Govor moćnih ljudi: savršena doza samopouzdanja i skromnosti

“Kada malo bolje razmislite, i sami ćete uvideti da uspešni uglavnom ne viču. Oni jednostavno kažu šta imaju, i ljudi ih prate. Oni imaju tu moć.” – Erika Slezak…

govor_mocnih_ljudi_savrsena_doza_samopouzdanja_i_skromnosti

Oni govore na “zdrav način”, savršeno kombinujući samopouzdanje i skromnost u optimalnim dozama. Oni znaju kako da inspirišu, i pokrenu druge na akciju.

Oni, uspešni i moćni ljudi, nikada neće izgovoriti sledeće rečenice:

1. “To nije moj problem.”

Uspešni vole probleme. Vole izazov za doručak, ručak i večeru, i rado tragaju za rešenjima. Uspešni ljudi nikada neće pokušati da izbegnu odgovornost, već će je prihvatiti uz jedno šarmantno “Ovo je za mene, ja ću to srediti”.

Prvi su kad se treba prihvatiti neke odgovornosti, poslednji se jave za reč kad se priča o zaslugama.

2. “Ja radim sam / sama.”

Moćni ljudi odlično razumeju da ukoliko radite u grupi i pametno podelite posao – sve će ići kako treba, a možda i bolje od toga. Oni ne izbegavaju rečenicu “Ne znam” i umeju da traže pomoć iako su na poziciji vođe. Njima ponos ne stoji kao prepreka na putu, a takvim odnosom stvara nepokolebljivo poverenje među saradnicima.

3. “Pera Perić (ili Žika Žikić) je prava smlata!”

Istinski moćni ljudi nikada ne govore ružno o bilo kome. Trač? To nije njihov DNK. Snaga njihovog uticaja proporcionalna je ljubaznosti s kojom se ophode prema svima i to u bilo kakvoj situaciji.

Dnevnik uspeha: sreća skrivena u mislima…

Oni se koncetrišu na pozitivno i tretiraju svakoga isto – s poštovanjem.

4. “Iskreno, da vam kažem…”

Moćni znaju da nema potrebe početi rečenicu rečju “iskreno”, jer bi to značilo da u ostale rečenice – koje ne počinju tako – treba sumnjati. Oni se trude da uvek iskreno razgovaraju sa svojim saradnicima, da im pruže sve informacije koje imaju, i zato su visoko poštovani, i već dugo na visokom položaju.

5. “To je nemoguće.”

Uspešni ljudi svesno biraju da žive u svetu u kom se nepoznato detaljno istražuje, vođeni sloganom “Ja to mogu”. Oni hrabro koračaju napred, ka rešenju.

6. “Baš me briga šta oni misle.”

Oni i te kako brinu o tome šta drugi misle, jer oni pre svega brinu o drugima. Fokusirani su na to kako da ostvare što bolju saradnju i zato uspešno grade prijateljstva i poslovne kontakte gde god da odu.

Proja


U proju od mlečnih proizvoda možete staviti gotovo sve i kajmak i mladi ili stari sir i jogurt i mileram.

Sastojci

3 jaja,1 šolja kukuruznog brašna,1 šolja kukuruznog griza,1 šolja pšeničnog brašna,1 kesica praška za pecivo, mineralna voda, 200 g sitnog sira od obranog mleka (može i kajmak, jogurt, mileram…),1 kašika, ulje…

Priprema

U činiji umutiti jaja, dodati sve ostale sastojke i dobro umešati. Napraviti testo koje je više tečno nego tvrdo. Nauljiti tepsiju, posuti brašnom i razliti pripremljenu masu. Peći u zagrejanoj rerni na 200*C, oko 40 minuta. Proju malo prohladiti, iseći na kocke i servirati za doručak.

Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije

Nutritivne vrednosti

Porcija za odraslu osobu150 g
Energetska vrednost porcije260 kcal

Masti 5 g
Masti (%) 16 %
Zasićene masti 1 g
Holesterol 64 mg
Belančevine 10 g
Belančevine (%) 15 %
Ugljeni hidrati 46 g
Ugljeni hidrati (%) 69 %
Vlakna 3 g
Voda
Natrijum 248 mg

Skrivnosti sreče v zimskem času

Vas mraz in sivo nebo spravljata v slabo voljo? Uporabite naslednje trike in ostanite pozitivni.

