24kičin-lako može svako-Puran v hrenovi omaki in pečena zelenjava s testenino karfijola tikve brokoli gobe mleko korenje -brokolijeve cvete natrgamo gobe na 4dele narežemo cvetove cvetače narežemo a drobne kose korenje in papriko bučko vso zelenjavo narežemo na male kocke 2x2cm—bučke na krogce narežemo in nato na kocke-rdećo čebulo isto narežemo-papriko tudi—-zelenjavo damo v lonec-medtem skuhamo testenine rezance-jih odcedimo-v ponev na olje damo vso zelenjavo-naredimo bešamel – na ponev na olje damo maslo moko in hladno mleko -zelenjavo solimopopramo-piščanca narežemo na kocke kot zelenjavododamo ga med zelenjavo in pražimo skupaj-bešamel maslo stopimo v ponvidodamo moko in mešamo vzamemo mleko in počasi prilivamo mleko med mešanjem z metlico ne sme se zažgati zato venomer mešamo -mleko dajemo po potrebi malo gosteje naj bo kot testo za palačinke mešamo stalno bešamel dajemo a skoraj vsako omako solimo popramo mešamozelenjava naj bo mehka dodamo rezance in jih z zelenjavo premešamo vzamemo pekač pleh in vse stresemo vanj vse prelijemo z bešamelom mora priti do dna pečkača na vrh naribamo sir na debelo na 22o stopinj pečemo 20 minut pečeno zrežemo na kocke in postrežemo–
PEČENA ZELENJAVA S TESTENINAMI IN PIŠČANCEM24kičin-lako može svako -srbska kuhinjaPURAN V HRENOVI OMAKIPuran v hren omaki….puran hren mleko paprika moka puter moka paprika brokoliPurana narežemo na 1-2cm velike kocke-meso solimo na deski in popramo papriko brokoli in hren …brokoli narežemo ali nalomomo majhne koščke papriko narežemo na kocke velike kot smo rezali purana dodamo še por vsa zel naj bo enako narezana ponev naoljimo in damo meso pražit-pomešamo meso omaka ; v ponev maslo naj se stopi –hren olupimo ga naribamo v ponev bolj drobno nj bo nariban hren naj pusti aromo dodamo zelo malo moke ne sme biti gosta omaka -2žlički moke samo-dodamo malo mleka 1,5dl k mesu dodamo zelenjavo zelenjavo solimo -omako zgostimo z mlekom po želji-dodamo malo narezanega feferona—-solimo hrenovo omako omako prelijemo preko zelenjave in pomešamo – še 2minuti pražimo in je gotovo
24kičin-lako može svako-Puran v hrenovi omaki in pečena zelenjava s testenino karfijola tikve brokoli gobe mleko korenje -brokolijeve cvete natrgamo gobe na 4dele narežemo cvetove cvetače narežemo a drobne kose korenje in papriko bučko vso zelenjavo narežemo na male kocke 2x2cm—bučke na krogce narežemo in nato na kocke-rdećo čebulo isto narežemo-papriko tudi—-zelenjavo damo v lonec-medtem skuhamo testenine rezance-jih odcedimo-v ponev na olje damo vso zelenjavo-naredimo bešamel – na ponev na olje damo maslo moko in hladno mleko -zelenjavo solimopopramo-piščanca narežemo na kocke kot zelenjavododamo ga med zelenjavo in pražimo skupaj-bešamel maslo stopimo v ponvidodamo moko in mešamo vzamemo mleko in počasi prilivamo mleko med mešanjem z metlico ne sme se zažgati zato venomer mešamo -mleko dajemo po potrebi malo gosteje naj bo kot testo za palačinke mešamo stalno bešamel dajemo a skoraj vsako omako solimo popramo mešamozelenjava naj bo mehka dodamo rezance in jih z zelenjavo premešamo vzamemo pekač pleh in vse stresemo vanj vse prelijemo z bešamelom mora priti do dna pečkača na vrh naribamo sir na debelo na 22o stopinj pečemo 20 minut pečeno zrežemo na kocke in postrežemo–
Maruge vulgaris -ćrna meta v naravi je v istri na krasu in na primorskem -obstaja več met -kodrasta, polajeva, jabolčna, meta špikata pop meta vsebuje 1,5% mentola v eteričnem olju pa 50-70 proc mentola ima pop meta črna meta pop meta je zdrava je analgetik predvsem olje za krepitev srca za prostato prebavila zdravi za anemijo zdravljenje pop meta za razliko od druguh čaje priporočamo piti samo 12 dni zdravi živčno aritmijo sam čaj iz pop mete -zelene mete- pop meta zmleta v prah je zelo močna je pravi koncentrat
avgust 2, 2013 3:38 popoldne | 
Subscribe