Evo šta će Vam se dogoditi ako jedete banane sa tamnim tačkicama

Istraživanje su sproveli japanski naučnici koji su došli do zaključka da je banana s crnim tačkicama osam puta zdravija od zelenih banana ili drugog voća

Potpuno zrela banana proizvodi supstancu TNF (Tumor Necrosis Factor) koja ima sposobnost borbe protiv ćelija koje se ponašaju neuobičajeno, odnosno ćelija tumora.

Istraživanje su sproveli japanski naučnici koji su došli do zaključka da je banana s crnim tačkicama osam puta zdravija od zelenih banana ili drugog voća, piše Amazing stories around the world. U poređenju s grožđem, jabukama, lubenicama, ananasom i kruškama, banane su sadržavale najviše antikancerogenih stvari. Kako banana zri, razvija tamne tačkice po sebi, prenosi dnevnik.hr.

Što više tačkica ima, više je obogaćenih ćelija koje razvijaju imunitet. U tom stepenu sazrevanja, banana je i najbolja za varenje jer se šećer iz banane tada najlakše apsorbuje, za razliku od manje zrelih.

Domače kopalne soli z zelišči

Namakanje v dišeči kopeli je odličen način za sprostitev po napornem dnevu. Naraven način za popestritev kopeli je priprava zeliščnih kopalnih soli, ki jih izdelate sami iz le nekaj osnovnih sestavin. Če doma narejene kopalne soli na koncu lepo zavijete, pa jih lahko tudi podarite najbližjim.

Za osnovni recept izdelave kopalnih soli, ki jim dodate izbrana pomirjujoča zelišča, boste potrebovali:

• 1 skodelico epsom soli
• pol skodelice naravne morske soli
• 20 do 30 kapljic eteričnega olja (najboljša je kombinacija sivke, brina in rožmarina)
• 2 do 3 žlice poljubnih posušenih zelišč (na primer posušene liste rožmarina).

Navodila za pripravo:

V dovolj veliko skledo preprosto zmešajte vse sestavine in jih temeljito premešajte. Dobljeno maso stresite v steklen kozarec (lahko izberete tistega za vlaganje), ki ima tesno prilegajoč pokrov, in posodo nepredušno zaprite. Ko si pripravljate kopel, v vodo dodajte približno pol skodelice zeliščne soli in se pripravite na razvajanje vseh čutov.

Priporočamo vam, da se poigrate z različnimi kombinacijami dišav za različne terapevtske in aromatske koristi. Če želite kreirati kopalno sol, ki bo na telo delovala poživljajoče, poskusite eterično olje evkaliptusa ali poprove mete. Ali pa izberite sivko in kamilico za pomirjujoče, sproščujoče kopeli, ki vas bodo zazibale v spanec. Kopalne soli so tudi popolno darilo, če jih stresete v atraktivne steklene kozarce in okrasite s pentljo.

Zeliščna kopalna sol z ovsenimi kosmiči

Kombinacija ovsenih kosmičev ter pomirjujočih lastnosti soli in zelišč je čudovito blažilno sredstvo za vašo kožo. Za pripravo boste potrebovali:

• 2 skodelici epsom soli
• 1 skodelico morske soli
• 1,5 skodelice ovsenih kosmičev, zdrobljenih v prah
• 15 kapljic eteričnega olj sivke (lahko izberete tudi eterična olja drugih zelišč)

Navodila za pripravo:

V veliki in široki skledi stehtajte soli in jih zmešajte skupaj, pri čemer pazite, da dobro razbijete morebitne kepe. V multipraktiku zdrobite ovsene kosmiče, jih dodajte v skledo s solmi in vse skupaj dobro premešajte. Dodajte eterično olje, premešajte in vsebino stresite v kozarce ali druge posode z nepredušnim pokrovom. Seveda lahko namesto ovsenih kosmičev izberete tudi druge sestavine, ki jim po želji dodajte poljubna posušena zelišča.