“Obstaja nekaj enostavnih stvari, ki jih lahko naredite, da ohranite pozitivno držo,” pravi Sonja Lyubomirsky, profesorica za psihologijo na Univerzi Kalifornija in avtorica knjige The How of Happiness (Kako do sreče). Pomembno je, da ohranimo dobro razpoloženje, ki nas obvaruje pred tem, da bi si pozimi nabrali dodatne kilograme ali se prepustili zimskemu spanju.

zimsko veselje

Pojdite na sveži zrak

Zbrati motivacijo za tek, ko so temperature pod ničlo, je težko, a gibanje na svežem zraku se bo na razpoloženju še posebej poznalo ravno pozimi.

Izogibajte se sladkemu

Izogibajte se klicu po sladkem ugodju. Visoko rafinirani ogljikovi hidrati in sladkor bodo neugodno vplivali na stopnjo sladkorja v krvi, zato boste morali po vedno nove nezdrave prigrizke. Dobro bo na razpoloženje vplivala prehrana, bogata z zdravimi omega 3 maščobnimi kislinami, dobrimi ogljikovimi hidrati (razmišljajte o polnozrnati prehrani), beljakovinami in vitamini iz skupine B.

Druženje

Medvedje gredo v hibernacijo, za človeka pa ni dobro, da se pozimi skrije. “Nasprotno, druženje je zelo močno orodje za preganjanje slabega razpoloženja,” pravi Esther Sternberg, avtorica knjige The Balance Within (Notranje ravnotežje).

Namesto, da se zaprete v hišo do prihodnje pomladi, izkoristite proste trenutke za druženje, bodisi za skupno kosilo s sodelavcem ali srečanje s sestro na uri aerobike. Ustvarjanje rutine tudi pomaga, pravi Sternbergova: “Ustanovite svoj klub ali povabite prijatelje na zabavo s plesom.”

Zimski užitki

Smučajte, preizkusite se v drsanju na ledu ali sankajte z otroci. Gibanje vam bo razbistrilo misli in z užitkom si boste za tem privoščili skodelico toplega čaja.

Pobeg na toplo

Preverite koledar in si za počitnice organizirajte potovanje v tople kraje. Če potovanja ne morete uresničiti pozimi, razmišljajte in načrtujte poletni dopust.

Že samo načrtovanje potovanja in razmišljanje o njem, vam bo glede na ugotovitve raziskave, objavljene v reviji Applied Research in Quality of Life (Uporabne raziskave kvalitete življenja), prineslo občutke sreče.

Primerna obleka

Skandinavci pravijo, da ni slabega vremena, ampak so le slaba oblačila. Na zrak se lahko odpravimo kadar koli, le primerno moramo biti oblečeni za to. Če nas bo zeblo, bo neugodje prevladalo nad ugodjem in naslednjič se bomo pod sivo nebo odpravili še težje.

Poskrbite za svetlobo

Vaše telo za proizvodnjo vitamina D, ki vpliva na dobro razpoloženje, potrebuje dnevno svetlobo. Poskrbite, da bo vaša koža dovolj izpostavljena sončnim žarkom.

Poleg tega sončna svetloba vpliva na stopnje serotonina in melatonina, hormona, ki pozitivno oz. negativno vplivata na vaše razpoloženje.

Pizza kifle

Sastojci

Za testo:

  • 2 dl mleka
  • 40 g kvasca
  • 1 jaje
  • 1,5 dl ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • oko 500 g brašna

Za nadev:

  • 200 g šunke
  • 150 g kačkavalja
  • 200 g kečapa
  • 1 kesica origane

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • malo susama

Priprema

1
U mlako mleko dodajte kašičicu soli, kašičicu šećera, kvasac i kašičicu brašna. Ostavite da kvasac nadođe. U vanglicu stavite jaje, još malo soli i dodajte ulje. Sve to sjediniti, a zatim dodati mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesite testo. Pokriti krpom i ostaviti da testo nadođe.

2
Nadošlo testo prebacite na ravnu površinu (pobrašnjenu), malo premesite, a onda podelite na 2 dela.

3
Svaki deo posebno razvučite na što veći krug, zatim podelite na 8-12 trouglova. Na svaki tougao stavite kečap, šunku, kačkavalj i origano.

