Borite se proti vnetnim procesom z naravo

Pogosto govorimo o vnetju, a kaj natanko to je? To je zapleten odziv vašega telesa v boju proti škodljivim patogenom, dražilom in celo poškodovanim celicam, hkrati pa je zagon procesa zdravljenja. Zdaj pa odkrivamo nove načine za boj proti kroničnim vrstam vnetja, ki vodijo do bolezni. Izboljšati morate število in funkcionalnost vaših belih krvnih celic, ki se borijo proti vnetju, tako dabo vaše telobolje pripravljeno nabitko.

Čeprav so vnetja pogosteje nadležna in neprijetna kot karkoli drugega, pa so lahko tudi zelo nevarna. Vnetje lahko mine brez vidnih posledic, v hujših primerih pa lahko preide v kronično obliko. V nekaterih primerih se lahko konča tudi s smrtjo, če pride do okvare funcije katerega od vitalnih organov ali če se pojavi sepsa.

Tri živila, ki pomagajo

Jagode: To sadje jebogato z vitaminomC, ki sodeč po raziskavah pomaga spodbuditi proizvodnjo belih krvnih celic. Ena skodelica ponuja skoraj 150 odstotkov vaše dnevne vrednosti vitamina C.

Rdeče zelje: To zelje vsebuje polifenole, izjemne antioksidante, ki znižajo stopnjo vnetja. Sezite po drugih vijoličnih in rdečih živilih, ki so polna polifenolov, kot so grozdje, rdeče vino in borovnice. Ena izmed študij aplikativne fiziologije, prehrane in presnoveje pokazala, da lahko z dvema skodelicama borovnic dnevno povečate aktivnost naravnih zaščitnih celic ubijalk.

Gobe​​: Beli šampinjoni sprožajo nastajan jebelih krvnih celic, imenovane makrofagi. Shiitake gobe so protimikrobne in so že bile vključene vzdravljenje raka. Ena porcija dnevno pet dni v tednu je dober cilj v primeru vnetij, ena skodelica shiitake gobic pa vsebuje samo 81 kalorij.

Nadaljujte z alternativnimi možnostmi

Dajte kurkumi priložnost

Številne študije na živalih so pokazale, da lahko spojine v kurkumi zavirajo vnetne kemikalije, imenovane citokini. Najdite to začimbo tudi v gorčici, indijski hrani in kislih kumaricah.

Točka D

Pomanjkanje vitamina D je bilo povezano s številnimi težavami, vključno z boleznimi srca in številnimi oblikami raka. Vitamin D z nadzorovanjem citokinov pomaga uravnavati imuniteto.

Zvijajte se

Raziskovalci v Indiji so ugotovili, da so imeli ljudje s kroničnimi vnetnimi boleznimi, ki so 10 dni vadili jogo, znižane ravni citokinov.

V napad na omega-3

Študija univerze v Ohiu je pokazala, da prehrana z nizko vsebnostjo omega – 6 maščob in visoko vsebnostjo omega- 3 maščob prav tako zniža raven citokinov. Jejte več mastnih rib in manj koruznega in sončničnega olja.

Naj bo kozarec na pol poln

Raziskovalci z univerze v Michiganu so ugotovili, da imajo optimisti nižje stopnje vnetja kot pesimisti. Zakaj? Pozitivni ljudje si hitreje opomorejo od stresa, ki pa vnetje pravzaprav sproži.

Odspite

Nespečnost lahko povzroči vnetje. 15 minut počitka v popoldanskem času zaradi skrbi vam lahko pomaga bolje spati ponoči.

Segrejte se, da se telo ohladi

Vadba lahko pomaga zmanjšati vnetja, povezana z boleznimi. V danski študiji so ugotovili, da stacionarno kolesarjenje omili vnetni odziv pri ljudeh.

Top 10 namirnica s najviše antioksidansa

Grah(fižol) – koje su njegove vrijednosti i zašto ga ubaciti u svoj jelovnik?

