Topla čokolada – hr.

Na kraju možete po vrhu umućene slatke pavlake dodati jos malo cimeta ili nešto po želji (rendani bademi, orasi, suve šljive i sl.).

11.11.2013

SAVINA SVETUJE

Kvadri od čokolade – hr. – Recept Estere Jandrić-Ilić

Krafne s praškom za pecivo – hr.

1/2 kg brašna
2 jaja
100 g šećera
2,5 dl mlijeka
100 g maslaca

1 prašak za pecivo
kora od pola limuna
malo soli
šećer u prahu
cimet
ulje

Brašno izmiješajte s praškom za pecivo, izrezani maslac rasporedite po brašnu dodajte jaja, šećer, mlijeko, sol, koru od limuna i zamijesite elastično tijesto. Ostavite tijesto pola sata da odstoji. Razvaljajte zatim tijesto na debljinu prsta i čašom ili kalupom vadite krafne i pecite ih na vrelom ulju. Ocijeđene krafne uvaljajte u šećer u prahu pomiješan s cimetom.

Prirodni omekšivač rublja – napravite same! Brzo, bezbedno i jeftino – hr.

U prethodnim člancima pričali smo o tome kako napraviti maksimalno bezbedne recepte za sebe i okolinu: domaći gel za pranje veša, naturalni osveživač za WC šolju, prirodni osveživač prostorija i druga sredstva za održavanje higijene u kući.

Za ljubitelje svega naturalnog predlažem još jednu zanimljivu mogućnost – da napravite prirodni omekšivač rublja. Postoje različite varijante pravljenja istih, koje sam testirala, ali ova je po mom mišljenju jedna od najboljih. Isprobala sam je, sada koristim stalno i vama je toplo preporučujem.

Ako želite napraviti omekšivač rublja svojima rukama, a da bude bezbedan po vas i okolinu, jeftin ali efikasan, onda je ovaj recept za vas.

Prirodni omekšivač rublja. Recept.

– 100 gr sode bikarbone

– 150 ml tople vode

– 800 ml alkoholnog sirćeta (moze i jabukovo)

– eterična ulja (po želji)

1. Pomešajte vodu i sirće i polako dodajte sodu bikarbonu, stalno mešajući. Sačekajte završetak reakcije, koja može biti veoma burna ( u smislu penušanja i iskipljenja, pa da se pripremite). Zato preporučujem da sve sastojke mešate u većem sudu.

2. Sada smesu prespite u drugu ambalažu, u kojoj ćete čuvati vaš omekšivač. U mom slučaju to je bila prazna flaša od šampona.

3. Dodajte nekoliko kapi eteričnog ulja, po vašem ukusu, zatvorite čepom i dobro promućkajte.

Vas prirodni omekšivač je gotov!

Koristila sam eterično ulje čajnog drveta i jele, po desetak kapi od svakog.

Možete, recimo, koristiti kombinaciju limun+lavanda ili čajno drvo+eukaliptus. Odlična kombimacija. Ali, sve je stvar vašeg ukusa. Moja kombinacija mi se sviđa, miriše sveze, prijatno i prirodno.

A rublje je zaista mekano na dodir, čak i svilenkasto.

Pre svake upotrebe flasu sa omekšivačem malo promućkajte!

Uspešno i mirišljavo vam pranje!

Regrat vas vabi na zelene poljane

Takoj, ko toplo sonce pobere sneg s travnikov in poljan, že vidimo prve nabiralce regrata – iskalce prve naravne, krepčilne, pomladanske solate. V zgodnji pomladi, ko je naše telo izčrpano od pustih zimskih dni, nam izredno hranljive učinkovine iz regrata pomagajo pri očiščenju balasta iz telesa in nam spet povrnejo svežino in snovi, ki vplivajo na izboljšanje naše krvne slike, s tem pa tudi pravo povrnitev živahnosti!

Regrat je doma na travniku

Neupravičeno mu dajemo vzdevek divje solate, večkrat še nadležnega plevela. Kako imenitna rastlina je regrat, se še zavedamo ne. Kaj vse nosi v sebi, še niti ni popolnoma raziskano. Poglejte, uporabni so vsi deli rastline: korenine, listi in cvetovi. Ljudje se niti še ne zavedamo, kako pomembne so njegove učinkovine za naše dobro funkcioniranje. Težava pa se pojavi, kje lahko regrat v današnjem času sploh nabiramo – kje najti tisti negnojeni travnik z mineralnimi gnojili, nekje daleč stran od prometnih poti.