4
Trouglove urolajte u kifle, a zatim ih poređajte u pleh koji je obložen pek papirom. Ostavite tako u plehu 30 minuta, da kifle još malo nadođu, a nakon toga kifle premažite umućenim žumancetom i pospite susamom.

5
Peći u zagrejanoj rerni, dok ne porumene. Rernu prethodno dobro zagrejati, a zatim smanjiti temperaturu na 220 C.

Carska čokoladna torta


Služenje torte uvek treba da bude svečan porodični čin. Servira se na male, desertne tanjire, uz adekvatan pribor za jelo – kašicicu ili viljuškicu.

Sastojci

Kora:

5

jaja

125 g

šećera

125 g

brašna

50 g

kakaa

Fil:

3

jaja

75 g

šećera

150 g

margarina

150 g

čokolade

1

pomorandža

75 g

šećera u prahu

Glazura:

100 g

čokolade

1 kašika

ulja


Priprema

Belanca ulupati sa šećerom, dodati, jedno po jedno žumance, a zatim umešati brašno i kakao. Uliti masu u kalup za pečenje i peći u rerni zagrejanoj na 200*C, oko 20 minuta. Gotov patišpanj preseći po širini da bi se dobile tri kore. Mutiti jaja sa šećerom i kuvati na pari. Kada se zgusne, dodati čokoladu i ostaviti da se ohladi. Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu i umešati u ohlađenu smesu od čokolade. Celu pomorandžu staviti u blender, usitniti i dodati u krem. Krem promešati da bi se svi sastojci sjedinili i potom premazivati kore. Napraviti glazuru od ulja i čokolade, preliti preko torte i ostaviti da se stegne. Carsku čokoladnu tortu iseći, servirati i poslužiti.

Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije

Nutritivne vrednosti

Porcija za odraslu osobu100 g
Energetska vrednost porcije290 kcal

Masti 15 g
Masti (%) 44 %
Zasićene masti 5 g
Holesterol 175 mg
Belančevine 8 g
Belančevine (%) 10 %
Ugljeni hidrati 35 g
Ugljeni hidrati (%) 45 %
Vlakna 1 g
Voda
Natrijum 170 mg

LISNATI TROUGLIĆI SA SIROM

Sastojci

Testo:

1 kg

oštrog brašna

500 ml

mlakog mleka

1 kašičica

šećera

2 kašičice

soli

200 ml

ulja

Premaz za testo:

125 g

putera

2

žummanceta

Nadev:

500 g

feta sira

Premaz trouglova:

2

belanceta

5 kašika

susama

Priprema

BRAŠNO, MLEKO, ŠEĆER, SO, KVASAC I ULJE STAVITI U VEĆU VANGLU I SA MLAKIM MLEKOM ZAMESITI TESTO. TESTO OSTAVITI DA NADOĐE 20 MINUTA. NADOŠLO TESTO PODELITI NA 4 DELA I OBLIKOVATI LOPTICE. LOPTICE OSTAVITI 10 MINUTA DA SE ODMORE, A ZATIM SVAKU LOPTICU RAZVITI NA TANJI LIST. PUTER UMUTIT SA ŽUMANCIMA I PREMAZATI SVE ČETIRI RAZVIJENE LOPTE. NA SVAKU NARENDATI FETA SIR, UVITI U ROLAT I ISEĆI UKOSO DA BI SE DOBIO OBLIK TROUGLA. PREMAZATI ISEČENE TROUGLIĆE I POSUTI SA SUSAMOM. ISPEĆI U ZAGREJANOJ RERNI NA 220*C, OKO 20 MINUTA. PRIJATNO

Vasina torta


Iako mogu biti odličan dodatak salatama, sosovima i nadevima, tradicionalno, na ovim prostorima, praznici se ne mogu ni zamisliti bez kolača koji sadrže orahe.

Sastojci

Kora

6

jaja

150 g

šećera

100 g

brašna

100 g

sitno mlevenih oraha

Fil

200 ml

mleka

200 g

mlevenih oraha

250 g

margarina

5

jaja

150 g

šećera

1

pomorandža

100 g

čokolade

Dekoracija

300 ml

biljne pavlake


Priprema

KORA: Dobro umutiti belanca u čvrst šne. Uz stalno mešanje postepeno dodavati šećer i miksirati dok se šećer ne rastopi. Zatim dodati žumanca, mlevene orahe i brašno i varjačom ili silikonskom spatulom lagano promešati sve sastojke. Sipati smesu u nauljen i pobrašnjen okrugao kalup za torte (ili staviti na dno kalupa pek papir) i peći u rerni koru na 200*C, oko 20 minuta. Izvaditi je iz rerne i ohladiti.