Pazite na zdravje svojih oči

Tudi za oči je treba ustrezno poskrbeti, da nas ne mučijo težave, kot so razdražene, suhe, pordele in utrujene oči, ki jih običajno spremlja nadležen pekoč občutek. Preverite, na kaj morate biti še posebej pozorni!

Uporabljate kontaktne leče? Potem morate v prvi vrsti poskrbeti, da jih ne nosite predolgo. Ne glede na to, kakšen tip očesnih leč imate, jih v očeh ne smete pustiti predolgo, saj delujejo kot ščit, ki se ovije okoli roženice. Prav tako morate redno in pravilno čistiti leče, ker se drugače okoli njih nabere tanek sloj umazanije (podobno kot se okoli zoba naberejo ostanki hrane), ki blokira dovod kisika do roženice. Zaradi pomanjkanja kisika lahko oči postanejo bolj dovzetne za mikrobe – ti pa predstavljajo resno nevarnost okužbe. Leče vedno shranjujte v sterilni fiziološki raztopini, ne v navadni vodi.

Drgnjenje oči

Najpogostejša stvar, s katero škodite svojim očem, je ta, da si z rokami pomanete oči. Še posebej je to problem, če ste prehlajeni, saj lahko viruse in bakterije prenesete tudi na oči in si na glavo nakopljete vnetje očesne veznice (konjuktivitis), ki ga spremljajo občutek zbadanja, solzenje in pordelost oči. Tovrstno vnetje lahko povzročijo tudi snovi, na katere ste alergični, na primer cvetni ali hišni prah. Virusni in bakterijski konjuktivitis sta nalezljiva, zato se vnetje lahko razvije pri vsakem, ki pride v stik z izločki okuženega očesa.

Predolgo uporabljate maskaro

Očem škodljiva je tudi uporaba iste maskare za trepalnice. Niste prepričani, kakšen je rok uporabe maskare? Po mnenju večine strokovnjakov naj bi maskaro in tudi druga ličila zamenjali na vsake tri mesece, saj se hitro in ob vsaki uporabi kontaminirajo z bakterijami in drugimi snovmi, ki lahko močno vplivajo na zdravje vaših oči. Svetujemo vam tudi, da pri nanašanju senčila za oči ne uporabljate prstov, s katerimi najhitreje prenesete bacile, ampak raje za ta namen izberete čopič.

Sončna očala

Sončna očala so glavna zaščita oči pred UVA- in UVB-žarki, ki so rakotvorni. Tudi če ne gledate direktno v sonce, se bodo sončni žarki v vaše oči odbijali od vode, peska, kovinskih in drugih odsevnih površin. Zaradi tega je dobro sončna očala v poletnem času vedno nositi s seboj, da se izognete dolgotrajnejšim težavam, kot je očesna mrena, ki je glavni razlog za izgubo vida ali celo za nastanek kožnega raka na vekah.

Problematično je tudi večurno gledanje v računalniški ekran, zato poskrbite, da si med delom večkrat spočijete oči z gledanjem v daljavo. Omislite si lahko tudi posebna zaščitna očala, namenjena gledanju v računalnik. Zamegljen vid, pekoč občutek, ki traja dlje časa, rdeče oči in spremljajoče bolečine (še posebej, če eno oko prekrijete, z drugim pa poskusite gledati) pa so razlog, da ne odlašate, ampak takoj obiščete očesnega zdravnika.

Konzumirajte ove 4 namirnice kako biste istopili salo na struku

Verovali ili ne, vaše telo zapravo ne želi da skladišti masti! A tajna mršavljenja nije u striktnom brojanju kalorija.

Tajna je u sarađivanju sa svojim telom – poštovanju stvarnog osećaja gladi i ujednačenog ritma spavanja kako bi se sagorele masti, obuzdala želja za grickanjem i obnavljanju energije.

Istraživanja su pokazala da naše telo upada u zamku koju mu sami postavljamo kada je reč o ishrani i spavanju, a sve zahvaljujući pogrešnom izboru hrane koju unosimo tokom dana. Rezultat toga je sledeći: zarobljeni ste u ciklusu taloženja masti – konstantnom protoku hormona koji izazivaju glad i koji čine vašu žudnju za hranom prosto neodoljivom.