FIŽOL

Poznamo veliko vrst fižola. Med najbolj cenjene uvrščamo beli in črni fižol ter vzhodnjaški adzuki in mungo. (Foto: iStockphoto)

V zgodovini ni bil priljubljen

V Evropi se prvič omenja leta 1542, kamor so ga zanesli pomorščaki iz Amerike. Vendar mu Katarina Medičejska ni bila preveč naklonjena. Označila ga je kot kmečko hrano, ki naj bi nadomeščal meso in višjemu sloju ni zadostoval. Slovenci smo ga začeli gojiti v 17. stoletju. Legenda pravi, da se je veliki puščavnik sv. Simon na smrtni postelji zaradi lakote, ki je takrat vladala, odrekel mesu in si je za poslednjo jed zaželel krožnik fižola. V srednjem veku so zato fižolu rekli “meso ubogih”. V zvezi s fižolom so imeli v Prekmurju in v Beli krajini kar precej navad in običajev. Fižol, kuhan na mleku ali na vodi in nezabeljen, je bil zato skromna postna jed.

Danes je meso bogatih

Odkar strokovnjaki domnevajo, da živalske beljakovine povzročajo številne bolezni, fižol spet prihaja v ospredje. Nekaj časa so fižolu očitali, da nima tako popolne beljakovinske sestave kot meso. Resda mu za to manjkata dve aminokislini, vendar ju ni težko nadomestiti, če fižol kombiniramo s hrano, ki vsebuje žitarice. Najnovejša dognanja pa kažejo, da sploh ni nujno, da to kombinacijo zaužijemo znotraj istega obroka, dovolj je, če vse aminokisline zaužijemo v istem dnevu.

Nenadomestljiv za ljudi, ki ne jedo mesa

Fižol je danes nenadomestljiva skupina zelenjave. Med povrtninami ima suho fižolovo zrnje visoko energijsko vrednost, saj 100 g vsebuje kar 335 kalorij. To vrednost predstavljajo ogljikovi hidrati, ki zavzemajo 55 odstotkov od vseh sestavin v zrnju. Lupina suhega zrna je celulozna in težje prebavljiva. Če fižolovo zrnje namočite v hladni vodi in ga kuhate zelo počasi, ohrani tako rekoč vso svojo hranilno vrednost. Fižol vsebuje cink, železo, baker, magnezij, fosfor, kalcij, kalij, mangan in selen ter vitamine iz skupine B. Folati znižujejo raven homocisteina, katerega kopičenje na stenah žil povzroča tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja. Fižolove vlaknine pomagajo izločati tudi slab holesterol iz telesa. Fižol vsebuje celo snovi, ki preprečujejo nastanek nekaterih oblik raka. Na krvni sladkor dobro vpliva njegov nizek glikemični indeks, zato je koristen tudi za ljudi z visokim krvnim tlakom (z izjemo fižola iz pločevinke). Jemo pa ga lahko, tudi če smo zaprti.

Iz fižola lahko naredimo veliko jedi, ki nasitijo in ne redijo. Nam najbolj znan je pasulj, prebranac, fižolova juha, matevž … (Foto: iStockphoto)

Kaj storiti, da ne napenja

K slovesu fižola, češ da ni prefinjeno živilo, so zagotovo prispevale težave, ki jih občasno povzroča. Mnogi trdijo, da napenjanje izgine, če stročnice uživamo redno in v manjših količinah. V trgovinah z zdravo prehrano poiščite posušene alge kombu. Dodajte jih vodi, v kateri namakate fižolovo zrnje, ali med samim kuhanjem. Alge ne bodo vplivale na okus fižola, med kuhanjem pa bodo domala razpadle. Podoben učinek naj bi imel nam bolj poznan lovorov list, nekateri pa priporočajo žvečenje polovice čajne žličke janeža takoj po obedu ali ob začetku napenjanja.