Naj vam povem še, da regrat filtrira zrak, tako vsrkava v liste nevarne sestavine, ki pa so za nas škodljive. Svetujem vam, da se ponj odpravite na bližnje visokogorske travnike, če le imate možnost, kjer boste tako v celoti prepuščeni uživanju. Zanimivo je, da so regrat v Evropi prvi začeli jesti Italijani v 17. stoletju. Zgodovinski viri nam pričajo, da se je regrat po Napoleonovih vojnah znašel na marsikateri evropski mizi, v kombinaciji z drugimi živili za premagovanje lakote, ter prav tako tudi na mizah naših prednikov. Raste po vsej Evropi in v nekaterih predelih Azije. Je pa to res zdrava in odporna solata, ki je ne napadajo škodljivci, poleg tega pa vrača odpornost tudi nam – uživalcem.

Pa še to: način, kako regrat v solati pripravimo mi, je prava posebnost za tujce!

Solata štirih letnih časov

Regrat lahko čez vse leto. Največ vitaminov in hranljivih snovi ima prav v zgodnji pomladi – od marca do maja. Z meseci listi pridobivajo grenčino, vse bolj grenak okus, kar nam vedno ne prija, sploh pa ne otrokom. Zdravilne učinkovine pa se preko leta polagoma selijo v korenine.

Zdravilne učinkovine

Regrat lahko zagotovo uvrščamo med naravna zdravila in tudi lepotila. Nihče od nas se ne želi starati, zato čim prej na travnik po multivitaminsko solato. Regrat vsebuje veliko vitamina C, kakor tudi A in B. Je prava zakladnica železa, kalija, kalcija, nekaterih eteričnih olj in glikozidov, beljakovin ter celo saponinov, ki olajšajo izkašljevanje pri pljučnih prehladih. V listih so steroli, flavonoidi, kumarini, kalijeve soli, fenolna kislina, fruktoza in zagotovo smo še kaj izpustili.

Ugodni učinki regrata na zdravje:

• učinkovine ugodno vplivajo na prebavo in živahnejše delovanje črevesja,
• spodbuja delovanje jeter in žolčnika,
• učinkovit je proti ledvičnim kamnom,
• poveča izločanje urina in s tem odstranjevanje strupov iz telesa zaradi vsebnosti sterolov,
• preprečuje nabiranje vode v trebuhu,
• zmanjšuje zakisanosti organizma,
• prispeva k čistejši koži, odpravljanju kožnih ekcemov ter lišajev,
• dejaven je pri topljenju odvečne zamaščenosti in preprečevanju celulita,
• čisti kri,
• izboljša krvno sliko zaradi vsebnosti železa in še drugih rudnin,
• odličen je v boju proti protinu in različnim vrstam revmatizma ter tuberkuloznih obolenj,
• spodbuja delovanje trebušne slinavke in s tem zmanjšuje količino sladkorja v krvi,
• doječim materam daje več mleka,
• krepi imunski sistem,
• vrača tisti pravi, zdravi tek.
  

Uporaba regrata v prehrani

Regrat z domačo prekajeno slanino

Za 4 osebe potrebujemo:

• 120 g mladih regratovih listov
• žličko olivnega olja
• 60 g prekajene slanine
• ščepec soli
• 0,5 dl vinskega kisa

Priprava:

Regrat dobro očistimo in operemo. Prekajeno slanino narežemo na manjše koščke in jo lepo prepražimo na olju. Opran regrat stresemo v ogreto lončeno skledo, ga malo posolimo, prelijemo s pečeno slanino in okisamo. Dobro premešamo in zaželimo vam samo še dober tek!

Recept za sladokusce – ocvrti regratovi cvetovi

Potrebujemo:

• regratove cvetove
• 1 jajce
• ščep soli
• 240 ml mleka
• 120 g moke
• olje za cvrtje

Priprava:

Regrat za nego kože

Obloga za obnovo normalne kože

Že od nekdaj je v nas vseh neizmerna želja po lepi in zdravi koži. Iz cvetov si zlahka pripravimo oblogo za obnovo normalne kože.
Pest zdravih regratovih cvetov prelijemo z rastlinskim oljem. Mešanico pustimo stati približno dva tedna v temnem prostoru. Iz cvetov se v tem času v olje izloči regratovo olje, ki kožo mehča, gladi in hrani. Olje z dodanimi cvetovi precedimo. Pripravek nanašamo na obraz ob večerih, ko se umirimo, po 15 minutah ga speremo s čisto toplo vodo. Koža je po uporabi obloge neverjetno mehka in sijoča.

Čistilni tonik

Sami dobro veste, da vaša koža od časa do časa potrebuje tudi temeljito, globinsko čiščenje – ravno tako kot vaše stanovanje pred večjimi prazniki. Zakaj si torej ne bi pripravili nekaj zase.
Pest svežih regratovih cvetov dajte v vrelo vodo in kuhajte vsaj 15 minut. Ohladite in potem precedite. Tekočino si nanesite na obraz, pustite, da se posuši, potem pa dobro umijte s toplo vodo. Presenečeni boste. Pore bodo čiste, vaša koža pa bo naravnost zasijala.