Ali, ukoliko čvrsto rešite da dovedete u red vaš prirodni kalendar ishrane i spavanja, konačno možete da se pozdravite sa masnim naslagama na stomaku – piše Prevention.

Konzumirajte ove 4 namirnice kako biste imali kvalitetniji san, izgubili više kilograma i istopili salo na struku.

Riba

Ukoliko je vaša ishrana bogata omega-3 masnim kiselinama, kojih najviše ima u ribi, vaše telo će proizvoditi više melatonina, hormona koji utiče na spavanje. Ljudi sa deficitom omega-3 masne kiseline ne spavaju tokom uobičajenih perioda odmora, što vodi do nezdravog prejedanja u toku noći.

Riba je, takođe, bogata proteinima, koji naučno dokazano zadovoljavaju apetit. Čak ćete i sagoreti više kalorija dok vaš organizam vari proteine, u odnosu na varenje masti i ugljenih hidrata. Uz to, konzumiranje omega-3 masnih kiselina može pozitivno da utiče na zdravlje vašeg srca i smanji rizik od demencije.

Orašasti plodovi

Ove namirnice su odličan izvor magnezijuma, koji je jedan od najboljih nutrijenata koji popravljaju raspoloženje. Konzumiranje dosta orašastih plodova može pomoći ljudima koji imaju problema sa spavanjem da se noću opuste i više odmore – pokazala je studija.

Dovoljne količine magnezijuma u organizmu umanjuju apetit i sprečavaju prejedanje, pa samim tim i gojenje. Uz to, kod žena koje su bile uključene u studiju i koje su dobijale 320 miligrama magnezijuma dnevno, imale su niži nivo zapaljenja, odnosno reakcije imunog sistema koja se povezuje sa srčanim oboljenjima, rakom, dijabetesom i Alchajmerovom bolešću.

Mleko

Ispostavilo se da je mleko odlična namirnica kada je reč o ravnom stomaku. Studija iz 2010. godine, koju su obavilistručnjaci sa Univerziteta Alabama, zaključila je da je grupa žena u predmenopauzi u velikoj meri smanjila masne naslage usled konzumiranja mleka i hrane bogate kalcijumom.

Zapravo, za svakih 100 mg kalcijuma koje su konzumirale dnevno, izgubile su oko 2,5 cm masti na stomaku, koje je vrlo opasno kada obavija unutrašnje organe, jer se povezuje sa visokim rizikom za srčana oboljenja i maligne bolesti.

Kalcijum takođe pozitivno utiče na spavanje, ukoliko vam iscrpljenost mišića ili grčevi ne dozvoljavaju da zaspite, jer kialcijum pomaže opuštanju vlakana i nerava u mišićima.

Višnje

Pred spavanje bezbrižno možete da grickate jedino višnje. One su odličan izvor melatonina, čiji smo značaj već spomenuli uz omega-3 masne kiseline. Melatonin je odličan antioksidant, pa tako pomaže i u regulisanju telesne težine.

(Stil)

8 indijskih začimb, ki preprečujejo raka

Indijske babice so že nekdaj otrokom pripravljale kozarec toplega mleka, posut z žafranom, ko so jokali z modrico na komolcu ali rano na kolenu. Zeliščna kurkumina pasta je pomirjala manjše ureznine in ozdravila vse kožne izpuščaje. Ti starodavni kuhinjski triki so več kot le taktika hitre tolažbe. Začimbe, kot sta kurkuma in žafran, so neločljivo povezane z zdravilnimi lastnostmi, ki v primeru, da jih v svojo prehrano vključimo že v zgodnji fazi, krepijo naše telo pred invazijo toksinov, bakterij in virusov.

Kajenski poper: Sicer deluje proti raku, vendar pa ga nikar ne pojejte preveč. Kapsaicin v njem sproži proces apoptoze, ki uničuje rakave celice in precej zmanjša velikost celice tumorskih celic levkemije. Lahko sklepamo, da žge ne le našega jezika, pač pa požge tudi rakave celice.

