ZELIŠČA ZA BLAŽENJE STRESA

Baldrijan je trajnica, ki zraste do 1,2 m visoko. Ima pernato deljene liste in belo-rožnate cvetove. Rastlina izvira iz Evrope in severne Azije, kjer raste na bolj vlažnih rastiščih.

Zdravilna dela rastline sta korenina in korenika, ki vsebujeta do 1,4 % eteričnega olja, katerega sestavine so pomembne za delovanje baldrijana. Ime rastline izhaja iz latinščine: “valere” pomeni biti zdrav oziroma močen. Drugi viri navajajo, da naj bi bilo ime povezano z rimskih cesarjem Publiusom Liciniusom Valerianusom.

Baldrijanove zdravilne učinke so odkrili že v 1. stoletju našega štetja, saj ga je grški zdravnik Dioscorides priporočal za množico medicinskih težav: za težave s prebavo, slabost, težave z jetri in okužbe sečil, pomagal pa naj bi celo pri epilepsiji. Indijska ajurvedska medicina in tradicionalna kitajska medicina ga že od nekdaj uporabljata pri zdravljenju nespečnosti in nervoze.

Baldrijan je danes najbolj uporabljan sedativ v Evropi. Obstaja namreč več kot sto farmacevtskih pripravkov, ki ga vsebujejo. Dokazano je, da deluje pomirjevalno, umirja tesnobo, spodbuja apetit in znižuje zvišan krvni tlak. Pomaga pri nespečnosti, predvsem zaradi živčnosti, in je učinkovito zdravilo pri spopadanju s stresom, saj pomaga pri utrujenosti, psihični napetosti, razdražljivosti, tesnobi in motnjah zbranosti. Sprošča prenapete mišice, pomaga pa tudi pri astmi, kolikah, menstrualnih bolečinah in sindromu razdražljivega črevesja.

Pri motnjah spanja so na voljo tudi različni hipnotiki in pomirjevala, predvsem iz skupine benzodiazepinov, vendar ta po daljši uporabi povzročajo odvisnost, po prenehanju jemanja se pri bolnikih pojavi odtegnitveni sindrom. Stranski učinki benzodiazepinov so tudi jutranja utrujenost z glavobolom, zmanjšana odzivnost, nespečnost, omotičnost, zaspanost, vrtoglavica, razdražljivost in nočne more. Teh negativnih lastnosti pri uporabi baldrijana ne opazimo.

Baldrijan je blažje pomirjevalo od sinteznih spojin, slovi pa po svoji izjemni varnosti.

Melisa zraste do meter in pol visoko. Prepoznamo jo po drobnih belih cvetovih in nazobčanih, izrazito žilnatih jajčastih listih, ki so svetlo zelene barve in imajo izrazit vonj po limoni. Cveti od julija do septembra. Raste predvsem v vzhodnem Sredozemlju in zahodni Aziji. Ime rastline izhaja iz grške besede “melissa”, kar pomeni čebela, kajti čebele na tej rastlini rade nabirajo med.

Melisa se uporablja že stoletja. Rimljani in Grki so jo uporabljali za obvezovanje ran in zdravljenje strupenih pikov ali ugrizov. Arabci so jo uporabljali za zdravljenje depresije in anksioznosti, Angleži pa so jo dodajali v pripravke za loščenje pohištva.

Melisa deluje pomirjevalno in se zato uporablja v pripravkih za pomirjanje, predvsem v kombinacijah z drugimi zdravilnimi rastlinami. Pomirjevalno deluje eterično olje. V njem sta najučinkovitejša citral in citronelal. Uporablja se tudi pri prebavnih težavah, saj deluje karminativno (preprečuje nastajanje črevesnih plinov) in spazmolitično (blaži krče gladkih mišic). Deluje tudi protibakterijsko, pospešuje potenje, zavira delovanje ščitnice in deluje protivirusno proti virusu Herpes simplex.

Melisa pa ni samo zdravilna rastlina, ampak tudi začimba. Uporablja se za odišavljenje sladkih pijač, predvsem limoninih, saj je z dodatkom melise okus izrazitejši. Dodajamo jo tudi ribam, perutnini in solatam.

Poprova meta zraste do 80 cm visoko. Divje raste po celi Evropi, Aziji in Severni Ameriki. Je naravni hibrid med vodno meto (Mentha aquatica) in klasasto meto (Mentha Spicata). Ima štirirobo steblo in nazobčane liste, ki so zdravilni del rastline.

Ime rastline Mentha piperita izhaja iz grške besede “Mintha”, kakor je bilo ime mitološki nimfi, ki se je spremenila v to rastlino.
Posušene metine liste so našli že v egipčanskih piramidah, ki so bile zgrajene okoli leta 1000 pred našim štetjem. Uporabljali so jo tudi stari Grki in Rimljani.

Poprova meta deluje karminativno, sprošča mišične krče, pospešuje znojenje in je antiseptik. Glavni nosilec protibakterijskega delovanja je eterično olje z mentolom in mentonom. Rastlina spodbuja izločanje žolča in prebavnih sokov. Uporablja se v kombinaciji z baldrijanom in meliso. Mešanica namreč pomirja, pomaga pri nervozi, stresu in nespečnosti. Poprova meta s svojo aromo pripomore k blagodejnemu pomirjevalnemu učinku.

