PITA IZ JABOLK IN RABARBARE

Sestavine za pito iz jabolk in rabarbare (za dve osebi):

3 jabolka, ki jih olupimo in narežemo na koščke
3 stebla rabarbare, ki jih narežemo na 3cm koščke
1 žlica naribane limonine lupinice
1 žlica vode
1/2 skodelice ovsenih kosmičev
2 žlici moke
1/4 skodelice rjavega sladkorja ali po okusu-rabarbara je zelo kisla
40g zmehčanega masla
1 skodelica borovnic

Priprava

Pečico segrej na 180 stopinj. Jabolka, rabarbaro, limonino lupinico in vodo daj v lonec in pokrito duši 5 minut. V skledi zmešaj kosmiče, moko, sladkor in maslo in z rokami naredi razdrobljeno testo. Jabolčno mešanico daj v pekač, posuj z borovnicami in razdrobljenim testom ter peci 20 minut.

Postrežeš lahko s kepico vanilijevega sladoleda.