Žafran: Vsebuje kislino, imenovano krocetin, ki je močan element v boju proti raku. Ne le, da zavira napredovanje bolezni, pač pa tudi zmanjša velikost tumorja za polovico. Čeprav je najdražja začimba na svetu, je tudi zelo zdravilen in dober za vaše splošno počutje.

Kurkuma: To je kraljica začimb, ko gre za obravnavo rakavih bolezni, poleg tega pa dodaja lepo barvo hrani na našem krožniku. Vsebuje močan polifenol kurkumin, ki klinično dokazano zavira rast celic, ki povzročajo raka na prostati, melanomo, rak dojke, tumor na možganih, raka trebušne slinavke in levkemijo. Kurkumin spodbuja apoptozo (programirano celično smrt / samomor za celice), ki varno odpravlja rakave celice, ne da bi predstavljal grožnjo za razvoj drugih zdravih celic.

Ingver: Ta skromna začimba se ponaša z zdravilnimi lastnostmi, saj pomaga zniževati holesterol, spodbuja metabolizem in ubija rakavih celic. Dodajte ga zelenjavnim jedem, ribam in solatam, izboljšal bo tudi okus vaših jedi.

Navadni komarček: Oborožen je s fito-hranili in antioksidanti, zato rakave celice nimajo druge izbire, kot da sprejmejo poraz. Anetol je glavna sestavina komarčka, ki se upira in omejuje dejavnosti rakavih celic. Paradižnikovo-komarčkova juha s česnom ali sveža solata s komarčkovimi čebulicami je idealna predjed. Druga izbira je lahko pražen komarček s parmezanom.

Kumina: Pomaga pri prebavi in zato priporočamo, da po vsakem obroku prežvečite pest semen kumine. Vendar njegove zdravstvene koristi presegajo prebavni trakt. Ta začimba z antioksidantskimi lastnostmi vsebuje sestavino, imenovano timokinon, “Thymoquinone”, ki zavira množenje celic, odgovornih za raka na prostati. Dodajte jo omakam, kruhu in čemerkoli drugemu.

Origano: Ni uporaben le za pice ali testenine, saj tudi ta pomaga v boju proti raku na prostati. Sestavljen je iz protimikrobnih spojin, zato je samo ena čajna žlička origana enaka moči dveh skodelic rdečega grozdja! Fitokemična spojina kvercetin v origanu omejuje rast rakavih celic v telesu in deluje kot zdravilo proti boleznim rakavim boleznim.

Cimet: Ne potrebujete več kot pol čajne žličke cimetovega prahu na dan, da odženete tveganje za razvoj raka. Je naravni konzervans, vir železa in kalcija. Uporaben je pri zaviranju rasti tumorjev, zato ga dodajte k zajtrku, v čaj, na sesekljana jabolka, itd.

Za kaj vse so dobre posušene kamilice?

Redno uživanje kamiličnega čaja lahko prepreči raka, vendar pa lahko iz posušenih kamilic ustvarite tudi druge stvari in pripravke, s katerimi si lajšate bolečine, prebavne motnje, nespečnost, glavobol, astmo, pomirite razdraženo kožo in anksioznost.

Kamilica je že stoletja ena najpriljubljenejših in najpogosteje uporabljenih zdravilnih rastlin, katere zdravilne učinke so poznali že Grki in stari Rimljani. Kamilični čaj slovi po številnih zdravilnih lastnostih, zato se ga široko uporablja tudi pri prehladih, kašlju, žolčnih kamnih, menstrualnih težavah in napihnjenosti. Poleg čaja pa je možno iz posušenih kamilic, ki jih lahko nabiramo tudi v avgustu, pripraviti tudi druge priročne stvari.