Obstaja več vrst fižola

Zaradi lažje prebavljivosti sta zadnje čase najbolj priljubljeni vrsti fižola “mungo” in “adzuki”. Zaradi manjšega zrnja ju je treba namakati le nekaj ur, kuhati pa ju je treba eno uro. Začinite ju s kurkumo, baziliko, timijanom ali koriandrom. Adzuki slovi kot najbolj sladka vrsta fižola. Na Japonskem, kjer naj bi bila njegova domovina, iz njega pripravljajo mleko in sladice. Največkrat zrnje in sladkor zavrejo v nadev. Čeprav obstajajo številne vrste fižola, prav vse, od sivčka do belega ali črnega fižola, kuhamo zelo podobno, le čas prilagodimo velikosti zrnja. Vedno najprej odstranimo vse nenavadno oblikovana, razbarvana in polomljena zrna. V zrnju tudi ne sme biti nobenih, še tako majhnih luknjic, saj lahko vsebujejo nam nevidne mikroorganizme. Dobro je, če fižolovo zrnje hranite v zaprti keramični ali stekleni posodi. Tako lahko počaka tudi leto dni, nikakor pa ne mešajte starih in novih zalog, saj se bodo v takšnem primeru zrna kuhala različno dolgo. Soli, limoninega soka, kisa, vina ali paradižnika ne smete dodati pred koncem kuhanja, saj upočasnijo mehčanje fižola.

Na vzhodu ga meljejo v moko

Nekatere vrste fižola je možno zmleti v moko. V kitajski medicini ga zelo priporočajo ženskam, zlasti med menstruacijo in v obdobju dojenja, krepi tudi delovanje mehurja in ledvic, uživanje pa naj bi dajalo pogum in energijo. Po kitajski medicini naj bi mungo hladil in razstrupljal telo, lajšal naj bi tudi najrazličnejša vnetja.

Osnova zdrave prehrane

Lahko se igrate s pripravo juh, omak, enolončnic, namazov, pirejev in solat, vendar ne pozabite na začimbe. Fižolu vedno lahko dodate peteršilj, šetraj, žajbelj ali majaron. Jedi bodo še okusnejše, če jim dodate malce kisa. Na koncu vam bo fižol res dokazal, da je lahko tudi zdrava jed okusna in poceni.

Cimet – čudesan začin

Cimet dražesno opija dušu i telo, bilo da ga konzumiramo u hrani, u piću, bilo da dolazimo u dodir sa njegovim mirisom prilikom aromaterapije, neke egzotične masaže. Zimi, kada je topao čaj jedan od glavnih napitaka, cimet zna da obogati njegov ukus, a nas učini raspoloženijim, više koncentrisanim na ono čime se u tom trenutku bavimo, a što je najvažnije čini nas otpornijim na zdravstvene nedaće koje haraju.

Neprocenjiva vrednost cimeta

Cimet vodi poreklo iz Azije, preciznije sa Šri Lanke. Danas je gotovo nezamisliv dodatak desertima, njime raspolažu sve prodavnice zdrave hrane, a nekada je bio neverovatno redak i veoma skup. Možda u veku u kojem živimo ovo zvuči čudno, ali oko 3. veka pre nove ere njegova cena bila je jednaka ceni zlata, koje je, kao što znamo, tada imalo još veću vrednost nego sada.

Egipćani nisu štedeli svoje blago kada su u pitanju pokojnici, pa su se snabdevali pozamašnim količnama kako bi ga iskoristili pri balsamovanju umrlog, jer su se njime popunjavale šupljine na telu. Još tada su faraoni cimet dodavali u piće kako bi ga obogatili tom čarobnom aromom. Međutim, proročicama je on bio važan alat pri radu, jer su njime lečile bolesne i nesrećne.

Na svu sreću, nama je danas dostupan kao samleven ili u vidu štapića. Ovaj prvi je mnogo praktičniji, ali za razliku od štapića mnogo kraće čuva svoju jedinstvenu aromu. No, nije bezvredan, već je samo potrebno kupovati ga češće, a po manje.

Dugačak spisak vrlina

Ovaj magični začin pruža krajnje širok dijapazon blagodeti. Njegovi sastojci imaju krajnje pozitivne efekte na čovekovo fizičko, ali i mentalno zdravlje. Sastojci su, naravno, ti koji podstiču magiju arome. Naime, veoma je bogat mineralima, kalcijumom neophodnim za očuvanje dragih nam kostiju, gvožđa zahvaljujući kome nemamo problema sa malokrvnošću, mangana, voska, billjnih vlakana koja ne goje, a opet daju osećaj izuzetne sitosti.

