnoteže

Šipak je iznimno djelotvoran u suzbijanju zdravstvenih tegoba koje su usko povezane sa stresom.

Pomaže u ublažavanju probavnih smetni, visokog krvnog tlaka te pojedinih cirkulacijskih tegoba koje su posljedica stresa.

Djelotvoran je i u regulaciji hormona.

Prirodno je sredstvo koje može pomoći ublažiti menstrualne grčeve i probleme s maternicom.

Ublažava glavobolju, vrtoglavicu i migrenu.

Savršena njega za vašu kožu

Bogatstvo voćnih kiselina šipak čini idealnim sredstvom za njegu i zaštitu kože, iznutra i izvana.

Prirodni sastojci potaknut će odstranjivanje odumrlih stanica na koži, smanjiti proširene pore i očistiti nečistoće na koži.

Djelotvoran je kod kožnih problema –  pospješuje regeneraciju stanica i povećava razinu kolagena koji je zaslužan za čvrstoću, glatkoću i sjaj.

Ublažava posljedice psorijaze, ekcema, dermatitisa, opeklina kao i vidljivost hiperpigmentacije – poput staračkih ili sunčanih pjega.

Ublažava bore, ožiljke, akne, strije te koži vraća vlagu i vitalnost.

Ostale zdravstvene dobrobiti šipka:

• otklanja umor i malaksalost
• liječi glavobolju i vrtoglavicu
• pomaže u detoksikaciji
• zaustavlja mučninu i proljev
• štiti od kardiovaskularnih bolesti
• poboljšava cirkulaciju
• sprječava anemiju
• pročišćava dišne putove
• pozitivno djeluje na kožu, mišiće i kosti
• liječi kožne bolesti i alergije

Berba i upotreba

Šipak raste u obliku razgranatog, trnovitog, listopadnog grma.

Od kasnog proljeća do sredine ljeta krase ga prekrasni bijeli ili ružičasti cvjetovi koji sa svojih pet latica istovremeno odišu skromnošću, ali i elegantnom ljepotom.

Bobičasti plodovi su dužine od jednog do dva centimetra, okruglastog do eliptičnog oblika, slatko-kiselog okusa. Osim ploda, korisni dijelovi ove biljke su i cvjetne latice, pupoljci te listovi.

Latice koje se beru u proljeće upotrebljavaju se za izradu džemova i sirupa.

Koriste se i kao dodatak jelima – salatama, jogurtima, frapeima i sl.

Lišće šipka je, kao i plod, izvrstan izvor vitamina C. Bere se kada je vrlo mlado, a potom se suši u svrhu pripreme čajeva.

Cijenjeni su i pupoljci od kojih se radi ekstrakt.

Plodovi šipka se beru po suhom i sunčanom vremenu, od sredine rujna do sredine listopada.

Idealne za ubiranje su svijetlocrvene i tvrde bobice. Ako su mekane, prezrele su, a takve nisu pogodne za sušenje.

Na jednom grmu berbu je potrebno vršiti u nekoliko navrata jer svi plodovi ne dozrijevaju istovremeno.

Nakon ubiranja, bobice šipka je preporučljivo uzdužno prerezati i odmah sušiti na temperaturi od oko 40 °C.

Isključivo svježe ubran šipak sušen na ovoj temperaturi zadržat će svoju prirodnu boju.

Nakon sušenja bobice se mogu samljeti ili sitno narezati i pohraniti u papirnate ili platnene vrećice.

Osim u obliku toplih napitaka – čajeva i kompota, šipak se može konzumirati i u salatama, juhama, kolačima.

Sirup od šipka izvrstan je preljev za palačinke ili voćne kupove.
Napomena

Sirov šipak nije pogodan za konzumaciju,  budući da su u plodu prisutne kratke guste dlačice koje mogu izazvati iritaciju probavnog sustava.

Također, prilikom rezanja šipka preporučljivo je koristi rukavice jer dlačice mogu izazvati iritaciju kože.
1. Čaj za prevenciju kamenca u bubrezima
Sastojci:

• 1 žlica šipka
• 5 dcl kipuće vode
• 2 žlice meda
• sok 1/4 limuna

Priprema:

Šipak prelijte s kipućom vodom i ostavite da odstoji 8 do 10 minuta.

Procijedite te dodajte med i limunov sok.

Čaj pijte 3 puta dnevno, prije obroka.

2. Čaj za kroničnu upalu bubrega
Sastojci:

Koristite sljedeće biljke u jednakom omjeru (npr. 1 čajna žličica):

• šipak
• kadulja
• preslica
• borovnica
• bokvica
• 3 dcl vode

Priprema:

Pomiješajte sve navedene biljke, a potom u šalicu odvojite jednu žličicu mješavine. Prelijte je kipućom vodom i ostavimo 10 do 15 minuta da odstoji, a zatim procijedite.

Čaj pijte ujutro natašte i navečer prije spavanja.
3. Sirup od šipka
Sastojci:

• 280 g smeđeg šećera (ili 12 žlica meda)
• 100 g šipka
• 1,5 l vode
• vanilin šećer

Priprema:

Zakuhajte vodu, šećer i vanilin šećer do vrenja, odnosno dok se šećer ne otopi.

Dodajte šipak te još kratko prokuhajte.

Procijedite kroz gustu lanenu krpu, kako bi eliminirali dlačice prisutne u šipkovom plodu.

Ulijte u sterilizirane bočice i pohranite na tamno i hladno mjesto.

Otvorenu bočicu čuvajte u hladnjaku i potrošite u roku 10 dana.

Sirup možete koristiti za ukrašavanje i obogaćivanje kolača, sladoleda, voćnih kupova, pudinga, palačinki i drugih poslastica.

Šipak i nar – dvije različite biljke

Šipak – plod divlje ruže (porodica Rosaceae) dijeli ime s ukusnim voćnim plodovima biljke latinskog imena Punica granatum (porodica Punicae) koji su u narodu također poznati po imenu šipak (nar).

Iako obje obiluju vrlo dragocjenim sastojcima, važno je napomenuti da su šipak i nar dvije potpuno različite biljke.
Izvori korišteni u članku uključuju:
http://www.plants.usda.gov
http://www.permaculture.co.uk
http://www.wikipedia.org

Recept iz Stare Grčke za podmlađivanje kože star 2.000 godina