FIL: Ugrejati mleko, dodati orahe i kratko prokuvati (popariti orahe). Zatim dodati margarin i čokoladu i mešati dok se ne otopi. Ostaviti da se masa ohladi. Jaja i šećer sipati u šerpu i miksirati dok masa ne postane bela i penasta. Zatim staviti na grejno telo i kuvati na blagoj temperaturi dok se krem ne zgusne ili kuvati krem na pari. Ohladiti i spojiti sa čokoladnom smesom. Izrendati koru od pomorandže, iscediti sok i dodati u fil. Promešati i premazati koru pripremljenim filom.

UKRAŠAVANJE: Slatku pavlaku umutiti u šlag, premazati tortu i dekorisati po želji.

NAPOMENA: U originalnom receptu za dekoraciju se koristi šaum, belanca umućena sa sirupom od šećera. Tim postupkom pripreme belanca su nedovoljno obrađena i zato je naša preporuka da koristite slatku pavlaku ili šlag za ukrašavanje.

Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije

Nutritivne vrednosti

Porcija za odraslu osobu140 g
Energetska vrednost porcije450 kcal

Masti 32 g
Masti (%) 63 %
Zasićene masti 9 g
Holesterol 146 mg
Belančevine 9 g
Belančevine (%) 8 %
Ugljeni hidrati 33 g
Ugljeni hidrati (%) 29 %
Vlakna 2 g
Voda
Natrijum 160 mg

Rečenica kojom ćete najefikasnije motivisati sebe

Ova jednostavna rečenica promeniće zauvek način na koji sami sebe ohrabrujete.

recenica_kojom_cete_najefikasnije_motivisati_sebe_aps

“Možeš ti to!”

Nauka tvrdi da je ovo mnogo bolji način da sami sebe podstaknete, nego da kažete:”Mogu ja to!” Kako će tačno ovo poboljšati vaš dosadašnji učinak?

“Ljudi su navikli da savete primaju i daju ih u drugom licu, i izgleda da čovekova psiha upravo iz tog razloga preferira upotrebu drugog lica kao sredstva za motivaciju”, rekla je dr Sanda Dolcos, istraživač na univerzitetu u Ilinoisu za Huffington Post.

Dakle, samoohrabrenje u drugom licu jednine omogućava nam da dobijemo širu perspektivu, jer na taj način reprodukujemo onu vrstu podstreka koju dobijamo od drugih.

Studija objavljena 23. juna 2014. godine u magazinu European Journal of Social Psychology pokazala je da oni koji se obraćaju sebi sa “ti” umesto sa “ja” imaju mnogo pozitivniji stav prema zadatku koji su pred sebe postavili, a najbolji rezultati dobijaju se ako savete upućene samom sebi napišete na listu papira.

Pisanje kao način razgovora sa sobom odavno se koristi kao terapeutski pristup, a u situacijama koje zahtevaju veliku samokontrolu ovo je izuzetno delotvorna metoda.

Hronoishrana: zdravlje u veknici beskvasnog hleba

Nije potrebno mnogo vremena, a ni truda, da jedan dobar, zdravi beskvasni hleb zamiriše na našoj trpezi…

hronoishrana_zdravlje_u_veknici_beskvasnog_hleba

Hronoishrana je veoma delotvoran, zdrav i jednostavan program ishrane. Njega uređuje doktorka Ana Gifing, stručnjak u oblasti anti ejdžing medicine. Osim postizanja idealne figure, uz pomoć ovog režima možemo očuvati, ali ili vratiti dobro zdravlje.

Kako da produžite svežinu hleba…

Napravimo zato ovaj laki beskvasni hleb, i osvežimo organizam. Moguće je koristiti razne kombinacije začina i brašna, te osim što čuvamo naše zdravlje, u prilici smo da se zabavimo kroz kulinarski izazov.

