‘NORO TESTO’, IZ KATEREGA BOSTE VEDNO NAREDILI ČAROBNE ZALOGAJE – HR.

Bilo, da ga koristite za pizzu, uštipke, kiflice ili pak nešto sasvim drugo, čarobno’ ludo’ tijesto očarat će sve koji ga probaju.

Sastojci:

-250 ml mlijeka
-1 kašičica šećera
-40 g svježeg kvasca
-500 g glatkog pšeničnog brašna
-500 g oštrog pšeničnog brašna
-1 vrećica praška za pecivo
-2 jaja
-2 jogurta (2 x 200g)
-3 kašike šećera
-3 kašike ulja
-1 kašičica soli

Priprema:

U posudici ugrijati 250 ml mlijeka, dodati kašičicu šećera i razmrvljeni kvasac. Promiješati i ostaviti na toplom mjestu, da uzlazi.

U posudu za miješanje dodati obje vrste brašna i redom dodavati prašak za pecivo, šećer, ulje i sol. Dodati jogurt i lagano ulupana jaja.

Na kraju dodati uzašli kvasac i miješati kuhačom, dok se smjesa ne poveže.

Dalje mijesiti rukama, dok se ne dobije glatko, čvrsto tijesto (po potrebi, ako se tijesto lijepi za ruke, dodati još malo brašna).

Zamiješano tijesto oblikovati u kuglu i staviti ga u najlonsku vrećicu, istisnuti zrak te vrećicu zavezati. Ostaviti u hladnjaku da tijesto odstoji 4 sata.

Nakon što se tijesto odmorilo, rezati količinu tijesta po potrebi i upotrebljavati po želji.

ME ŠTRIKAMO/PLETEMO

1. Od nekdaj so ŠTRIKAR’CE DOBRE slovele,
aL’ BOLJŠIH OD HRUŠČANK BILO NI nobene,
nobene OČEM biló bolj zaželene,
ob času PLETENJA, dekleta ne žene;
NAJBOLJŠA JE ŠTRIKAR’CA MAVSARJEVA,
ZA JOŽICO RADA BI ANA bila.

2. Mnog tere device, mnog tere ženice,
SO PREJE na skrivnem DOMA preGLED’VALE,
ker RADE BI ŠTRIKAR’CE DOBRE POSTALE,
ZA PREJO IN KVAČKANEC VES D’NAR BI DALE,
SO SKUŠALE DOBRO REKLAMO UJET’,
DA VOLNO IN PREJO KUPILE BI SPET.

3. Na HRUŠICI, V DOMU, ZA MIZO LESENO,
SO IGLE IN KVAČKE, PLETILKE SO pele,
PREDAJALE ROČNEMU DELU sO cele,
v PON’DELJEK POPOLDAN SE ŽENSKE vesele;
bila je kraljica njih KEJŽARJEVA,
ŠIVATI NI DOLGO JE VOLJA BILA.

4. Jih dokaj jo prosi, a vsakI odreČe,
ŠIVANJA se brani in Z DELOM ODLAŠA,
PRITISKE IN ROKE BOLJ SLABO PRENAŠA,
že sonce zahaja, se TEMA OGLAŠA,
DEVETNAJST je ura odbila in MUS,
JE MORALA VILMA ODITI NA BUS.

5. OKROG SE ozira, KOLEGICE ‘zbira,
MARIJI TAM REČE, DA ‘NEJ’ JO POČAKA,
PA VIDA NESTRPNO JO ZUNAJ ŽE ČAKA,
Z OBEMA ZDAJ HITRO NA BUS ODKORAKA,
POZDRAVIJO Z VSEMI SE ŠTRIKAR’CAMI,
POTEM PA NA AVTOBUS SE JIM MUDI.

6. To videt, BOŽENA SE VERI PRIBLIŽA:
”Al’ HOČEŠ DOMOV ME POSPREMIT?”, ji pravi;
”PA STOJA LAHKO SE PRIDRUŽI NA KAVI,
DA PLETETA DOBRO, sem SLIŠALA davi,
ŠE HVALOVA ZORA PRIDRUŽI SE NAJ,
DA SKUPAJ ZAČUTIMO ŠTRIKARSKI RAJ”.

7. To videt, OSTALE sMo vsE oNEMELE,
BOGDANI PRI DELU roké so zastale,
ker ŠTRIKARCE NISMO glasova veČ dale,
IVANKI NOGE SO TRDO ZACEP’TALE:
”Ne maram, DA GRESTE K BOŽENI BREZ NAS,
NE BOMO TU SAME ŠTRIKALE, BREZ VAS!”

8. To reČe, IVANKA se JE zasukala,
K MARIJI – KRISTINI IN JO POVABILA,
NA MURJEVO MARI TUD’ NI POZABILA,
IN HITRO JE K SRNOVI SONJI STOPILA;
NOBENA V DOMU OSTALA NI VEČ,
ODŠLE SMO K IVANKI, KI NI DALEČ PREČ!!!

21.11.2013 NA PROŠNJO BOŽENE RABIČ, NAJ NAPIŠEM PESEM O ‘ŠTRIKARICAH’, SI IZPOSODIM BESEDILO PESMI POVODNI MOŽ OD PREŠERNA IN JO PRIKROJIM PO SVOJE.

PRIREJENA PESEM – HEJ TOVARIŠI – NA AKTUALNO DOGAJANJE V SLO..

Hej tovariši, ODSTOPITE vsi!
Tujec mora NA našO zemljO!
Čaka Korotan, čaka Štajerska,
DA IZ GOVNA POTEGNIL NAS BO.

Zdaj v roke PAMET,
zdaj naj zapoje PALICA,
TAJKUN NAJ čuti,
DA S TUJCEM HECAT SE NE DA.

Hej tovariši, ni nam žal, ČE Vi,
zaPUSTITE Slovenijo.

NE VEM ZA puške,
NE VEM, KAJ TO JE – mitraljez,
A VENDAR čutiM,
DA PLEŠEMO NEVARNI ples.

Hej tovariši, ODSTOPITE VSI,
IN REŠITE Slovenijo!

PECIVO Z JABOLKI IN ZDROBOM – HR.

Mera je čaša od jogurta

1 čaša pšeničnog griza
200ml mleka
3 jabuke srednje veličine
1 jaje
1 čaša šećera
pola čaše ulja
pola čaše mleka
3 kašike kakaoa
1 kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
pola čaše mlevenih oraha
pola čaše nemlevenog maka

preliv:

150g čokolade za kuvanje
6 kašika mleka
60g margarina ili maslaca
60g šećera

Priprema:

Pšenični griz preliti hladnim mlekom, izmešati i ostaviti da odstoji pola sata. Jabuke očistiti i izrendati na sitno rende. Belance odvojiti od žumanceta. Belance posebno umutiti, pa dodati žumance, šećer, ulje i mleko i sve sjediniti. Dodati kakao, brašno, prašak za pecivo, mlevene orahe, mak, kao i smesu od griza i mleka. Umutiti mikserom, a zatim dodati rendane jabuke i sve lepo sjediniti. Četvrtasti pleh za pečenje nauljiti i pobrašnjaviti, pa izliti pripremljenu masu. Peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 40 minuta. Najbolje je čačkalicom proveriti da li je kolač pečen. Za preliv sve staviti u šerpicu i kuvati dok se ne rastopi. Preliti preko toplog kolača i ostaviti da se ohladi i čokolada stegne. Po želji seći i poslužiti.

Recept je isproban sa bloga “Djurovski.com”.