Oljni izvlečki

Maščobni izvlečki kamilice pomagajo pri različnih vnetjih, kožnih alergijah, suhi, luskasti koži in atopijskem dermatitisu, uporabni so tudi za lajšanje revmatičnih bolečin in utrujenih udov, saj na kožo delujejo pomirjujoče. Z njimi si lahko med drugim odišavite prostor ali obogatite kopel; primerni pa so tako za zdravilne kot kozmetične namene. Za izdelavo olja uporabite zdrobljene posušene cvetove, ki jih natlačite v kozarec s širokim grlom, nato pa zalijte s kakovostnim rastlinskim oljem (na primer oljčno, sončnično, mandljevo). Olje se mora enakomerno razdeliti med ves rastlinski material. Kozarec nato zaprite in za 40 dni postavite v temen in hladen prostor, občasno, najbolje pa kar vsak dan kozarec tudi pretresite, tako da zdrobljeni cvetovi ostanejo povsem enakomerno prekriti z oljem. Po pretečenem času pripravek precedite, namočene dele rastlin dobro ožemite, da iztisnete vso olje.

Vzglavnik

Poleg oljnih izvlečkov in čaja si lahko iz kamilice kreirate tudi vzglavnik, ki vas bo ponoči prijetno zazibal v sen. Vzglavnik za spanje, napolnjen s posušenimi cvetovi kamilic in drugih zdravilnih rastlin, bo zaradi pomirjujočega vonja na zdrav način poskrbel, da bo spanje mnogo prijetnejše. Dobro posušene cvetove kamilice, pa tudi sivke, hmelja, vrtnice, rožmarina ali pelina preprosto stlačite v bombažno blazino in se poslovite od neprespanih noči.

Obkladki

Če namočite krpo v oljni izvleček kamilice ali pa uporabite kar cele cvetove, jih lahko položite na prizadete dele kože, saj je kamilica koristna tudi za celjenje manjših ran in razdražene kože. Obkladek bo deloval antiseptično oziroma protivnetno, zato ga zlahka položite celo na trebuh, da si olajšate menstrualne tegobe.

Ne-prijetna resnica 2 – Koalicija denarja

Garantiram vam, da je na okoljskem in kmetijskem ministrstvu samo in izključno mafija glavna….ne samo tam. Tudi na policiji, ki jo vrsto let krmili celjska kuhinja, katere pomemben kuhar je lastnih celjskega sejmišča… Od kod sem se vprašal. A je tisočkrat pametnejši od mene? Ali celo milijonkrat? Niti najmanj. Kvečjemu obratno, bi si upal trditi, saj nečednosti nisi niti prikrili…

Kaj se zgodi, če jeste preveč zrele banane?

Zrele banane so bolj zdrave od zelenih.

Popolnoma zrela banana proizvaja snov, ki se je sposobna boriti proti celicam, ki se vedejo neobičajno, to je celicah tumorja. Poleg tega vsebuje kalij in vlaknine, bogata je tudi z vitamini B6, C in B2, kar je tudi ena od njihovih najpomembnejših hranljivih lastnosti.

Raziskovanje je potekalo pod vodstvom japonskih strokovnjakov, ki so zaključili, da je banana z rjavimi pikicami osemkrat bolj zdrava od zelene banane ali drugega sadja.

V primerjavi z grozdjem, jabolkom, lubenico, ananasom in hruško se v banani skriva največ antikancerogenih snovi. Ko banana dozori, se po njej razvijejo temne pikice. Več pikic ima, bolj je bogata s snovmi, ki krepijo obrambni sistem. Takšna je tudi idealna za prebavo, saj se sladkor iz nje najlažje absorbira, v primerjavi z manj zrelo, ki jo je težko prebaviti, ker se škrob še ni pretvoril v sladkor.

Prva “prava” hrana

Dojenčku lahko pravilno pripravljene banane ponudite takoj, ko mu začnete dodajati hrano; najbolje, da se o tem posvetujete s pediatrom. Ta vam bo lahko najbolje svetoval, ali je že primeren čas, da začne dojenček jesti tudi drugačno hrano.

Na začetku lahko bananam, da jih bo dojenček lažje prebavil, dodate tudi svoje mleko. Ko otrok malo zraste, pa so banane najprimernejša “hitra” hrana za na pot.