Sastojci:

  • 200 gr heljdinog brašna
  • 200 gr ovsenog brašna
  • 100 gr ražanog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • malo sode bikarbone
  • 4 kašike maslinovog ulja (ili ulja od koštica grožđa)
  • pola kašike kima
  • 1 kašika semena lana
  • malo ruzmarina
  • malo morske soli
  • 500 ml vode

Priprema:

“Najbolje je da izaberete neku posudu u kojoj možete lako da merite a kasnije i da je poklopite”, napisala je penzionerka Vesna Nešić na svom blogu ‘Nešto kipi – ništa strašno’ uz ovaj recept. “Pomešati sve suve sastojke, dodati ulje i vodu. Dobićete jednu dosta retku smesu, ali neka vas to ne brine. Tako smešano testo ostavite preko noći da fermentiše. Testo za ovaj moj hleb je sticajem okolnosti stajalo nekih 20 sati.

Tajna i magija hleba…

Zagrejati rernu na 250 stepeni. Smesu sipati preko pek papira u posudu. Ja sam pekla u zemljanom sudu sa poklopcem koji sam zagrejala zajedno sa rernom. Na dno obavezno stavite pek papir jer ćete ga tako lako izvaditi iz posude. Ja to nisam uradila, samo sam posudu namazala sa uljem, imala sam teškoća da pečeni hleb izvadim iz posude.

Jesenji kulinarski hit: hleb od bundeve…

Pekla sam ga 20 minuta na 250 stepeni, a zatim sam nastavila pečenje još nekih 40 minuta na 210 stepeni. U originalu recepta piše ‘peći na 250 stepeni oko 30 minuta’. Pretpostavljam da ovakav način pečenja važi za neki tanji hleb tj. pogaču. Ja sam želela kriške, zato sam ga i pekla na način kako sam opisala. Pečeni hleb izvadite na rešetku da se ohladi. Kad se ohladi uživancija počinje.

Kaki ima številne zdravilne učinke. Preveri, zakaj naj se znajde tudi na tvoji mizi!

Kaki krepi imunski sistem. (Photoxpress)Kaki krepi imunski sistem.

Kaki je sadež, ki ga uživamo predvsem oktobra in novembra. Kaki ali božanski sadež, kar pomeni dobesedni prevod njegovega latinskega imena Diospyrus kaki, izvira iz srednje in vzhodne Azije, zelo priljubljen pa je predvsem na Japonskem, kjer velja za narodni simbol. Pri nas uspeva predvsem na Primorskem in Goriškem, ker pa ni pretirano občutljiv na temperature, pa lahko raste tudi drugod. Najboljši so zelo mehki in zreli, če pa nameravaš kupiti večjo količino kakija, izberi trde in še ne zrele, ki jih nato pusti na sobni temperaturi, da do konca dozorijo. Nezreli kakiji namreč nimajo nič kaj prijetnega okusa, saj so zelo trpki.

Kakšne so hranilne vrednosti kakija?

Kaki vsebuje veliko enostavnih in hitro prebavljivih sladkorjev v obliki glukoze in fruktoze, zato ga je koristno uživati kar na tešče, saj te bo oskrbel z veliko energije za začetek delovnega dneva. Vsebuje tudi veliko pomembnih rudnin in elementov v sledovih, kot so kalij, magnezij, železo, jod, krom, baker, selen in fluor. Posebej je bogat s provitaminov A in tudi drugimi vitamini, kot so vitamin C in nekateri vitamini B-kompleksa (B1, B2 in B6). 100 gramov sadeža vsebuje 77 kalorij.

Kakšni so zdravilni učinki kakija?

Posebej v jesenskih in zimskih dneh je pripročljivo redno uživanje kakija, saj je odličen pri krepljenju imunskega sistema. Vsebuje namreč veliko antioksidanta betakarotena, ki te bo ščitil pred številnimi boleznimi. Če imaš probleme z neurejeno prebavo, si lahko pomagaš z uživanjem zrelih sadežev kakija, ki pospešujejo počasno prebavo in lajšajo lažje težave z zaprtjem in hemeroidi. Blagodejno vpliva tudi na delovanje ledvic in jeter, če pa te muči dolgotrajna driska, si pomagaj s kuhanimi sadeži. Če te mučijo krčne žile, kožo večkrat na dan namaži s trpkim sokom, ki ga stisneš iz nezrelih sadežev. Ta je uspešen tudi pri zdravljenju zdravljenju herpesa, pri odpravljanju težav s krvavečimi dlesnimi in pri manjših ranicah na koži – na primer od britja.

WordPress Themes