Z regratom nad sončne pege

Dobro operite 4 srednje velike regratove liste. Položite jih v posodo in jim dodajte 5 žlic ricinusovega olja. Za 10 minut postavite nad parno kopel in pustite stati še nadaljnje 3 ure. Potem času olje precedite. To olje vsebuje take učinkovine, da nam pobeli oziroma odstrani sončne pege, starostne lise ter druge kožne madeže.

Izognite se aknam

S pitjem čaja iz regratovih listov, ki jim primešamo posušen janež in koprc, pa se lahko izognemo tudi aknam.

Potrebujemo posušen janež, koprc in regratove liste, ki jih pomešamo z 250 ml vrele vode. Pustimo, da se mešanica po naravni poti ohladi. Zjutraj in zvečer popijemo skodelico tega čaja. Že čez nekaj dni se boste razveselili pozitivnega učinka!

Še zanimivost: Kanadski znanstveniki so začeli s poskusi z ekstrakti iz regratove korenine. Rezultati kažejo na veliko uspešnost v boju proti izredno odporni vrsti krvnega raka – kronični monocitni levkemiji. Ponovljeno zdravljenje je uspešno uničilo dobršen del rakavih celic. Regrat je torej hrana, ki zdravi in je preventivno zdravilo za številne bolezni!

Pustni krofi

Kolač sa jabukama i keksom – hr.

Posne poslastice

Vaja za umirjanje uma

So tudi skladišče človeškega dostojanstva in prav vsak jih zmore izvajati – treba je le sedeti pri miru. Najbolje je, da sedite na tleh na trdi blazini, ki pomaga držati hrbet pokončno in ki pripomore, da lahko prekrižamo noge. Če to ni možno zaradi vašega zdravja ali stanja vašega telesa, sedite na stol. Vaša stopala naj bodo trdno prilepljena na tla, s hrbtom pa se ne naslanjajte na naslon stola.

Pokončna drža hrbtenice pripomore k prebujanju in poskrbi, da ostanemo budni. Brada je malce sklonjena, oči pa so na pol odprte ter gledajo čez vrh nosu v tla. Oči so odprte, da bi se izognili temu, da bi zaspali ali utonili v sanje, kar se lahko zgodi, ko so oči zaprte. Bistvo ni v tem, da uidemo resničnosti, temveč da vidimo in izkusimo naraven um brez igre. Roke so udobno na kolenih, dlani so obrnjene navzdol. To je naravna drža popolnoma prebujenega človeškega bitja. Med sedenjem ves čas nadzorujte svoj položaj. Želite si, da bi vas hrbtenica držala pokonci.

V tem položaju vam ni treba početi prav nič drugega kot opazovati svoj dih. Dihajte normalno. Takoj se boste zavedali svojih misli, ker ste jih osveščali – narava ali vsebina misli ni pomembna – misel označite le kot mnenje in jo z izdihom razblinite. Prav v trenutku pred izdihom, ravno ko se je misel razblinila, leži jaz med mislimi. S tem jazom se želite bolje spoznati in ga gojiti. To je seme naravnega uma in ključ vašega resničnega, avtentičnega jaza.

To skušajte početi pol ure, 45 minut ali celo eno uro. Le tako, da se zadržujete v tem položaju, ne glede na to, kaj se pojavi v vašem umu, vedite, da ste vi mir, da dajete upor miselnim impulzom, a jih ne predelujete, zato vas ne morejo prevzeti. Medtem ves čas ostajajte v položaju, ki je popolnoma neagresiven.

Predstavljajte si vsakogar na svetu, kako to počne, preden se odpravi v dan. Ali ne bi bil svet potem miren? Pomembnosti zadrževanja v tem položaju kar ne moremo dovolj poudariti – 99 odstotkov te vaje je izkušnja vašega naravnega uma, ker je to resnično edini način, da boste lahko doživeli svoj naravni um – in nič več. Šele ko spoznate svoj naravni um, lahko začutite, da ste v naravnem času.

Človek, ki se nauči prebujati svoj naravni um, zna upravljati in nadzorovati svoja čustva. Leto 2012 je bil ključni datum, ki je pokazal prehod biosfere v noosfero (sfera planetarnega uma, kolektivna zavest človeštva; noo je grška beseda za um), torej se je človek razvil v noosferikusa.

En od izidov te evolucije je osveščanje nezavednih vsebin. Ko začutimo nezavedno, izgine naša potreba po laži in manipulaciji.  Ko bo izginila naša potreba po manipulaciji, se bo ustvarila nova oblika komunikacije, ki je zdaj znana kot telepatija.

Priredila Petra Arula

Najjednostavniji recept za odlične krofne – hr.