Tudi poprova meta se uporablja kot začimba. Pogosta je v turški kuhinji v kombinaciji z jogurtom; podobno se uporablja tudi v Libanonu in Izraelu. Posebna specialiteta v zahodni Aziji je jagnje, pečeno na žaru in začinjeno z meto. Jed se imenuje kebab. Meta pa je še posebej priljubljena v Vietnamu, kjer jo uporabljajo svežo, postrežejo pa jo skoraj k vsaki jedi, če ne drugače, le za okras.

Preberite nasvete in izkušnje o zdravilni moči darov narave na forumu Vrtičkarstvo in zelišča

Kaj jesti zjutraj in kaj zvečer?

Informacij o tem, kdaj jesti in kaj jesti imamo danes na pretek. Vendar skrivnost hujšanja v resnici ni v tem, kaj jesti za zajtrk in kaj za večerjo, ampak v vztrajanju in v smiselno razdeljeni prehrani.

Zjutraj hitite in nimate časa, zvečer se utrujeni, brez prave volje in lačni kot volk zleknete pred TV. In mimogrede posežete po nezdravem prigrizku.

Tako se kilogrami nabirajo, vi pa postajate vse bolj nezadovoljni sami s sabo. Naslednji dan je še težje. Brez motivacije, da bi karkoli postorili zase.
Poiščite motivacijo – dan začnite pozitivno

Dan začnite s pozitivnimi mislimi, kot so ”Jaz zmorem! Jaz bom!”. Že samo pozitivno razmišljanje o tem, da vam bo uspelo, je dovolj za začetek.

Skrivnost hujšanja v resnici ni v tem, kaj jesti za zajtrk in kaj za večerjo, ampak v vztrajanju in čez cel dan smiselno razdeljeni prehrani. Telesu morate vedno dati vse potrebne hranilne snovi in v zadostni količini.

Prav tako morate hrano smiselno razporediti glede na energetske potrebe. Tako je ponavadi smiselno jesti več v prvem delu dneva in takrat, ko imamo večjo porabo (fizično delo). Nikakor pa ne proti koncu dneva, saj je velika verjetnost, da boste vnesli več, kot v resnici potrebujete in telo bo z veseljem vsak višek pretvorilo v maščobne zaloge.

Dan obvezno začnite z zajtrkom, tudi če na začetku niste lačni. Morda za začetek pojejte le nekaj manjšega – jabolko, kreker, žličko arašidovega namaza, jogurt, jajček…, dokler se vam ne ‘zbudi’ apetit. Še prej spijte čim več mlačne vode.

V nekaj dneh se boste navadili in zajtrk bo postal popolnoma normalna stvar. Dal vam bo tudi del potrebne energije za začetek dneva.
Zakaj zvečer jeste preveč?

Zelo pomembno je, da se zavedate vzrokov, ki vas pripeljejo do tega, da zvečer sploh vnašate preveč hrane.

Je za vami slab dan? Preveč obveznosti? Prepir? Neuspešno iskanje službe? Če se zavedate težave, lahko pristopite na drugačen način.

Če je za vami neuspešno iskanje službe, priporočam, da si v knjižnici sposodite odlično knjigo slovenske avtorice Petre Škarje z naslovom ‘Česar nas niso naučili v šolah’. Vlila vam bo sveže energije, s pomočjo katere se boste zagotovo veliko lažje soočili z zaposlitvenim izzivom.

Ko boste izziv premagali, se bo to zagotovo odrazilo tudi na tehtnici, samopodobi in življenjski energiji nasploh.

Takšen pristop lahko seveda vnesete tudi na druga področja življenja.

Vsekakor pa si čim hitreje postavite cilje na vseh področjih, ki vas ‘morijo’!

Z vsakim jasnim ciljem bo takoj prišlo tudi dovolj energije, da ga boste osvojili. Prav tako pa vam bodo zjutraj vlili potrebne volje do življenja.
Vaš dan bi lahko zgledal tudi takole…

Za zajtrk si pripravite kos polnozrnatega kruha, tri trdo ali mehko kuhana jajčka, zraven pa si narežite še papriko ter bučko.

Po približno dveh urah se odpravite na sonce in kar v parku naredite 20 počepov, 20 odrivov (sklec) od klopce, 20-krat nad glavo dvignite 1,5 litrsko steklenico vode (z vsako roko posebej) in nato še čim hitreje odtecite od ene ulične svetilke do druge, do naslednje pa hitro hodite. In to naredite 5-krat.

Ko pridete domov, si za kosilo privoščite veliko skledo zelene solate s koščki pečenega piščanca in prilogo iz stročnic (leča, fižol, grah, čičerika…).

Tudi popoldan izkoristite sončne žarke in se odpravite na hiter sprehod za eno urico, ko pa pridete domov, pojejte eno malo konzervo tune zmešano v mešano solato.

Za večerjo v posodici zmešajte 3 velike žlice manj mastne skute in 2 žlici navadnega, manj mastnega jogurta in poleg pohrustajte eno veliko kumaro in pest lešnikov.

Tako si iz dneva v dan dokažite, da zmorete, kilogramčki pa bodo kar kopneli.

Predvsem pa… Zaupajte vase in kmalu boste videli rezultate svojega truda. Uspelo vam bo, a le, če se boste tako sami odločili in tudi vsak dan delali za to!