Zaista je neverovatan, s obzirom da pomaže da se rešite isrpljenosti, nesnosnog umora, bakterija najrazličitijih vrsta, želudačne kiseline, masnih naslaga, a kada muškarcima zaškripi u krevetu, on je tu da učini da krevet bude jedino što zaista škripi. Loš holesterol snižava se cimetom, zahvaljujući njemu apetit se ponovo vraća, a kožne bolesti preveniraju i lakše leče. Cimet usporava opadanje kose, a umanjuje grčeve koji vas muče.
Preporučuje se da svakoga dana ujutru pre doručka pomešate kafenu kašiku meda sa prepolovljenom dozom cimeta i budite sigurni da masne naslage neće biti vaši stalni gosti, kao i da ćete regulisati nivo triglicerida u krv

Znate li koliko je surutka zdrava?

Mirjana Despot

Iako je često izbegavaju i nepravedno je zapostavljena, surutka sve više izbija na površinu kao cenjen napitak. Saznajte kako vam može pomoći da ojačate organizam i smršavite.

Danas kompanije kod nas, koje lansiraju mlečne proizvode, počinju i surutku sve češće da stavljaju na police i to kao zdravi napitak za sportiste i sve one koji žele snažan i otporan organizam.

Koriste je za kontrolu kilograma, razvoj kostiju, jačanje mišićne mase i kao antioksidant za osnaživanje tela u borbi protiv raznih bolesti.Surutka sadrži najvažnije minerale za telo, potazijum, kalcijum, magnezijum i fosfor. Puna je elektrolita i odlično hidratizuje telo, pa je najbolja zamena za, često, ne tako zdrava sportska energetska pića. Spada u najbolje prirodne proizvode, koji obnavljaju crevnu floru, zato je i važna kao super hrana za dijete. Čak se tvrdi da je gotovo dobra kao majčino mleko, jer je prepuna hranjivih supstanci, koje potpomažu umnožavanje acidofilnih bakterija. One deluju kao prirodan antiseptik, koji uništava ili sprečava razvoj patogenih mikroorganizama.

Uz to, odlična je za probavu, zglobove, ligamente (omogućuje i brz oporavak posle treninga), ali i protiv starenja. Preporučuje se trudnicama, jer je odličan izvor proteina.

Ukoliko je svakodnevno uzimate regulisaćete kilograme, očistiti organizam, ojačati telo, olakšati dijetu (jer izaziva osećaj sitosti), očistiti krvne sudove od holesterola, regulisati rad creva, …

Konzumirate je tako što jednu kašiku surutke rastvorite u čaši vode i pijete uz svako jelo. Možete je u prodaji pronaći u tečnom obliku i u obliku praška (u ovom slučaju posebno obratite pažnju na količinu natrijuma (soli), jer neki proizvođači nude surutku u prahu, nastalu iz proizvodnje vrlo slanog sira).Zato, mi, naravno, preporučujemo domaću surutku – ukoliko je možete nabaviti od nekog proizvođača sira na lokalnoj pijaci (najbolja bi bila kozija surutka). Kada je kupite čuvajte je od svetlosti (uvijte flašu, u foliju) i držite je u frižideru, ali ne duže od 10 dana.

Donosimo vam i mali recept kako da napravite osvežavajući napitak – surutka limunada. Rastvorite 1/3 šolje meda u malo tople vode, dodajte tome sok do dva limuna i sve pomešajte sa jednom litrom surutke. Odlično, osvežavajuće piće, zar ne?

Pročitajte i ovo:

• Napravite zdravu limunadu bogatu probioticima
• Znate li koliko je mirođija zdrava?
• Koliko zaista znate o imeli?
• Napravite zeleni smoothie za potpuni oporavak od praznika

http://lifepressmagazin.com/zdravlje-2/bolesti/znate-li-koliko-je-surutka-zdrava

Znate li koliko je mirođija – koper zdrav?