Zakaj je dobro jesti avokado?

Zakaj je dobro jesti ribez?

Kaj sejemo in sadimo v avgustu

Obilje v vrtu je prav gotovo naizrazitejše v mesecu avgustu. Vsega je dovolj! Vendar dober vrtnar misli naprej, na jesenske in zimske dni, ko bo zelenjave vedno manj na razpolago. Kaj vse moramo posejati in posaditi v tem mesecu, da bo tudi v jeseni in pozimi na naših krožnikih zelenjava, ki smo jo pridelali sami?

V prvi polovici meseca imate še čas za setev kitajskega kapusa. Sejte ga bolj na redko. Pridelek boste pobirali oktobra in novembra.

Posejte mesečno rekvico, v prvi polovici meseca pa poletno belo redkev. Zdaj je pravi čas tudi za repo in črno redkev. Lahko ju sejete v mešanem posevku. Sejte na redko in kasneje obvezno redčite na 20 cm. Pobirali ju boste v oktobru in novembru.

V prvi polovici avgusta posejte radič sorte ‘Tržaški solatnik’. Odličen je za rezanje. Režete ga lahko vse do meseca novembra, zaščitenega še dlje, rastline pa tudi prezimijo in spomladi znova odženejo. Še vedno je čas za setev radiča sorte ‘Grumolo verde’. Sejete ga na redko, da bo oblikoval lepe glavice. Odporen je na jesenske in zimske pozebe. Pobirali ga boste lahko od oktobra pa vse do maja.

Čas je tudi za presajanje radiča, ki ste ga sejali v juniju in juliju. Presajene rastlinice pridno zalivajte, še posebej, če bo še naprej sušno in vroče, saj s tem preprečite uhajanje v cvet.
Prezimne sorte radiča, kot sta sorti ‘Verona’ s temno rdečimi glavicami in ‘Luisa de variegata’ s pisanimi rdeče rumenimi glavicami, so odporne na pozebe. ‘Verono’ lahko še v tem letu nakajkrat porežete. Zimo bodo rastline preživele na gredah v fazi rozete in čim se malo otopli znova odgnale.

Posadite sadike jesenske endivije, sorte ‘Eskariol zelena’, ki ste jo sejali julija. Pred presajanjem jo enkrat porežite. Prenese tudi nižje temperature, tako da jo boste nezaščiteno pobirali lahko vse do novembra. Zaščiteno s tuneli in koprenami pa si sezono pobiranja podaljšate vse do zime.

Še zmeraj je čas za setev letne solate. Sorta ‘Ljubljanska ledenka’ je odlična za jesensko pridelavo. Pobirali jo boste vse do oktobra. Berivko lahko sejete preko celega leta, tako da tudi avgusta, če imate prostor, posejte kakšno vrstico ali dve za rezanje mladih nežnih listov.
Ponovno lahko sejete sorte solat za obiranje. Sorte za obiranje so ‘White Salad Bowl’, ‘Red Salad Bowl’ in ‘Hardy’. Presadite jih septembra, oktobra pa jim že lahko obtrgujete zunanje liste.
Še ena prekrasna sorta solate se lahko ponovno seje v mesecu avgustu. To je krhkolistna sorta ‘Catalogna’, ki oblikuje velike rozetaste glave. Ker je polži ne marajo, je odlična za jesensko pridelavo, ko so razmere bolj vlažne (kot tudi za spomladansko). Presadite jo septembra, režete pa od oktobra do novembra.

V drugi polovici avgusta posejte zimsko solato. Kar čim več je dajte, saj je boste spomladi, ko zelenjave ni na pretek in ko so tudi cene dokaj visoke, še kako veseli. Na voljo so tako mehkolistne (‘Nansen’) kot krhkolistne (‘Pariška’) sorte. V oktobru jo lahko presadite po celem vrtu. Prezimila bo v fazi rozete in v aprilu bo že za v skledo. Lahko jo zaščitite s tuneli in vrtnarskimi koprenami.

