Kolač koji će vas osvojiti – hr.

Mliječne kocke, desert koji će sigurno brzo nestati!

Uz malo truda napravit ćete jako ukusan, sočan i mekan kolač, koji će vas osvojiti na pravi pogled. Sigurni smo, kako nećete pogriješiti ukoliko se odlučite napraviti ga.

Sastojci:

Biskvit

6 jaja
6 kašika brašna
6 kašika šećera
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
4 kašike kakaa
6 kašika vruće vode
Velika čaša mlijeka za prelijevanje pečenog biskvita

Čokoladni preljev

10 dkg mliječne čokolade
10 dkg čokolade za kuhanje
5 kašika mlijeka
4 kašike šećera u prahu
15 dkg margarina

Krema

1 l mlijeka
7 kašika gustina
4 kašike šećera
1 vanilin šećer
15 dkg margarina
10 dkg šećera u prahu

Priprema:

Odvojiti bjelanjke od žumanjaka te mikserom umiješati žumanjke i šećer. Postepeno dodavati sve ostale sastojke, zatim na kraju snijeg od bjelanjaka. Peći u velikom limu na papiru za pečenje 25 minuta na 180ºC. Pečeni biskvit prevrnuti iz lima, skinuti papir za pečenje, ohladiti ga i potom prerezati uzdužno na dva identična dijela (dvije kore).

Krema:

Od predviđene količine mlijeka odvojiti oko 1,5 dl i pomiješati to s gustinom i šećerom. Ostatak mlijeka staviti da prokuha pa u kipuće ukuhati gustin s mlijekom i šećerom. Kuhajti dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu umiješajti izrađeni margarin sa šećerom u prahu.

Čokoladni preljev:

Pomiješati čokoladu, margarin, šećer i mlijeko te staviti na laganu vatru i miješati dok se sastojci ne sjedine.

Prvi dio biskvita natopiti mlijekom, premazati bijelom kremom, preko nje rasporediti čokoladni preljev, prekriti drugim dijelom biskvita i ponoviti postupak.

Napravljen kolač staviti u hladnjak na hlađenje. Ohlađen je spreman za posluživanje.

(Namirnice.ba/DomaciRecepti)

Torta s plazma keksom – hr.

Sastojci:

Za koru:

6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika punih oraha
2 kašike kakaoa
1 prašak za pecivo
200 ml soka od narandže
2 kašike brašna

Prvi fil:

300 gr mljevenog Plazma keksa
čaša od 200 ml soka od narandže
100 gr čokolade za kuhanje
125 gr margarina
50 gr šećera u prahu

Drugi fil:

250 gr oraha
2 kašike šećera
100 ml mlijeka
125 gr margarina
50 gr šećera u prahu

Treći fil:

2 pudinga od vanile
750 ml mlijeka
125 gr margarina
100 gr šećera u prahu

Odozgo:

2 slatke pavlake

Priprema:

Kora se priprema jednostavno. Umute se najprije bjelanca, zatim se doda šećer, pa žumanca, pa onda brašno i prašak za pecivo, kakao i na kraju se kašikom u to umješaju orasi. Peće se na 180 stepeni, dok se kora ne odvoji od ivica pleha, a pleh je veličine 25×35 cm. Ali svako prilagodjava plehu koji ima, može i malo manji, kora će biti deblja.

Kada se kora ohladi, pospe se sokom od nacjeđene pomorandže, ako je malo 200 ml koliko stoji u receptu, može da se doda još malo, po slobodnoj procjeni domaćice.

Prvi fil se pravi tako sto se Plazma keks prelije sokom od narandže i ostavi se malo da upije, a onda se posebno dobro umuti margarin sa šećerom u prahu. Toj smjesi se dodaje plazma keks, a zatim i otopljena čokolada. Ako je smjesa tvrda, slobodno se doda još soka od narandže, da se dobije masa koja može da se maže preko kore.

Za drugi fil se najprije orasi malo podpeku u rerni, zatim se samelju, pa se popare u mlijeku koje se malo zašećeri. Kada se ohlade, takodje se sastave, sa prethodno umucenim margarinom i secerom u prahu.

Treci fil se napravi prvi, kako bi se hladio dok se drugi filovi prave. Dakle skuha se puding od vanile, ali se ne stavi 8 vec 4 kasike secera. Dok se fil hladi, umuti se margarin sa secerom u prahu, a zatim se sastavi sa pudingom. Dobije se prekrasna, glatka smjesa.

Na koru se najprije stavi fil sa Plazma keksom, pa fil od oraha, a na kraju zuti fil. Odozgo se torta premaze sa dvije umucene slatke pavlake.

Trebalo bi da prenoci, makar jednu noc u frizideru, da se lijepo ohladi.

ODSTRANJEVANJE BRADAVIC S POMOČJO NARAVE – HR.

Jedan od načina za uklanjanje bradavica jeste pomoću sirovog krumpira. Uzmite krišku sirovog krumpira i trljajte bradavice. One bi se trebale s vremenom povući. Na isti način možete pokušati i s korom od banane.

Možete probati i s češnjakom. Zgnječite dva do tri režnja češnjaka. Kada dobijete glatku pastu, premažite njome mjesto na kojem se nalazi bradavica i pustite da odstaji tri do četiri sata – nakon toga isperite češnjak vodom. Ovaj ritual ponavljajte svaki dan dok ne uklonite bradavice.