Nina Topić

Obzirom na onu izreku „svakoj čorbi mirođija“ dalo bi se zaključiti da je ova biljčica začin koji se može mešati u većinu jela, a njenu aromu najbolje poznajemo iz kiselih krastavaca gde je obavezna. Ali, jeste li znali koliko je ova začinska biljka zdrava?

Mirođija je začin iz porodice biljaka u koje spadaju lovorov list, peršun i kumin. Poreklo vodi sa Mediterana, a s vremenom je popularnost njene arome poprimila planetarne razmere. Mirođija sadrži poprilične količine gvožđa, magnezijuma i kalcijuma te je veoma bogata flavonoidima snažnim antioksidantima koji imaju antivirusna i antiupalna svojstva. Gotovo svi delovi mirođije su lekoviti, može se sušiti ili koristiti u svežem obliku.

Semenke mirođije

Smenke mirođije su veoma bogate flavonoidima, sadrže popriličnu količinu kalcijuma i njihovom redovnom upotrebom možete ojačati strukturu kostiju i preventivno delovati na nastanak osteoporoze.

Zbog svojih antibkaterijskih svojstava semenke ove biljke sprečavaju rast i razvoj bakterija u organizmu, a njima možete i rešiti problem lošeg zadaha za koji su glavni krivci upravo bakterije.

Veoma su delotvorna pomoć u borbi protiv respiratornih upala i bolesti kao što su prehlada, grip, bronhitis. Ako imate problema sa respiratornim bolestima pomešajte semenke mirođije sa medom i uzimajte tri kašike dnevno.

Ulje mirođije

Pored toga što obogaćuje ukus mnogih jela ulje mirođije štiti organizam od infekcije. Kad ga konzumiramo zajedno sa hranom ovo ulje može biti od velike koristi za olakšanje simptoma urinarnog trakta, bubrega, genitalija i probave. Isto tako ovo ulje se može nanositi direktno na kožu jer potpomaže zacelivanje rana i kožnih infekcija, a nekada se koristilo i kao veoma efektno sredstvo protiv vaški.

Ukoliko ste dojilja i imate problema sa produkcijom mleka, eterično ulje mirođije može biti spas, kao što može delovati kao prirodni lek protiv poremećaja pažnje kod dece (ADHD) ukoliko se pomeša u čaj od kamilice. Deluje vemo umirujuće, kao blagi sedativ i koristi se protiv anksioznosti, depresije i izliva besa.

Listovi mirođije

Sveži listovi mirođije sadrže monoterpen, antioksidans koji se snažno bori protiv uticaja slobodnih radikala. Ipak, jedna od najvažnijih dobrobiti mirođije na ljudsko zdravlje jeste njen uticaj na nivo šećera u krvi jer sadrži eugenol, esencijalno ulje koje je poznato po tome da ima svojstva snižavanja šećera u krvi.

Pored toga listovi mirođije mogu poslužiti kao veoma efektan lek za uznemiren stomak. Ako imate stomačnih problema možete je konzumirati u vidu čaja ili ga sitno naseckajte u jogurt sa manjim procentom masnoće i pijte nakon obroka.

Sveže naseckani listovi mirođije pomešai sa sokom od peršuna mogu pozitivno uticati na menstrualni ciklus i smanjiti obilno krvarenje.

Za melem protiv čireva na koži napravite pastu od kurkume i mirođije, pa njome mažite upaljena mesta.

Mirođija za bebe

Mirođija sadrži određene komponente koje potpomažu borbu protiv bakterija koje se kriju u digestivnom traktu i imaju opuštajući efekat na mišiće gastrointestinalnog trakta. Upravo iz tog razloga, mirođija je veoma čest sastojak mnogih lekova koji se koriste protiv kolika kod novorođenčadi još od 19. veka. Danas se mirođija u tu svrhu meša sa đumbirom i kamilicom. Čaj protiv kolika možete napraviti tako što u kipuću vodu dodate kašičicu semenki mirođije i ostavite da se prohladi na sobnu temperaturu pre nego date bebi da pije. Doza bi trebalo da bude između 2 i 10 ml u zavisnosti od težine bebe.

