Pečeni krumpir je uvijek dobar odabir priloga, a ukoliko se malo poigrate sa sastojcima i zapečete ga uz začine i sa mozzarella sirom – onda je rezultat vrhunski 🙂 .
Sastojci:
1 kg krumpira
100 g luka
2 češnja češnjaka
2,5 dl vrhnja za kuhanje
malo svježe nasjeckanog timijana
1,5 žličica soli
papar
100 g sira mozzarella
Priprema:
U lonac staviti vrhnje, sitno narezani luk i zgnječeni češnjak, timjan, sol, papar i krumpir narezan na kockice. Na laganoj vatri uz povremeno miješanje tako kuhati oko 6-7 minuta. Potom smjesu preliti u vatrostalnu posudu i staviti u zagrijanu pećnicu na 200ºC na 20 minuta. Posuti sa sirom i vratiti dodatno u pećnicu na 10 minuta.
Potreban materijal:
3 jaja-200g
200g šećera
200g brašna
200g seckanih oraha
pola kašičice praška za pecivo
Priprema:
Umutiti dobro jaja sa šećerom. Na kraju lagano umešati brašno sa dodatkom praška za pecivo i seckane orahe. Dublji pleh za pečenje, dimenzija približno 20x10cm premazati sa malo ulja i posuti brašnom, sipati pripremljenu masu i peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 50 minuta. Pečeni kolač ostaviti da se malo prohladi, izvaditi iz pleha, seći po želji i poslužiti. Po želji, može se posuti šećerom u prahu. Kolač je lepši kada odstoji dan-dva.
za koru:
2 jogurtske čaše šećera
2 jogurtske čaše mleka
2,5 jogurtske čaše brašna
2 kašike kakaoa
1,5 kašičica sode bikarbone
za nadev:
10 kašika mleka
8 kašika šećera
2 kašičice kakaoa
1/2 male šolje za kafu ulja
100gr kokosa
Priprema:
Sjediniti sastojke za koru mikserom i sipati u podmazan i brašnom posut pleh za pečenje dimenzija približno 25x35cm. Koru peći na 200C nekih 40 minuta. Najbolje iglom proveriti da li je kora pečena. U posebnom sudu sjediniti mleko, šećer, kakao i ulje i staviti da provri. Čim provri skloniti i dodati kokosovo brašno. Promešati da se dobro sjedini i sipati preko vrućeg kolača. Ostaviti da se ohladi, seći na kocke i poslužiti.
februar 16, 2014 8:20 dopoldne | 
Subscribe