Nastopil je čas za setev motovilca. Izberite slovenski avtohtoni sorti ‘Ljubljanski’ in ‘Žlicar’. Tega, ki ga sejete že v začetku avgusta, boste pobirali še to jesen. Kasnejše setve pa so za spomladansko bero.

Še vedno lahko sejete špinačo, krešo in rukolo.

Posadite sadike zimskega pora, ki ste ga sejali junija in julija. Pridelek boste pobirali od novembra naprej preko cele zime, saj so sorte zimskega pora, kot sta naprimer ‘Hannibal’ in ‘Blaugrϋner winter’, odporne na zmrzal.
Drobnjaku podobno trajno čebulo, ki jo režete preko celega leta, sejete spomladi in še enkrat avgusta. Septembra in oktobra jo presadite in to kar v šopih po 5 rastlinic skupaj. Še ena zanimiva čebula se lahko seje ponovno v avgustu. To je zimski luk ali mlada čebula. Neizrazito oblikovane čebulice in sočni okusni listi so odlična zgodnja zelenjava, saj rastline prezimijo na prostem.

Do konca avgusta lahko sejete kolerabico. Raste zelo hitro in če jo sejemo vsaka dva tedna, jo bomo vse do zmrzali imeli vedno na razpolago. Korenček, ki ga boste posejali avgusta, vam bo na voljo od novembra in preko cele zime do marca. Prav ste prebrali, korenček lahko prezimite kar na gredi, saj mu zemlja nudi dobro izolacijo in ga ohranja svežega.

Presadite in redčite sladki komarček.

Posejte kitajsko listno zelenjavo. To je mešanica semen petih vrst listne zelenjave: Mizuna, Pak Choi, Red Giant, Tatsoi in Grϋn im Schnee. Dobro prenaša mraz, zato je odlična za jesenske setve. Lahko režete mlade liste ali pa mesec po setvi presajate, da rastline razvijejo večje rozete. Pobirate preko cele zime.

Pri setvi in sajenju ne pozabite upoštevati kolobarja in mešanih posevkov. Ker se v sprotnem kombiniranju in razmišljanju lahko zelo hitro izgubite, je najbolje, da tak načrt za naslednja leta naredite enkrat v miru preko zime ali pa ga naročite pri strokovnjakih.

Nov uspeh slovenskih znanstvenikov: z objavo članka v prestižni reviji razlagajo nerešeno uganko

(Foto: NASA)

Slovenski znanstveniki se znova lahko pohvalijo z velikim dosežkom. 15. avgusta je bil namreč v prestižni znanstveni reviji Science objavljen članek z naslovom Pseudo three-dimensional maps of the diffuse interstellar band at 862 nm, prvopodpisanih Janeza Kosa in Tomaža Zwittra s Fakultete za matematiko in fiziko.

Članek obravnava porazdelitev eksotičnih molekul v prostoru med zvezdami naše galaksije in predstavlja preskok v raziskovanju te snovi. Objava članka je tudi sicer velik uspeh, saj so Slovenci le redko prvi avtorji člankov v tej reviji, so sporočili s fakultete.

V članku prvič raziščejo tridimenzionalno prostorsko strukturo medzvezdnih oblakov makromolekul. Študija razišče tudi razlike med razporeditvijo makromolekul in drugih delcev v  prostoru med zvezdami. Iz tega je mogoče izpeljati fizikalne lastnosti povzročiteljev medzvezdnih absorpcijskih pasov (MAP, angl. Diffuse Interstellar Bands) in s tem nakazati lastnosti teh doslej nedoločljivih makromolekul.