Iako se mirođija preporučuje i kao začin u bebinoj hrani jer pospešuje probavu i poboljšava san, pre nego začinite bebinu hranu mirođijom obavezno se posavetujte sa vašim pedijatrom.

Arganovo olje – eliksir mladostne kože

Arganovo olje pridobivajo iz starodavnega arganovega drevesa, ki ga Berberi imenujejo ‘drevo življenja’ in je zelo povezano z njihovim načinom življenja, saj les in luščine uporabljajo kot kurivo, dragoceno olje pa za hrano in nego kože in las.

Za izdelavo arganovega olja se uporabljajo jedrca olivam podobnih plodov, ki jih drevesa rodijo enkrat na leto. Nabiranje arganovih sadov poteka med junijem in avgustom. To delo od nekdaj opravljajo zgolj ženske. Ko so sadeži nabrani, ženske odstranijo pulpo, ročno trejo oreščke, nato pa odstranijo semena. Iz praženih jedrc se pridobiva jedilno olje, iz nepraženih pa kozmetično. Za en liter olja je potrebnih okoli šestnajst ur ročnega dela in okrog 40 kg sadežev.

Arganovo olje in njegove enkratne lastnosti

Arganovo olje je znano po tem, da pomaga obnavljati kožo in preprečevati njeno staranje ter jo s tem ohranja mladostno in prožno. Vsebuje izjemne količine vitamina E (93,7 odstotkov več kot v olivnem olju), ki zavira staranje, in nenasičene esencialne maščobne kisline, ki kožo ščitijo in nevtralizirajo delovanje prostih radikalov.

Arganovo olje je unikatna rešitev pri marsikateri težavi s kožo kot na primer suha koža, akne, luskavica, ekcem in gube, preprečuje nastanek strij ter pomaga krepiti krhe nohte in lase, primeren pa je tudi za nego občutljive otroške kože.

Olje regenerira hidrolipidni sloj kože in tako preprečuje dehidracijo kože, aktivira kisik v celicah, ščiti vezno tkivo v koži, da ta ostaja elastična in upočasnjuje procese staranja.

Izjemno dobra lastnost aganovega olja je, da NE zmaši kožnih por in se zelo hitro vpija, tako da koža ne ostane mastna in se ne sveti, lahko pa ga uporabljajo tudi vsi tisti, ki imate mastno kožo, saj uravnava izločanje loja.

Sestavine arganovega olja

Vitamin E v arganovem olju kot najmočnejši biološki antioksidant ščiti in popravlja celične membrane, zavira staranje ter uničuje glivice in bakterije. Nenasičene esencialne maščobne kisline, predvsem omega 6, nevtralizirajo proste radikale in aktivirajo kisik v celicah, medtem ko omega 9 maščobne kisline ščitijo povrhnjico pred izgube vlage.

Analize so pokazale, da arganovo olje vsebuje tudi fitosterole, ki so še posebej učinkoviti pri blaženju brazgotin in zdravljenju problematične kože. Zaradi teh lastnosti je arganovo olje kot nalašč za nego kože, poškodovane zaradi aken.

Kako se lahko razvajate z arganovim oljem?

Za nego obraza in za preprečevanje gub si lahko privoščite mešanico arganovega olja, šipkovega olja in eterična olja brškina, bosvelije in palmarose. Zvečer si mešanico vtrite v obraz s krožnimi gibi, kar lahko po potrebi ponovite tudi zjutraj. Mešanica je izredno učinkovita tudi proti gubam na vratu.. Vaša koža bo po uporabi arganovega olja svetleča, elastična in žametna.

Za sijoče in čvrste lase ter nego suhih in lomljivih konic si lahko naredite mešanico arganovega in avokadovega olja, po želji dodajte še nekaj kapljic eteričnega olja rožmarina. Nežno vtrite v lasišče in nanesite na lase ter pustite 30 minut, lahko glavo ovijete z brisačo in pustite celo noč. Nato lase umijte kot običajno, lasje pa bodo po tej oblogi krepki, sijoči in se ne bodo cepili.