Provjereni lijek za uklanjanje bradavica je čuvarkuca (Sempervivum tectorum). Biljka se privija toliko dugo dok bradavica ne nestane. Dobro je stavljati oblogu stalno, a ako ne možete onda bar noću. Za otprilike 15 upornih dana bradavice nestanu, kao i kurje oči .

Kroz tanku ljepenku probije se rupa veličine bradavice tako da ostala koža oko bradavice bude od vatre zaštićena. Nad bradavicom upali se kocka šećera tako da vrela masa pada na bradavicu. Za vrijeme ove operacije osjetit će se bol, ali će bradavica sve više crnjeti i na kraju za nekoliko nedjelja posve će nestati.

Ploda smokve (kad se otkine smokva s grane iscuri mlijeko). Samo otkinite smokvu i sa petiljkom mažite po bradavici. Za par dana su se povukle i nikad se više nisu pojavile.

Upalimo svijeću i nad njom grijemo što je više moguće dobro zašiljenu grafitnu olovku. Zatim vrućim šiljkom brzo ubadamo bradavicu od sredine prema rubu. Kad se olovka ohladi, ponovno je ugrijemo. To se ponavlja 4-5 dana. Nakon 3-4 tjedna bradavice će biti uklonjene.

Među stare narodne tajne spada i ona da je biljka Rosopas (Chelidonium m.), koja se inače poput korova razmnožava po našim vrtovima, poznata kao prirodni lijek protiv bakterija i virusa, još iz davnina. Naime, otkinete li jednu od mnogobrojnih stabljika (preporučljivo pri korijenu, jer ima najviše soka) primjetit ćete sok narančaste boje. Upravo taj sok odličan je za rješavanje problema bradavica na koži.. Par kapi se utrlja u bradavicu barem 2 puta na dan i zamota flasterom. Nakon tjedan dana upornog mackanja bradavica se isuši – provjereno.

Bradavice se razgrebu, namažu slinom balavog puža i drže na toplini ili na suncu da se dobro osuše. Za nekoliko nedjelja ih neće biti.

Bradavica se uspješno i jednostavno uklanja bijelom školskom kredom. Kredom se trlja po bradavici dva-tri puta dnevno. Ili se nastruže praha s komada krede, pomiješa s vodom i tim namažu bradavice. Za kratko vrijeme bradavica nestaje.

Prašak koji se nalazi u sredini bundevinog cvijeta malo smrvimo i time nažuljamo bradavicu dva puta dnevno. Za nekoliko dana bradavica će nestati.

U proljeće otkinuti maslačak i sa njegovom bijelim sokom koji se stvara kada prelomiš stabljiku namakati bradavice više puta dnevno, ja sam se tako trajno riješio bradavica na rukama kraj noktiju, po prstima za jedno mijesec dana. Budi spreman /na na to da će ti ta mjesta koja tapkaš s tim sokom tj. bradavica biti jako smeđa i to će ti vjerojatno biti bed ali isplati se.

Izgnječi ili iscjedi sok svježe preslice ili bršljana. U tu tekućinu umočiti malo pamučne vate i privijati na bradavice.

Iscjeđeni sok iz crvenog luka također je dobar lijek protiv bradavica.

Svako jutro poslije umivanja posipajte bradavicu pepelom od cigarete.

Bradavica se može odstraniti i solnom kiselinom (dobije se u ljekarni). Gornju kožicu bradavice treba odrezati i bradavicu namočiti solnm kiselinom pomoću staklenog stapića. Za kratko vrijeme bradavica će otpasti.

Tko ima bradavice po ruci ili licu neka uzme sirovog drveta jasena i neka ga stavi na vatru da gori. Sokom koji izlazi iz drveta, neka maže bradavice.

Uklanjanje bradavica na indijski način

Naš povratnik, 75 godišnji starac iz Pridvorja kod Dubrovnika, ispričao je svom susjedu (Vlaho Arkulin) kako se rješio bradavica kojih je imao mnogo na obje ruke: Za vrijeme prvog svjetskog rata radio sam u Americi – priča starac. Jednom me srela stara Indijanka, vračara. Vidjevši da na rukama imam bezbroj bradavica, reče mi: “Ako se želiš riješiti bradavica učini ovo: navečer prije spavanja izaberi najveću bradavicu. Uzmi malu tanku šivaću iglu, duboko zabodiu bradavicu sve dok ne osjetiš bol. Igla u bradavici mora uspravno stajati bez pridržavanja. Tad se plamenom svijeće grije igla od ušice pomičući plamen svijeće prema sredini igle . Od plamena svijeće igla će se jako ugrijati . Nastat će nepodnosiva bol . Tada se svijeća odmakne od igle i čim bol prestane, ponavlja se postupak s grijanjem igle od ušice prema sredini. To ponovi 3 večeri po 3 minute i grij uvjek istu bradavicu”. Ja sam vračaru poslušao i nakon tri večeri sve su bradavice otpale i one s ruke koju nisam grijao.

Kako sam i ja po rukama imao bradavice – piše mi Arkulin – iako susjedu nisam htio vjerovati, više sam iz znatiželje postupio po receptu stare Indijanke i gle čuda. Već nakon dva grijanja bradavice su se počele sušiti, a kod trećeg sam ih jednostavno orunio s kože. To je bilo 1964. godine i više se ne pojavljuju.