Prostor med zvezdami je skoraj prazen, saj je v vsakem kubičnem centimetru le nekaj deset atomov, navajata avtorja. ”To ni veliko, pravzaprav je to mnogo redkeje od najboljšega vakuuma, ki ga znamo narediti v laboratoriju. Tako gostoto delcev bi dobili, če bi zrak v kabini vašega avtomobila razporedili po celotni prostornini Zemljine atmosfere. Vendar vesolje je ogromno, zato se v okolici diska naše galaksije nabere zelo veliko prašnih delcev, atomov in preprostih molekul ter – vse tako kaže – tudi precej zapletenih organskih makromolekul. Slednje so najverjetneje odgovorne za šibko vpijanje specifičnih barv svetlobe zvezd v ozadju. Temu vpijanju pravimo medzvezdni absorpcijski pasovi (MAP, angl. Diffuse Interstellar Bands),” sta avtorja zapisala v sporočilu za javnost.

Pojasnila sta, da je vpliv makromolekul drugačen od prahu, ki v medzvezdnem prostoru absorbira svetlobo vseh barv. Njihov vpliv se razlikuje tudi od podpisa, ki ga v svetlobi zvezd pustijo posamezni atomi ali preproste molekule v medzvezdnem prostoru.

(Foto: Reuters)

Od odkritja MAP-ov je minilo že skoraj sto let, a še vedno nobenega od teh absorpcijskih pasov znanstveniki ne znajo povezati s konkretno sestavo makromolekule. ’’MAP-e lahko študiramo v svetlobi posameznih zvezd, druga pot pa je, da raziskujemo njihove splošne lastnosti v velikih zbirkah spektrov zvezd, ki so bili posneti z namenom raziskovanja lastnosti in nastanka naše galaksije, čemur rečemo galaktična arheologija,’’ navajata avtorja.

Posneli približno pol milijona zvezd

Raziskava gradi na opazovanjih spektroskopskega pregleda neba RAVE (Radialnohitrostni vesoljski eksperiment, www.rave-survey.org), ki združuje kakih 50 astronomov iz evropskih držav, Avstralije in Severne Amerike. Opazovanja so naredili s teleskopom UK Schmidt Avstralskega astronomskega observatorija, s katerim so v bližnji infrardeči svetlobi posneli spektre približno pol milijona zvezd. Spektroskopija preučuje svetlost objekta v celi lestvici tesno nanizanih valovnih dolžin svetlobe. Iz spektrov je mogoče določiti vrsto lastnosti opazovanih zvezd, med drugim tudi njihovo razdaljo. ”Ta tridimenzionalna prostorska umeščenost posamezne zvezde je zelo dragocena, saj tako vemo, da se je absorpcija svetlobe v medzvezdnem prostoru, ki povzroči MAP, zgodila nekje na oddaljenosti med nami in razdaljo do opazovane zvezde. Ko združimo opazovanja več stotisoč zvezd, je končni rezultat tridimenzionalna struktura absorpcij v medzvezdnem prostoru”.

Karte predstavljene v članku so sploh prve tridimenzionalne karte za katerokoli vrsto makromolekule, ki kot eno od koordinat uporabljajo tudi razdaljo. Njihovo preučevanje pokaže, da gostota makromolekul z razdaljo od ravnine naše galaksije pojema 75 odstotkov počasneje, kot to velja za medzvezdni prah. ”To je presenečenje, saj je v galaktični ravnini ujemanje med porazdelitvijo makromolekul in prahu zelo dobro,” sta zapisala.

(Foto: NASA)

”Ta raziskava daje prvi vtis o porazdelitvi makromolekul v naši galaksiji. Porazdelitev je povezana s procesi, v katerih te makromolekule sodelujejo. Ta prva statistična obdelava lastnosti MAP-ov je direktno povezana tudi z lastnostmi vpletenih makromolekul, na primer z njihovo maso in električnim nabojem. Ker o povzročiteljih MAP-ov ne vemo skoraj ničesar, so te informacije dragocene. Kmalu bo minilo sto let od odkritja MAP-ov, ki so še vedno nerešena uganka in zato manjša sramota astronomske spektroskopije. Ne vemo niti, kako in kje nastanejo. Raziskava objavljena v reviji Science dokazuje, da imamo orodja za obravnavo teh problemov in opazovanja, ki lahko odločijo med možnimi razlagami opaženega,” sta zaključila avtorja.