Za nego brazgotinaste kože si zmešajte arganovo olje, šipkovo olje, eterična olja rožmarina in smilja ter na prizadeto kožo nanašajte 2 do 3 krat dnevno, do 6 mesecev.

Za preprečevanje strij priporočamo mešanico arganovega in jojobinega olja, lahko dodate tudi olje mandarine. Nežno vtrite olje dvakrat dnevno v ogrožene dele telesa in masirajte nekaj minut.

Za nego nohtov si naredite mešanico arganovega olja in eteričnega olja limone. Prste namakajte v mešanici 10 do 15 minut dnevno dva tedna. Pazite, da v tem času prstov ne izpostavljate soncu, saj eterično olje limone poveča občutljivost kože na UV žarke. Namesto eteričnega olja limone lahko uporabljate tudi limonin sok.

Za nego telesa priporočamo, da se z arganovim oljem namažete po kopeli oziroma prhi, z njim pa lahko navlažite tudi zaplate trde kože.

Domači piling z arganovim oljem si naredite s sladkorjem ali s soljo. Uporabite ga na tistih delih telesa, s katerega želite odstraniti odmrlo kožo.

KAKO OČISTITI PEČICO – V NULO?

Čiščenje pečice je bilo včasih vsaj zame prava nočna mora. Ko sva se preselila v svoje stanovanje sem bila ful pridna in res pečico po vsaki peki očistila, da je bila kot nova. No, s časom se je vse skupaj obrnilo. Pomanjkanje časa terja svoj davek, zato priznam da moja pečica ni videla čistila in krpe že sigurno pol leta. Ups! Vedno mi je šel najbolj na živce vonj po čistilih, ki se ga je pri naslednji peki navzela vsa hrana. Fuj! Ampak tudi tokrat sem našla rešitev. Vse kar potrebujemo za izjemen rezultat so naravne sestavine!

Kako se lotim čiščenja pečice?
Iz pečice najprej odstranim vse pekače. V moji pečici je naloženo ogromnov modelov za peko, zato se resnično čudim, da vodila še niso popustila in da vse skupaj še stoji na svojem mestu.

Rešetko za peko sem dala kar v pomivalni stroj, po navadi odstranim tudi vodila in jih pomijem kar v pomivalcu.
Tokrat vodila nisem odstranila, saj sem ji potrebovala pri čiščenju. Namreč, v globok pekač za peko sem vlila 1,5 litra vode, ga vstavila v 2.vodilo, vključila spodnje grelo in temperaturo nastavila na 90 stopinj celzija. Pečico sem pustila prižgano eno uro. Ta metoda je super, saj se v pečici ustvari para, ki zmehča maščobo in ostalo umazanijo ter olajša čiščenje.

Ko se je pečica nekoliko ohladila, sem z mokro krpo očistila večje dele umazanije, nato pa sem zmešala sledeče čudežno čistilo:
• 2 zavitka sode bikarbone
• 5 žlic alkoholnega kisa
• sok 1 limone

Vse skupaj sem dobro premešala in s tem čistilom premazala pečico. Pustila sem delovati približno 5 minut, nato pa dobro očistila z glitzi gobico in nato še z navadno viledo. Rezultat? Čisto, dišeče, sijoče!
Če imate tudi vi na pečici podoben gumb z opisi sistemov, še en trikec. Ob robovih se ravno tako nabirajo nečistoče. Le te se da z lahkoto odstraniti z zobotrebcem in vlažno krpo. To je to.

Tako, sedaj pa viledo v roke, zmešat naše super naravno čistilo in gremo pucat pečico. Pa poročajte mi, kako boste zadovoljni z rezultatom.

Rižota z mesom – Kulslo

4 žlice olja

4 dag slanine, narezane na kocke

10 dag čebule

20 dag na kocke narezanega mesa

nekaj paprike

sol in poper po okusu

juha po potrebi

25 dag riža

nekaj parmezana

majhne glavice brstičnega ohrovta po potrebi.